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Apr 14, 2022 17 tweets 8 min read Read on X
Ja, ich gebe zu, es war eine komische Frage, aber wenn ich euch sage, dass #Membrandestillation das Prinzip eurer "#Funktionsjacken" ist und die Firma GoreTex eben genau das Prinzip nutzt, dann habe ich vielleicht eure Aufmerksamkeit :-) Stick with me
🧵
Zwei Sachen müssen wir wissen.
1. Ich fange mal mit der #Membran an. Der Einfachheit halber spreche ich hier mal nur von porösen Filtern. In euren Jacken sind also Löcher, trotzdem ist sie wasserdicht, wieso? Zum Einen sind die Löcher sehr klein, Porendurchmesser so ~200nm,...
...zum anderen ist das Material #hydrophob. Das bedeutet, es ist wasserabweisend. Vielleicht kennt ihr den #Lotusblüteneffekt, da ist das ähnlich. Man spricht davon, dass flüssiges Wasser die Oberfläche nicht gut benetzen kann, Tropfen perlen ab....
2. Etwas schwieriger -> #Dampfdruck: Ihr wisst wahrscheinlich, dass wir schwitzen, der Schweiß verdunstet und der Prozess der Verdunstung benötigt Energie, daher kühlt das uns. Der Grund für die Verdunstung ist, dass die Luftfeuchtigkeit kleiner 1 ist...
..Die Luft ist also nicht gesättigt mit (dampfförmigem) Wasser. Man spricht von einem bestimmten Partialdruck des dampfförmigen Wassers in der Luft. Das ist sowas wie ein Anteil, eine Konzentration. Puh!
Nicht weglaufen!
...
...Direkt oberhalb der Oberfläche des Wasser- bzw. Schweißtropfens ist die Luft aber gesättigt mit dampfförmigem Wasser. Dort liegt der Dampfdruck von Wasser vor. Aufgrund der Unterschiede zwischen dem Dampfdruck und dem Partialdruck verdunstet das Wasser...
...Dieser Dampfdruck hängt von der Temperatur ab. Vereinfacht: höhere Temperatur, höherer Dampfdruck. Sind Dampfdruck und Umgebungsdruck gleich -> Sieden, das Wasser kocht, 100°C, 1 bar
Für die ExpertInnen: #ClausiusCalpeyron für p_Dampf=f(T)...

...So -> #Membrandestillation:
Wir haben eine hydrophobe, poröse Oberfläche.
Wir haben in der Jacke Schweiß, der bei Körpertemperatur vorliegt.
In die Poren kann kein flüssiges Wasser eindringen. Auch von außen nicht, wen es regnet...
...Die Jacke "funktioniert", also der Schweiß geht raus, wenn...
->die Jacke außen trocken ist und auch die Luftfeuchtigkeit kleiner 1, die Luft also nicht mit dampfförmigen Wasser gesättigt ist
oder
->die Jacke zB durch Regen außen nass, es aber außen kälter als innen ist...
...Da der flüssige Schweiß nicht in die Pore eindringen kann, bildet sich auf der Innenseite an der Porenöffnung eine Gas-Flüssig-Oberfläche. Dort liegt, wie beim Schweißtropfen, der Dampdruck des Wassers vor...
..Unter oben genannten Bedingungen liegt an der Porenöffnung auf der Außenseite, egal ob mit Flüssigkeit bedeckt oder nicht, ein kleinerer Dampf- bzw. Partialdruck vor. Wir sprechen dann von einer treibenden Kraft nach außen..
...Wasser vedunstet innen und geht raus, die Funktionsjacke hält uns innen trocken. Wunderbar.
Wann funktioniert es also nicht? Naja...

Wenn die Außenluft sehr warm und feucht ist.
Aber auch, wenn die Membran nicht mehr hydrophob ist. Wascht ihr die Jacke mit Weichspüler? ..
..Keine gute Idee, dass kann diese hydrophobe Eigenschaft beeinflussen.
Was macht Imprägniermittel? Erzeugt eine hydrophobe Schicht! Das ist gut.

Wofür kann man es technisch nutzen?
Grundsätzlich funktionieren Membranprozesse häufig mit Druckunterschieden...
..Ich erzeuge einen hohen Druck auf einer Seite des Filters, drücke zB Wasser durch und irgend etwas anderes wird zurückgehalten...Prinzip: Nudelsieb. Druck erzeugen ist teuer. Bei Membrandestillation brauche ich nur einen Temperaturunterschied. 5°C Differenz...
...kann schon reichen. Abwärme gibt es häufig kostenlos. Das könnte man nutzen. Beispiele: Herstellung von Saftkonzentrat und, wichtig, Trinkwasser aus Salzwasser. Letzteres ist mit anderen Methoden sehr energieaufwendig...
...habt ihr es bis hierhin geschafft? Sehr gut! Habe ich euch überzeugt, dass #Membrandestillation cool ist?
Irgendwas nicht verstanden oder zu ergänzen? Schießt los.

#WissKomm #SciComm

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Nov 18
Wie trocknet man am besten seine Hände ab?

Papiertücher, Baumwollhandtuch, Warmlufttrockner oder Kaltluftjetstream? Auf öffentlichen Toiletten findet man viele Varianten

In diesem Thread schauen wir uns das mal wissenschaftlich an!
#Wissenschaftskommunikation #WissKomm
1/
Was meine ich überhaupt mit "am besten trocknen"?

Viele Aspekte können eine Rolle spielen, Trocknungsdauer, bakterielle Belastung, Umweltbelastung usw

Das @Umweltbundesamt hat 2014 mal das Fallbeispiel "Händetrocknung" dazu betrachtet.
2/
umweltbundesamt.de/sites/default/…Image
Diese Studie von 2014 ergab unter Berücksichtigung von Treibhausgasen, "Gefährliche Stoffe", Abwasser, Lärm usw. folgende Rangfolge:

1. Jetstream
2. Recyclingpapier
3. Frischfaserpapier
4. Baumwolle/ Warmluft

3/
Read 17 tweets
Nov 14
Das hier ist ein hydraulischer Widder

Dieser über 200 Jahre alte Pumpentyp kommt ohne elektrische Energie aus und kann 500m hoch fördern

Es geht um Energieerhaltung+Druckwellen und hat auch etwas mit einem echten Widder zu tun 🐏

Ein🧵
#Wissenschaftskommunikation #WissKomm
1/
Eine Pumpe hat die Aufgabe, eine bestimmte Menge Fluid (zB Wasser) in einer bestimmten Zeit von A➡️B zu transportieren. Man nennt dies einen Massenstrom (Masse/Zeit; kg/s)

Dafür erzeugt die Pumpe einen Druck (bar), damit das Fluid gefördert wird

Dafür benötigt sie Energie
2/
Bei modernen Pumpen kommt diese Energie aus dem elektrischen Strom.

Der hydraulischen Widder funktioniert durch ein Zusammenspiel von kinetischer und potentieller Energie.

Und der Name "Widder" kommt nicht von ungefähr. Das Meme zeigt das Prinzip.
3/
de.wikipedia.org/wiki/Hydraulis…
Read 19 tweets
Nov 13
Falls ihr auch live bei der Diskussion zum #WissZeitVG im Bildungsausschuss dabei sein möchtet, folgt dem Link unten.

Hier auf der Tribüne ist's auch schön.
#IchBinHanna #IchBinReyhan #IchBinTina
bundestag.de/ausschuesse/a1…Image
Die Leopoldiner (sic!) ist kurzfristig ausgefallen. Image
#IchBinHanna leider nicht mit einer/einem VertreterIn bei den GutachterInnen. Es gibt aber zumindest eine schriftliche Stellungnahme von Amrei Bahr, Kristin Eichhorn und Sebastian Kubohn, die dem Ausschuss vorliegt.

bundestag.de/resource/blob/…
Read 14 tweets
Nov 12
Können Kühe fliegen oder warum Kühe meist mit dem Hintern in die Richtung stehen, aus der der Wind kommt?

Eine physikalische Betrachtung.

tl;dr: ab 1000km/h Windgeschwindigkeit ginge es wohl

Ein #WissKomm #Wissenschaftskommunikation 🧵
1/
blogs.sw.siemens.com/simulating-the…Image
Wer kennt sie nicht, die fliegende Kuh im Tornado aus dem Film Twister. Aber könnte eine Kuh praktisch wie ein Flugzeug abheben?

2/
Um abzuheben, müsste eine größere Kraft an der Kuh nach oben wirken als nach unten.

Nach unten wirkt die Gewichtskraft und es könnte zwischen Kuh und Boden ein Unterdruck entstehen. Bernoulli ist das Stichwort und hier habe ich das erklärt.

3/
Read 16 tweets
Oct 21
Sojasauce ist die perfekte Ergänzung zu #Sushi und für mich auch zu #Steak.

Aber wisst ihr, wie #Sojasauce hergestellt wird?
Spoiler: Schimmelpilze spielen eine Rolle! Igitt! Oder?

Ein Thread 🧵

#WissKomm #Wissenchaftskommunikation
1/
Zunächst mal: es gibt verschiedenste Arten von Sojasaucen aus Japan, China usw. Alle haben ihre Eigenheiten im Herstellungsprozess und final natürlich auch beim Geschmack. Ich möchte hier einmal einen typischen Herstellungsprozess vorstellen.
2/
de.wikipedia.org/wiki/SojasauceVon Sogacha - Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=68410889
Der Herstellungsprozess besteht meist aus 5 Schritten:
1. Vorbehandlung der Ausgangsstoffe
2. Herstellung von Kōji
3. Fermentation der Maische mit Wasser und Salz und Reifung
4. Pressen der Maische
5. Aufarbeitung zu Sojasauce

3/
Read 20 tweets
Oct 7
Das ist Tobias Henning, Chef von #TikTok Deutschland.

Davor war er für die Axel Springer SE für die digitalen "Premium-Inhalte" von #BILD und #Welt verantwortlich.

Der Investmentfirma #KKR gehören große Anteile an Axel Springer und #Bytedance, dem Mutterkonzern von TikTok.
1/ https://www.wiwo.de/unternehmen/it/tiktok-deutschlandchef-97-prozent-der-inhalte-werden-heruntergenommen-bevor-sie-gesehen-wurden/29466672.html
Die Inhalte, die man sieht, sind wie bei allen Social Media Plattformen stark durch den intransparenten Algorithmus dahinter beeinflusst.

Kaum eine Plattform dürfte so stark "moderiert" werden wie TikTok.

Hier sieht man Videoaufrufe nach Parteien.
2/
wuv.de/Themen/Media/D…Videoaufrufe nach Parteien  https://www.wuv.de/Themen/Media/Diese-Parteien-und-Politiker-dominieren-bei-TikTok
An der @unipotsdam beschäftigt sich unter anderem @NinaKolleck mit TikTok, wie "die Jugend" es nutzt, was sie dort zu sehen bekommt und wie es sie beeinflusst. Der Algorithmus und die Moderation spielen da natürlich eine Rolle.

3/
rbb24.de/politik/beitra…Image
Read 7 tweets

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