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Feb 2

#CuriosidadesDeLaHistoria

1. En la antigua Roma se usaba una salsa para condimentar las comidas que se convirtió en un producto básico de cualquier plato en la mesa de un romano: el garum. Pues bien, en qué consistía y qué era ese condimento ahora lo veremos. Era una salsa ⤵️

2. que básicamente se elaborada fermentando, varias semanas, las vísceras de pescados azules en salmuera y hierbas aromáticas.
A veces se mezclaba con otros ingredientes, como pimienta (garum piperatum), vinagre (oxygarum), vino (oenogarum), aceite (oleogarum) o ⤵️

3. agua (hydrogarum). De sabor fuerte, se servía de acompañamiento tanto con carnes, huevos, pescados, verduras…
Se fabricaba, generalmente, en las zonas costeras del Imperio⤵️

(Cubetas para fabricar garum. Yacimiento romano en Douarnenez, en la Bretaña francesa.
Foto: iStock)

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Jan 30

#AntiguaRoma
1. Cuenta Cicerón en sus cartas a Ático, estamos a finales del año 45, que invitó a cenar a César a una de sus fincas en la bahía de Nápoles. Éste se presentó con 2000 soldados para su protección. Ante tal “avalancha” el anfitrión se vio obligado a preparar 3 ⤵️

2. comedores ya que según describe aquello “parecía un acantonamiento más que una visita”. La velada salió perfecta aunque: “Mi huésped no era la clase de invitado al que le dirías: Por favor vuelve la próxima vez por aquí”. Parece ser que César tenía un apetito ⤵️

3. voraz. (datos Mary Beard op.cit.)
Esta pequeña introducción antecede al hilo que hoy os traigo y espero os guste.
Actualmente la cocina es el corazón del hogar, la pieza donde se preparan los alimentos y centro importante de nuestra casa. En ella se guardan, se cocinan, y ⤵️

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Jan 28

Los Idus de Marzo #JulioCesar

1. Estamos en los idus de marzo del año 44 a.C., día nefasto para el dictador Cayo Julio César que será asesinado por un grupo de senadores opuestos a sus ambiciones, encabezados por: Cayo Casio, Marco Junio Bruto y Décimo Junio Bruto.
En la ⤵️

2. conspiración, según Suetonio, participaron más de 60 personas, los llamados Libertadores. Convinieron día y lugar para asesinar a César: el 15 de marzo, durante los idus marzo (martius) en la Curia del Teatro de Pompeyo, en el Campo de Marte, donde el Senado celebraba sus ⤵️

3. sesiones. Cuando César entró, un grupo de senadores se arremolinó entorno a él so pretexto de entregarle una petición. La señal convenida sería que uno de los senadores arrodillado a sus pies daría un pequeño tirón de su toga. Pues bien, los primeros en asestarle sendos ⤵️

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Jan 27

#Efemérides

1. Tal día como hoy, 27 de enero de 1756, nacía en Salzburgo, Austria, Johannes Chrysostomus Wolfgangus Theophilus Mozart, más conocido como Wolfgang Amadeus Mozart, niño prodigio y genio de la música. Con solo 3 años ya tocaba el clavicordio, a los 5 dio su ⤵️

2. primer concierto. Tenía una memoria prodigiosa y era capaz de improvisar y recordar cualquier pieza simplemente con escucharla unos minutos. Su maestro fue su padre Leopold, músico notable y muy exigente, que pronto vio las dotes excepcionales y prodigiosas de su hijo. Sus ⤵️

3. exhibiciones musicales causaban asombro por toda Europa, principalmente por Italia y Francia. Se dice que era capaz de tocar música sin mirar la partitura. ¿Magia o destreza? Hubo sospechas de lo primero, épocas pretéritas…
A los 17 años se instaló ya de forma definitiva ⤵️

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@AliciaMimundo

Jan 24

Esta estatua de Cánova, ¡cuántos no la habremos visto!
Pues bien, como en toda obra clásica hay una historia detrás. Veámosla:
El mito de Eros y Psiqué.
1. ¿De dónde viene la palabra “mito”? Proviene del griego μῦθος (mythos): es un narración maravillosa protagonizada por ⤵️

2. dioses, héroes o personajes fantásticos, ubicada en un tiempo imaginario, que explica determinados hechos o fenómenos. Pues bien, a este conjunto de cultura o creencias de un pueblo lo llamamos “mitología”.
En Anatolia (Turquía) vivía un Rey que tenía 3 hijas, y de ellas la ⤵️

3. pequeña llamada Psiqué, era la más hermosa. Tal era su belleza, que Afrodita (diosa de la belleza y la sensualidad) sintió envidia de la joven y pergeñó un plan. Envió a su hijo Eros (Cupido) para que le lanzara una flecha con la condición de que la punzada hiciera que se ⤵️

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Jan 22

1. En la serie de grabados de #Goya sobre la guerra de la Independencia española, “Los desastres de la guerra”, el pintor exploró las raíces de la violencia humana y su capacidad de destrucción. Se pueden considerar un testimonio sobre la guerra en cualquier país y período.
⤵️

2. “Los desastres de la guerra” son 82 grabados que Goya realizó entre los años 1810 y 1815.
⤵️

3.
Cont. ⤵️

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