Thread by @cegadede

Vamos lá preparar o melhor bolo de laranja que você já comeu?

Ingredientes
1 Laranja madura

170g de manteiga com sal

250g de açúcar cristal

4 ovos

50ml de leite

240g de farinha de trigo

10g de fermento químico

15 ml (1 colher de sopa) de cointreau

1 pitada de sal

Preaqueça o forno em 180C por 45 minutos.

Coloque a manteiga na batedeira e bata até que ela fique com consistência de pomada.

Adicione o açúcar e bata até a mistura ficar homogênea.

Raspe a casca da laranja com um microplane.

Não tem microplane? Não perca tempo na sua vida e compre um aqui, jovem (além de raspar cítricos ele é excelente para ralar queijo e noz moscada):
amzn.to/32NnEKg

Faça o suco da laranja.

Adicione as raspas da laranja e ovos à manteiga e bata até ficar uma mistura pálida.

Acrescente o leite e o suco de laranja. A mistura vai separar, é normal. Relaxe.

Adicione a farinha, fermento e sal e bata até que a mistura fique homogênea, nem um segundo a mais que isso.

Coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha

Coloque para assar por 45-55 minutos, até que o bolo esteja dourado e um palito de dente enfiado na massa saia limpo.

NÃO ABRA DESNECESSARIAMENTE A PORTA DO FORNO, JOVEM

Se tudo der certo o seu bolo vai sair do forno assim:

A nutricionista do perfil, @koch_lais , disse que como vai fruta na receita você pode considerar que esse bolo é fruta e comer à vontade

Foto da edição de hoje do bolo

Olha que beleza

Notei agora que não mencionei o cointreau: ele vai junto com o leite e o suco

Esse bolo tem um sabor muito especial: é o primeiro bolo de verdade que o ouricinho vai comer (ele tinha alergia a trigo e ovo).

Pra ser mais preciso: trigo, leite, ovo, soja e oleaginosas.

Agora restam as oleaginosas