🦠 Somos el hogar de millones de #microorganismos que están dentro y sobre nosotros y convivimos con ellos a lo largo de toda nuestra vida, y a ese conjunto de microorganismos le llamamos #microbioma ✨🦠🥰
📌 Así es, no estamos sol@s, nuestro #microbioma nos acompaña desde el momento de nacer, y va cambiando y creciendo con nosotros 💚🦠
🟢 Recibimos a nuestros primeros #microorganismos en el momento del nacimiento. A partir de entonces, nuestra vida continúa con ellos siempre presentes ✨🦠
El #microbioma humano es un "medio ambiente" complicado, influenciado por una variedad de factores personales y ambientales. Hay estudios recientes sobre la influencia del microbioma materno en el embarazo, el desarrollo fetal y la salud infantil. Pero aún hay mucho por conocer.
🟢 Y no solo nosotros poseemos un #microbioma, todas las criaturas existentes tienen el suyo, incluso nuestro planeta 🌎🦠👇🏽
🟢 Nuestro planeta también tiene un #microbioma, un cuatrillón de cuatrillones de microorganismos que viven en la corteza y las vías fluviales de la Tierra, lo cual es análogo en términos de mantener saludable a nuestro planeta, y está igualmente amenazado por la actividad humana
🟢 Incluso hoy en día, aunque generalmente pensamos en las plantas como responsables de la #fotosíntesis, alrededor del 50% de la fotosíntesis global todavía se lleva a cabo #microbianamente, principalmente en los océanos.
🟢 El planeta Tierra primitivo tenía 0 oxígeno y 98% de dióxido de carbono.
Cuando los humanos entraron en escena, la atmósfera de la Tierra tenía un 21% de oxígeno y un 0,03% de dióxido de carbono.
🟢 La mayoría de nosotros no aprendimos esto en la escuela. La educación científica a menudo pasa por alto el papel de los #microorganismos para hacer posible la vida tal como la conocemos en la Tierra, pero no estaríamos aquí sin milenios de cambios impulsados por #microbios.
🟢 Todo lo que hacemos, desde la minería hasta la quema de combustibles fósiles y la agricultura a gran escala, cambia el #microbioma de la Tierra. Y la comunidad científica apenas comienza a entender cómo lo estamos afectando actualmente.
🟢 No sabemos, por ejemplo, cómo los cambios #microbianos afectarán nuestra capacidad para cultivar plantas y ganado, es decir, los alimentos que comemos. No sabemos cómo un clima cálido cambiará los patrones de supervivencia de los microbios que causan enfermedades infecciosas.
Nuestra relación con el mundo que nos rodea, con las personas, mascotas, lugares y espacios es una relación #microbiana, en cada interacción, nos vinculamos a un nivel imperceptible, microscópico, ¡microbiano! 💚🦠
Por ejemplo, durante un beso de 10 segundos, se pueden compartir hasta 80 millones de bacterias y algunas se van a quedar en la otra persona. Mientras más seguido nos besemos, la comunidad #bacteriana se parecerá más y se va a crear un equilibrio 💜🦠
En este maravilloso simulador de #microbioma puedes ver en general cómo podría comportarse una comunidad microbiana típica 👇🏽🦠 (debes instalar Unity en tu computador)
🟢 ✨Los #musgos son plantas no vasculares y están generalmente en áreas húmedas y sombreadas, con gran importancia #ecológica. Esto es sobre todo cierto en las latitudes norte, donde los son responsables de hasta el 100 % de la producción primaria en algunos ecosistemas.
Establecen asociaciones simbióticas con #bacterias únicas que desempeñan funciones clave en los ciclos del carbono y nitrógeno.
🦠En ambientes boreales +35 % del nitrógeno fijado por simbiontes diazotróficos en las turberas se transfiere a los musgos y afecta direct la fijación de C por parte de los huéspedes.
🦠Las #bacterias metanotróficas asociadas a los musgos aportan del 10 al 30 % del C del musgo.
✨ Este taller te dará las herramientas necesarias para seleccionar y cultivar microorganismos para realizar diferentes procesos fermentativos 💚🍺🦠
Conoce más sobre los contenidos y sesiones del taller ⬇️
En la primera sesión conversaremos sobre cómo los #microorganismos logran transformar diferentes materias primas en nuestros productos de #fermentación favoritos 💚🦠
Y nos adentraremos en la fermentación láctica, conoceremos a las #bacterias que la realizan y dónde las podemos encontrar y cómo cultivarlas.
#martes de (amor a los) #microorganismos 🦠
En este hilo de te dejamos con algunas de sus funciones, cualidades y razones para amarlos tanto como nosotros 👇🏽🥰