La Sucrerie Profile picture
Jan 12 10 tweets 5 min read
Que dicen vamos con una receta de budín de zapallitos? Hoy cosechamos estos en la huerta. La receta es de mi mamá ❤️. Ojo hay que prender el horno pero se come frío 😉.
Ingredientes:
1 kg de zapallitos 💚
1 cebolla 🧅
4 huevos 🥚
2 cucharadas de manteca
2 cucharadas de harina
300 ml leche 🥛
Nuez moscada
Pimienta negra
100 gr queso rallado 🧀
Sal
Preparación:

1. Hervir los zapallitos con cáscara hasta que estén blanditos.

2. Pinchar con un tenedor y poner a enfriar y escurrir.
3. En una sartén poner la manteca, derretir, picar las cebollas, cocinarlas hasta que estén transparentes, agregar la harina cocinar 3/5 min, agregar la leche, la pimienta, la nuez moscada, bajar el fuego y cocinar hasta que esté espesa. Dejar enfriar.
4. Poner los otros ingredientes en la licuadora, mixear, agregar la salsa blanca y seguir mixeando.
Si hay foto, hay video!
5. El horno lo precalente al máximo 10 minutos, en aceite los moldes y los puse dentro. Debería tardar 40 minutos pero como este horno no lo conozco voy a ir controlando a partir de los 20 cada 10 minutos, sobre todo el molde chico.
25 min despues están los mini budines.
Ya desmoldados el grande sigue en el horno.
65 minutos después de horno al mango, salió el de la budinera, ahora a dejar enfriar, desmoldar y guardar en la heladera para esta noche.

• • •

Missing some Tweet in this thread? You can try to force a refresh
 

Keep Current with La Sucrerie

La Sucrerie Profile picture

Stay in touch and get notified when new unrolls are available from this author!

Read all threads

This Thread may be Removed Anytime!

PDF

Twitter may remove this content at anytime! Save it as PDF for later use!

Try unrolling a thread yourself!

how to unroll video
  1. Follow @ThreadReaderApp to mention us!

  2. From a Twitter thread mention us with a keyword "unroll"
@threadreaderapp unroll

Practice here first or read more on our help page!

More from @Lasucrerieba

Jan 11
Seguimos en el espíritu vacacional, hoy voy a hacer una mermelada o chutney ya que le pondré un poquito de vinagre de pimiento, cebolla, como no tengo balanza voy a usar una jarra medidora, la cantidad de azúcar va a ser la mitad de la de verduras.
4 tazas (2 pimiento 2 cebolla aprox) y ahora el toque mágico, 5 rueditas de jalapeño de @OrtizPecho
2 tazas de azúcar + 100 ml de vinagre, en esta caso de alcohol porque no hay otro.
Read 6 tweets
Jan 10
Como ya les contamos la gente de Philips nos mando electrodomésticos para que usemos en nuestra cocina así que además de nuestras preparaciones estamos aprovechando para hacer todo tipo de recetas.

Hoy masa de tarta fácil de harina integral y lo más importante sin ensuciarse!
RECETA MASA INTEGRAL:

INGREDIENTES :
400 GR. DE HARINA INTEGRAL
1 HUEVO
2 CDAS ACEITE
20 GR. MANTECA
SAL
AGUA TIBIA.
PREPARACIÓN:

1. Ponen todos los ingredientes en la multiprocesadora Philips con el implemento de amasado salvo el agua y procesan 5 min aprox a velocidad 1 hasta que estén integrados.
Read 5 tweets
Jan 9
Receta crema de palta y chocolate. Image
Solo 5 ingredientes.

Ingredientes:
1 palta
1 cda. de mantequilla de almendras
100 ml leche de coco
2 cdas de azúcar
70 gr. chocolate amargo ImageImageImage
1. Derretís el chocolate a baño maría o en el microondas, dejas enfriar.

2. pones en la multiprocesadora todos los ingredientes salvo el chocolate y mezclas bien.

3. Agregas el chocolate y procesas un rato más.

4 . A la heladera un rato.

Rinde 2 porciones. Image
Read 4 tweets
Jan 6
Receta de Galette de Reyes a la frangipane! Oh la la la 🇫🇷
Ingredientes:

▪tapa de tarta o empanadas hojaldrada (2)
▪125 g de azúcar
▪60 g de manteca pomada
▪2 huevos
▪150 g de harina de almendras
▪1 cta esencia de vainilla
▪2 cda ron
▪1 huevo con una pizca de sal para dorar la galette.
Receta:
▪️batir el azúcar con la manteca y luego agregar la harina de almendras y la esencia de vainilla.
▪️agregar los huevos y el ron, integrar
▪️poner el relleno sobre el disco de masa y dejar 2 cm de borde, humedecer el borde con un pincel con agua.
Read 6 tweets
Oct 7, 2021
Quieren receta de una jalapeño honey?
Empecemos por las recomendaciones de trabajar con picante:

-Usen guantes
-No se rasquen los ojos
-No vayan al baño
O sáquense los guantes y lávense bien las manos.
-Ventilen muy bien
-Al lavar la olla es posible que les agarre mucha tos
-Laven muy bien todo lo que usaron
-Si pueden usar cacerolas de acero inoxidable mejor, las de téflon se pega el picante
-No se asusten si la próxima preparación que hacen sale picante
Read 11 tweets
May 22, 2021
Vamos con una receta, fácil, de estación y riquísima.

Dulce de membrillo tipo cuyano.
Ingredientes:

2 membrillos que dieron 650 gr. de pulpa

400 gr. de azúcar y un poco más

Jugo de medio limón

Tiempo aprox 1:30 hs
Preparación:
Hierven los membrillos con cáscara hasta que estén muy blanditos, a mi me tardo aprox 40 minutos.

Los cortan en cuartos y le sacan las semillas, el cabo y la parte de abajo, ni se gasten en pélarlos.
Read 6 tweets

Did Thread Reader help you today?

Support us! We are indie developers!


This site is made by just two indie developers on a laptop doing marketing, support and development! Read more about the story.

Become a Premium Member ($3/month or $30/year) and get exclusive features!

Become Premium

Don't want to be a Premium member but still want to support us?

Make a small donation by buying us coffee ($5) or help with server cost ($10)

Donate via Paypal

Or Donate anonymously using crypto!

Ethereum

0xfe58350B80634f60Fa6Dc149a72b4DFbc17D341E copy

Bitcoin

3ATGMxNzCUFzxpMCHL5sWSt4DVtS8UqXpi copy

Thank you for your support!

Follow Us on Twitter!

:(