#ipn#2022bntt#redbio El grupo de Investigación de Nutrición Acuícola del IPN, tiene como objetivo: Desarrollar y evaluar: proteínas, aditivos y dietas para la acuacultura de bajo costo, en respuesta a variables productivas, fisiológicas y rentabilidad económica.
Evaluamos el potencial de las fuentes alternativas de proteínas aplicado bio-procesos (como la extrusión, concentración de proteína, hidrolisis, entre otros) a los granos y subproductos (agrícolas y pecuarios). Se anexa un ejemplo.
Los aditivos e ingredientes con potencial para la acuacultura se evalúan mediante respuesta a variables productivas en laboratorio y granjas comerciales.
Actualmente, se evalúa el efecto en variables productivas y rentabilidad económica de: 1) El uso de enzimas digestivas. 2) Concentrados proteicos de frijol (2 variedades), garbanzo, chícharo, maíz y cartámo
con potencial 3) Evaluación del potencial de micro y macroalgas.
El grupo de investigación esta compuesta por un grupo de estudiantes de diferentes ciudades de Mexico
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