纽约州居民买罐装鲜奶油要查身份证？
Whipped cream 就是打好的淡奶油，超市里卖的是压力罐包装的，省去自己打奶油的麻烦
去年纽约州颁布了一个奇怪的法令，禁止 21 岁以下顾客购买罐装鲜奶油…可以想象大家很恼火、而且很纳闷
上个月美联社辟谣，说商家搞错了，其实是个大乌龙🌑
#美国那些真事
Whipped cream 就是打好的淡奶油，超市里卖的是压力罐包装的，省去自己打奶油的麻烦
去年纽约州颁布了一个奇怪的法令，禁止 21 岁以下顾客购买罐装鲜奶油…可以想象大家很恼火、而且很纳闷
上个月美联社辟谣，说商家搞错了，其实是个大乌龙🌑
#美国那些真事
美联社说，纽约州法律禁止商家向 21 岁以下顾客销售的，不是罐装的鲜奶油、而是打发鲜奶油用的压缩气瓶
买罐装鲜奶油的顾客被查身份证，是商家理解错了
apnews.com/article/fact-c…
这种手指大小的气瓶里，装的是一氧化二氮、俗称笑气，属于软毒品，青少年吸食笑气会导致上瘾、生理性的伤害、甚至死亡
买罐装鲜奶油的顾客被查身份证，是商家理解错了
apnews.com/article/fact-c…
这种手指大小的气瓶里，装的是一氧化二氮、俗称笑气，属于软毒品，青少年吸食笑气会导致上瘾、生理性的伤害、甚至死亡
看了这个怪异的新闻后，我又好奇了：为什么要用有潜在毒性的一氧化二氮/笑气来为淡奶油充气，用可乐里那种二氧化碳不行么？
结果这两种气体还真不同：二氧化碳是酸性的，会让奶油有酸味；二氧化碳易溶于水，而笑气在压力下溶于脂肪，最终笑气才能形成稳定的、不泄气的松软淡奶油😆
#犀利而无用的知识
结果这两种气体还真不同：二氧化碳是酸性的，会让奶油有酸味；二氧化碳易溶于水，而笑气在压力下溶于脂肪，最终笑气才能形成稳定的、不泄气的松软淡奶油😆
#犀利而无用的知识
那为什么不用更惰性的氮气、非用笑气呢？不懂，没查过
除了用于鲜奶油，笑气的一大用途是麻醉，比如拔牙时的麻醉
笑气的另外一大用途，是在赛车比赛中给发动机增加马力，“速度与激情”里他们用改装车比赛，总有一按按钮、神秘气体充入发动机、发动机动力激增、瞬间推背…的镜头，这时候充入的就是笑气
除了用于鲜奶油，笑气的一大用途是麻醉，比如拔牙时的麻醉
笑气的另外一大用途，是在赛车比赛中给发动机增加马力，“速度与激情”里他们用改装车比赛，总有一按按钮、神秘气体充入发动机、发动机动力激增、瞬间推背…的镜头，这时候充入的就是笑气
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