Thread by @senjatanuklir

Tiga sayuran hijau ini sebutan populernya berasal dari bahasa Cina (Hokkien & Kanton). Siapa yang bisa tebak? 👀

Penjelasannya nanti di bawah. #reistrivia

1) Bokchoy (or pak choi)

Ini sayuran yang sudah dikultivasi kurang lebih 5000 tahun yg lalu di Delta Sungai Yangtze.

Dalam Bahasa Inggris AS, sayur ini disebut ‘bok choy’ dan ‘pak choi’ di UK. Nama tsb berasal dari topolek Kanton; baahk coi (白菜).

Disebut ‘bok choy’ dalam topolek Kanton, sayur ini disebut ‘peh cai’ dalam topolek Hokkien.

Sebutan ‘peh cai’ akhirnya diikuti oleh bahasa Spanyol & Tagalog di Filipina untuk menyebut sayur ini.

2) Kailan

Kailan juga berasal dari topolek Kanton gaai laan 芥蘭 artinya anggrek mustard.

Kailan biasa juga disebut Chinese broccoli & Chinese kale.

3) Caisim

Kita di Indo lebih banyak orang Hokkien, jadi ngikut sebutan mereka utk sayur ini, yaitu ‘caisim’ (菜心).

Kalau di US & UK lebih banyak org Kanton, jadi disebutnya ‘choy sum’.

Artinya caisim & choysum itu ‘heart of the vegetables’ ❤️ 菜心

Bokchoy, kailan, dan caisim saat ditumis bawang putih.

Kesukaan kalian yang mana, nih? 🥬

Menurut gue salah satu makanan terenak di dunia (lebay) adalah caisim tumis telur‼️‼️

Makan ini pake nasi doang gue udah seneng

Mie nyemek pake caisim juga💯