Share this page!

Enter URL or ID to Unroll

You can paste full URL like: https://x.com/threadreaderapp/status/1644127596119195649
or just the ID like: 1644127596119195649

How to get URL link on X (Twitter) App

  1. On the Twitter thread, click on or icon on the bottom
  2. Click again on or Share Via icon
  3. Click on Copy Link to Tweet
  4. Paste it above and click "Unroll Thread"!
  5. More info at Twitter Help
Susanne Aust Profile picture
@susanne_aust
Nov 25, 2022 • 6 tweets • 3 min read • Read on X
Scrolly
Wenn der Bratapfelduft durchs Haus streicht und das Vanille-Eis auf den noch leicht warmen Kuchen trifft,
könnte das an diesem #Bratapfelkuchen liegen ... 😊🍎

Das Rezept findet ihr in #Susannes_Kochbuch auf Seite 184. Der gebackene Bratapfelkuchen auf der Kuchenplatte, 2 Stück
Die Zutaten:

120 g Margarine
120 g Zucker, 1 EL Vanillezucker, 1 Prise Salz
3 Eier
200 g Mehl, 2 TL Backpulver
2 EL Milch, etwas Zitronenabrieb
ein paar Tropfen Bittermandelaroma
100 g Marzipanrohmasse
60 g Rosinen
2 EL Zucker
2 EL gehackte Mandeln
Puderzucker Die Zutaten auf der Arbeitsplatte.
Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren, nach und nach die Eier zugeben.
Mehl mit Backpulver mischen und mit der Milch unterrühren, mit Zitronenabrieb, Zimt und Bittermandelaroma verfeinern.
Marzipan kleinschneiden, mit Rosinen, Zucker und Mandeln mischen.
Ca. 40 g der Masse in den Teig rühren und diesen in eine mit Backfolie ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) geben.

Die Äpfel vom Kerngehäuse befreien und mit der restlichen Marzipan-Rosinen-Masse füllen. Vier Äpfel wurden mit dem Ausstecher vom Kerngehäuse befre
Nun werden die Äpfel in den Teig gedrückt und der Kuchen bei 180 °C auf der mittleren Schiene ca. 60 min gebacken. Wenn er zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken. Die gefüllten Äpfel wurden in den Teig gesetzt und kommen
In der Form abkühlen lassen und mit etwas Puderzucker bestäuben.

Mit herzlichen Grüßen aus #Susannes_Kochstudio. 😊 Ein Stück noch warmer Bratapfelkuchen mit einer Kugel Vanil

• • •

Missing some Tweet in this thread? You can try to force a refresh
　

Keep Current with Susanne Aust

Susanne Aust Profile picture

Stay in touch and get notified when new unrolls are available from this author!

Read all threads

This Thread may be Removed Anytime!

PDF

Twitter may remove this content at anytime! Save it as PDF for later use!

Try unrolling a thread yourself!

how to unroll video
  1. Follow @ThreadReaderApp to mention us!

  2. From a Twitter thread mention us with a keyword "unroll"
@threadreaderapp unroll

Practice here first or read more on our help page!

More from @susanne_aust

Susanne Aust Profile picture
Nov 13
Nachdem der #Austauschshrimp ganz begeistert ist, gibt es jetzt das Rezept für die

"Mondelörrnschöön" 🙂

aus Band 1. (Thread) Viele Mandelhörnchen
Die Zutaten für ein großes Backblech, ca. 30 Hörnchen:

200 g Marzipanrohmasse
100 g Mandeln, gemahlen
100 g Puderzucker
2 Eiweiße
100 g Mandelblättchen
100 g Kuvertüre, zartbitter

optional: etwas Zitronenabrieb Image
Grob geraffeltes Marzipan, gemahlene Mandeln, Puderzucker, Zitronenabrieb und 1 Eiweiß zu einem Teig verarbeiten und daraus zunächst kleine Kugeln und daraus Hörnchen formen.
Read 6 tweets
Susanne Aust Profile picture
Nov 8
Eine Feinigkeit, die sich gut vorbereiten lässt, und die dann ganz schnell auf dem Tisch steht:

Kartoffelkuchen mit Räucherlachs oder Würstchen

aus Band 2 (Thread) 🙂 Im Ofen gebackener Kartoffelkuchen mit Dip, Räucherlachs und Feldsalat.
Für 4 Portionen:

Kartoffelkuchen:
1 kg festkochende Kartoffeln
4 Eier
200 g Sauerrahm
2 EL Mehl
Petersilie
Salz, Pfeffer, Muskat
2 x 2 EL Butter

Dip:
150 g Crème fraîche
250 g Quark
8 Scheiben Räucherlachs bzw. Würstchen
Dill Image
Kartoffeln grob raspeln. Mit Eiern, Mehl Sauerrahm, Petersilie, Salz, Pfeffer und Muskat verühren.

Backblech mit 2 EL Butter ausstreichen, Kartoffelmasse gleichmäßig darauf verteilen.
Etwas Butter in Flöckchen darauf verteilen.

Bei 200 °C ca. 45 min knusprig backen. Image
Read 5 tweets
Susanne Aust Profile picture
Oct 14
May we introduce: The "Shepard’s-Pie"!

Ganz nach Wunsch mit Rinder-, Lamm- oder veganem Hack zubereitet.

(Rezept-Thread) Eine Portion auf einem weißen Teller.
Für 4 Personen:

500 g Hack
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen
200 g Champignons
4 Möhren
eine HandvollErbsen
Kräuter (Petersilie, Rosmarin, Thymian)
1 Gläschen Sherry / Wermut
½ TL Zucker,
800 g Kartoffeln
100 g Butter, 100 ml Milch
200 ml passierte Tomaten
50 g Parmesan / Cheddar Shrimp und Zutaten
Zwiebel, Möhren, Knoblauch, Kartoffeln schälen und kleinschneiden, die Pilze scheibeln, den Käse reiben.

Die Zwiebel in 1 EL Öl andünsten. Hackfleisch dazugeben und kross anbraten. Dann kommen der Knoblauch und die Möhren dazu. Kurz anbraten und mit dem Wermut ablöschen.
Read 7 tweets
Susanne Aust Profile picture
Aug 11
🇫🇷 Wer wollte gern das Rezept für das köstliche Geburtstagsgulasch haben? - Hier ist es:

Rindfleischtopf aus der Camargue (Thread) 🙂 Sheldon mit einer Portion des Gerichts (mit Nudeln).
Für 6 Personen:

1 unbeh. Orange
4 Zwiebeln
1 Lorbeerblatt, 2 Gewürznelken
4 Karotten, 5 Knoblauchzehen
Rosmarin und Thymian
Pfefferkörner, Salz
1 Prise Zucker
1,5 kg Rindfleisch in Würfeln
½ l Côtes du Rhône
100 g geräucherte Speckwürfel
5 EL Olivenöl
3 EL passierte Tomaten
Orange waschen, dünn abschälen, so dass eine Spirale entsteht.
1 Zwiebel halbieren und mit dem Lorbeerblatt und den Nelken spicken.
Die anderen Zwiebeln in je 6 Schnitze schneiden. Karotten schälen, längs halbieren und in der Mitte durchschneiden. Zutaten in der Schüssel.
Read 6 tweets
Susanne Aust Profile picture
Aug 6
Salut, copins et copines! 🇫🇷🙂

Aujourd'hui gibt es un Gastrezept formidable de notre copine @RadlRonja:

Coc au vin – Hähnchen in Rotweinsauce

Voilà! (Rezeptthread) Coque au vin mit Bandnudeln.
Mona Lisa mit einem Glas Rotwein.
Für 4 Personen:

4 Hähnchenschenkel (oder 1 Hähnchen, zerteilt)
1 Bund Frühlingszwiebeln, 100 g Speckwürfel
2 Schalotten
Butter
1 EL Mehl
250 ml Rotwein
1 Schuss Cognac
1 Lorbeerblatt, Thymian, Salz, Pfeffer
150 g Champignons Sacré Coeur, Paris, abends
Die Schalotten vierteln. Den Speck in Butter anbraten, die Schalotten zugeben, weiterbraten, dann aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Schalotten und Speck
Read 6 tweets
Susanne Aust Profile picture
Aug 5
Salut, copins et copines! 🇫🇷🙂

Heute: Ein herrlicher Obstkuchen mit zartem Mandelguss, den man am besten bereits am Vortag zubereitet, damit er schön durchziehen kann:

Tarte au poires, französische Birnenkuchen.

(Rezept-Thread) Der gebackene Birnenkuchen.
Form 24 cm:

1 Ei
70 g Zucker
1 Prise Salz
180 g Mehl
90 g Butter
50 g geriebene Mandeln

3 mittelgroße reife Williams-Birnen
2 EL Zitronensaft

1 Ei, 4 EL Zucker, 1 Prise Zimt
1,5 EL süßer Muskateller-Wein
5 EL Sahne
40 g geschälte geriebene Mandeln

2 EL Quitten-Gelée Sheldon besorgt die Birnen.
Für den Teig: Das Ei mit dem Zucker und dem Salz crèmig rühren. Das Mehl mit den Mandeln mischen und zufügen. Die Butter in Flocken schneiden, darüber geben und alles rasch zu einem glatten Teig verarbeiten.
Read 8 tweets

Did Thread Reader help you today?

Support us! We are indie developers!

This site is made by just two indie developers on a laptop doing marketing, support and development! Read more about the story.

Become a Premium Member ($3/month or $30/year) and get exclusive features!

Become Premium

Don't want to be a Premium member but still want to support us?

Make a small donation by buying us coffee ($5) or help with server cost ($10)

Donate via Paypal

Or Donate anonymously using crypto!

Ethereum

0xfe58350B80634f60Fa6Dc149a72b4DFbc17D341E copy

Bitcoin

3ATGMxNzCUFzxpMCHL5sWSt4DVtS8UqXpi copy

Thank you for your support!

Follow Us!

Send Email!

:(