1/ Une chronique haineuse de Mr Morain sur @franceinter contre #NutriScore bourrée de contre-vérités et de mensonges. Une totale négation de la science et la santé publique! Ci-dessous un long fil pour remettre un peu d'ordre face à tant de malhonnêteté et de désinformation....
https://twitter.com/franceinter/status/1510618179445350404
2/ A côté de ceux comme Mr Morain qui parlent sans plus de compétence que leurs propres croyances, leur idéologie ou leurs intérêts économiques, il est intéressant d’écouter les scientifiques, experts de la nutrition, la santé publique, la cancérologie, la pédiatrie,...
3/ 417 scientifiques européens et 30 associations d’experts de toute l’Europe ont signé un appel demandant à la Commission européenne, d’adopter le #Nutriscore en tant que logo nutritionnel harmonisé et obligatoire dans toute l’Europe nutriscore.blog/2021/03/16/un-…
4/ 42 sociétés savantes et associations de santé françaises représentant des milliers d’experts et acteurs de santé publique ont écrit au gouvernement français pour soutenir le développement du #NutriScore sfsp.fr/suivre-l-actua…
5/ Plus de 1000 professionnels de santé français ont lancé un appel pour lutter contre le lobbying visant à dénaturer #NutriScore pour défendre des intérêts économiques au dépens de la santé publique nutriscore.blog/2021/12/11/pro…
6/ Le Centre International de Recherche sur le Cancer de l’OMS, sur la base des données scientifiques disponibles, a souligné la supériorité du #NutriScore par rapport aux autres logos nutritionnels et appellé à son adoption en Europe iarc.who.int/featured-news/… 
7/ Plus de 50 études publiées dans des revues scientifiques internationales ont validé l’algorithme de calcul du #NutriScore et démontré l’intérêt et l'efficacité du Nutri-Score et sa supériorité par rapport aux autres logos existants solidarites-sante.gouv.fr/prevention-en-…
8/ C’est une bonne chose de soutenir les fromages AOP (comme le Roquefort) liés aux terroirs et fabriqués avec un savoir-faire reconnu mais il ne faut pas le faire avec de faux arguments en laissant croire que cela leur confère obligatoirement une bonne qualité nutritionnelle…
9/ Les fromages (AOP ou non) sont majoritairement classés #NutriScore D/E du fait de leur richesse en graisses saturées et en sel. Ceci n’indique pas qu'ils ne doivent pas être consommés,mais qu’ils doivent l’être en quantité limitée, en cohérence avec les recos de santé publique
10/ Même s’il faut soutenir les aliments AOP produits de façon traditionnelle et promouvoir leur mode de production, il ne faut pas occulter l'information sur leur composition nutritionnelle, comme pour tous les autres aliments. C'est un droit des consommateurs d'être informé !
11/ Ce n’est pas parce qu’un produit est traditionnel, gastronomique et qu’il fait partie du patrimoine culinaire (notions importantes sur lequel il est possible de communiquer), qu’il faut nier la transparence nutritionnelle et donc refuser d’afficher #NutriScore
12/ Sur le plan de la santé publique, il faut rappeler que dans une alimentation équilibrée la consommation de fromages est possible mais en quantité limitée (ce que rappelle #NutriScore qui ne fait que traduire la composition nutritionnelle des aliments)
13/ Bien évidemment rien n’empêche de communiquer que, pour d’autres raisons, parmi les fromages, il est intéressant de privilégier ceux qui sont AOP mais surement pas en leur donnant une justification nutritionnelle et santé qui n’est pas réelle
14/ Enfin il est invraisemblable de faire croire que #NutriScore avantage les industriels de l’agroalimentaire. Pour mémoire, proposé en 2014 sur la base de travaux scientifiques, il a été immédiatement combattu par l’ensemble des industriels alimentaire et tous les distributeurs
15/ C’est après une violente bataille de près de 4 ans contre les lobbys que #NutriScore a finalement été adopté officiellement en France. En 2014, aucun industriel ne le soutenait. En 2017, seulement six se sont engagés une fois le décret signé par le gouvernement...
16/ Pour comprendre comment les lobbys alimentaires se sont opposés et s'opposent à #NutriScore, Mr Morain gagnerait à s'informer en lisant mon livre-témoignage "Mange et tais-toi: un nutritionniste face au lobby agro-alimentaire". On est très loin de ses affirmations déplacées
16/ Grace à l’accumulation des travaux scientifique et la pression des consommateurs, un petit nombre de rands industriels ont finalement adopté #NutriScore après l’avoir combattu fortement depuis 2014: Danone en 2017 et Nestlé en 2019 nutriscore.blog/2020/02/16/nut…
17/ Mais sur les 815 firmes qui ont finalement adopté #NutriScore, plus de 95% sont des PME et des TPME. Des grands groupes comme Coca-Cola, Ferrero, Mars, Mondelez, Unilever, Kraft, Lactalis,… le refusent et continuent toujours à le combattre très violemment
18/ Mr Morain parle de la fronde du roquefort sans rappeler que derrière on retrouve Lactalis (n°1 mondial des produits laitiers) qui s’oppose au #NutriScore. 80% du marché du roquefort est contrôlé par 3 grands groupes du lait (Lactalis, Savencia,Sodiaal) nutriscore.blog/2021/06/17/nut…
19/ Enfin nous avons répondu 1000 fois à l’argument toujours repris par les lobbys (comme ceux du Roquefort) accusant #NutriScore d’être calculé pour 100g d’aliments et non par portion (comme le demandent de nombreux industriels) : nutriscore.blog/2021/11/03/pou…
20/ Mr Morain grand défenseur du vin est choqué que l’on souhaite que les consommateurs soient alertés sur le fait que la consommation d’alcool (vin compris) n’est pas un geste anodin qui doit être banalisé. Il utilise tous les arguments bien connus du lobby du vin…
21/ Pour rappel, la consommation d'alcool est à l'origine de 41000 décès/an, dont 13000 par cancer, et demeure la 1ère cause d'hospitalisation. Il ne s’agit pas d’interdire la consommation d’alcool (dont le vin) mais d’alerter les consommateurs sur les risques liés à ces produits
22/ et encore plus d'information sur le blog de l'Equipe de Recheche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN) INSERM/INRAe/CNAM/Univ Sorbonne Paris Nord : nutriscore.blog
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