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Jan 15, 2023 • 22 tweets • 10 min read • Read on X
🧵(et quiz) chimie sur une molécule extraordinaire: l’eau.
Pourquoi bout-elle à 100°C?
Pourquoi fait-elle Ă©clater une bouteille pleine en gelant?
Pourquoi un glaçon flotte?
Jouez avec moi...
Allez, c’est parti!
1/20
Vous le savez, l’eau bout à 100°C et gèle à 0°C (à pression atmosphérique normale).
Si on regarde par rapport aux autres éléments chimiques, selon vous c’est:
2/
C’est en fait extraordinaire.
En effet, la molécule d’eau H2O ne paraît pas avoir une structure très différente de celle du sulfure d’hydrogène H2S (changement d’un oxygène O par un soufre S), et pourtant H2S gèle à -85°C et se vaporise à -60°C.
3/
De même NH3, l’ammoniac avec son azote N (voisine de l’oxygène O sur le tableau de Mendeleïev) et ses 3 hydrogènes H gèle à -77°C et se vaporise à -33°C.
Le méthane CH4 (un carbone C et 4 H) gèle à -182°C et bout à -161°C.
4/
Donc l’eau H2O, si elle suivait les molécules a priori similaires, serait logiquement un gaz à température ambiante…
Oh la la.
De même, pourquoi cette fichue bouteille d’eau explose au congélateur si on la remplit trop?
Vous savez, vous?
5/
Allez on y va, pas Ă  pas.
La molécule d’eau est composée de 2 atomes d’hydrogène H et un atome d’oxygène O, donc H2O.
A votre avis, est-ce que cette molécule est linéaire ou courbée?
6/
Elle est courbée avec un angle de 104,5°, comme ceci. Sur le schéma, vous voyez 2 traits au-dessus de l’atome d’O, qui occupent cet espace “vide”, d’où cette forme en V. Ces traits sont en fait des paires ou doublets d’électrons (je ne rentre pas dans les détails).
7/
Or, les électrons, vous le savez, sont des particules chargées
8/
Réponse: négativement
Reprenons notre schéma: en haut autour d’O, la molécule est chargée négativement, alors que les 2H vers le bas portent une charge positive.
Ne voyez donc pas l’eau comme une molécule symétrique, mais plutôt comme un petit aimant +/- non symétrique.
9/
Et que font les aimants quand on les met les uns à côté des autres?
Ils suivent un schéma:
10/
En fait, les aimants s’organisent, un + près d’un - qui l’attire et le plus loin possible d’un autre + qui le repousse.
Deux molécules d’eau qui se retrouvent côte à côte ont donc tendance à se mettre dans une position bien particulière comme ceci.
11/
Félicitations! Vous venez de (re)découvrir la liaison Hydrogène!
C’est elle qui va tout expliquer. Parce que dans l’eau et la glace, chaque molécule d’eau interagit avec 4 molécules voisines, créant ainsi un véritable réseau.
12/
Pour changer d’état (glace=>liquide, liquide=>gaz) il faut de l’énergie pour séparer les molécules donc de la chaleur. Ces liaisons H sont des forces supplémentaires qu’il faut casser. H2S n’en a pas, l’eau en a plein. Voici pourquoi H2S est un gaz à -60°C et l’eau à… 100.
13/
Le glaçon flotte? Dans l’eau gelée, le réseau (cf #12) est rigide. Or les liaisons H sont plus longues que des liaisons normales. Il y a donc plus de vide. Et en effet, la densité (masse/volume) de la glace est de 0,92 g/cm3, alors que celle de l'eau est de 1.
14/
La bouteille d’eau glacée fendue?
Pour la même raison que donnée précédemment, les liaisons H éloignent les molécules les unes des autres. La glace a donc un volume plus grand que l’eau liquide, à nombre de molécules équivalent.

Vous comprenez? (si non, commentez!)
15/
Ce sont là des conséquences "amusantes" de ces liaisons Hydrogène. Mais ça va bien au-delà de l’eau.

2 composés organiques avec les mêmes fonctions mais situées différemment, une qui peut faire une liaison H, l’autre non, ont du coup des propriétés fort différentes.
16/
Les liaisons H régulent la structure, le fonctionnement des molécules essentielles comme les bases de l’ADN.
Elles forcent également les molécules à se tourner (ou pas) dans différentes conformations.
17/
Les scientifiques associent l’eau à la source de la vie telle que nous la connaissons. Les liaisons Hydrogène, l’eau, molécule qui les utilise sans doute le plus, en sont en grande partie responsables.

L’eau est un trésor, ne l’oubliez jamais !
18/
Dernier point important.
L'eau n'a aucune "mémoire". Sous ses différents états, vapeur, liquide ou glace, elle a diverses structures, basées uniquement sur des principes physiques et chimiques largement démontrés.
Il n'y a aucune empreinte.
La mémoire de l'eau n'existe pas.
19/
Ce fil vous a-t-il été utile?
Si oui, RT!
20 et fin/

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Jun 1, 2023
Si on parlait d’analyse de futilité en recherche clinique!?
Vous ne comprenez pas de quoi je parle?
No souci je vais vous expliquer simplement…

Avec un exemple qui pique Ă  la fin!
Un indice chez vousđź”˝
1/N
Revenons à la base: le but d’un essai clinique portant sur un produit de santé (médicament, vaccin, etc.) est de le tester afin d’évaluer sa sécurité et son efficacité chez des volontaires sains ou malades.
On l’appelle interventionnel car on administre le produit.
2/
Exemples basés covid:
- Produit nouveau (vaccin ARNm) testé sur les adultes.
- Puis produit autorisé (vaccin ARNm) testé sur population nouvelle: les enfants.
- Molécule ancienne HCQ déjà autorisée pour autre chose testée pour indication nouvelle: la covid.
3/
Read 31 tweets
Feb 14, 2023
Vous l’avez vu partout, ce dessin de l’atome avec les électrons qui tournent autour du noyau, comme les planètes autour du soleil.
Révélation dans le fil à suivre: c’est totalement faux!
🧵
1/
Avant la lecture de ce tweet vous croyiez que ça reflétait la réalité, au moins telle qu'on vous l’a enseignée à l’école?
2/
Nous allons voir que ça ne reflète pas la réalité.
"Oui mais c’est simplifié" diront certain.es.
Certes.
Mais simplification ne signifie pas inexactitude. La chimiste en moi souhaite tenter de vulgariser le vrai modèle actuellement accepté.
Vous ĂŞtes avec moi?
3/
Read 32 tweets
Jan 4, 2023
Festival chez BAM de Martin Zizi et son énormissime CV (si si, y compris à l’ONU) dans leur dernière vidéo.
Je précise que ce qui est entre guillements est dit texto.

“Un Marc Van Ranst qui beugle comme un porc qu’on égorge, il ne voit le monde qu’en noir et blanc”
1/5
Les journalistes sont des attachés de presse, c'est pas normal (enfin surtout certains, qui bossent dans un média belge à 4 lettres)

“Le virus du SARS circulait à partir de mars 2019”

“SARS est fini, la raviole du ouistiti n’a jamais commencé”
2/
La tech, l’IA c’est bien mais la rétine humaine est meilleure
Poke @bvdose @amdj90
Une petit point -ine avec l’amantadine
Poke @NatSchirvel @nicomedbxl
3/
Read 5 tweets
Dec 16, 2022
Pourquoi « tout le monde » est malade
#Traduisonsle
🧵
Episode 1:
Les virus circulent. C'est la faute au froid.
1/16
Ah ben non, c'est la faute à notre sensibilité.
2/
Ah pardon, c'est la faute à notre sensibilité à cause du froid.
3/
Read 17 tweets
Oct 30, 2022
“Les essais cliniques des vaccins covid ne sont pas éthiques”, lit-on ça et là depuis 2 ans.
Il y eut par le passé de réelles expérimentations médicales scandaleuses.
Connaissez-vous la “Tuskegee Study of Untreated Syphilis in the Negro Male”?
Un🧶
1/ Image
Avez-vous entendu parler de l’histoire de l'étude de Tuskegee?
2/
Par ailleurs lieu de naissance de Rosa Parks et de Lionel Richie, Tuskegee est une bourgade rurale des USA (Alabama).
En 1932, en pleine dépression économique, dans un état fortement ségrégationniste, la plupart des habitants sont noirs, pauvres et analphabètes.
3/ Image
Read 29 tweets
Oct 19, 2022
Vous avez entendu ou lu que les vaccins ne sont pas testés contre placebo lors de leur développement. On vous présente ça comme un très gros problème.
Je vais tenter de vous expliquer pourquoi ce problème n’en est pas un, au contraire.
Allez un 🧵
1/X
Déjà, savez-vous ce qu’est un placebo?
2/
Placebo = substance qui ne contient aucun principe actif. Donc en théorie qui ne produira aucun effet.
Dans la pratique ce n’est pas si simple mais ce n’est pas le sujet de ce fil.
Donc retenez: placebo = 0 principe actif. Du sérum physio dans le cas d'une injection.
3/
Read 32 tweets

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