Thread by @PeterVeg1

À propos du cyanure dans la poudre d'insecte qui serait dangereux pour la santé ! #Thread
Si on autorise 5% de poudre d'insecte dans les aliments, alors pour 1 kilo de farine de blé, on peut mettre 0,05 kilo de poudre d'insecte.
#Insecte #Cyanure #Farine
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Et si on sait qu'il y a 5 milligrammes de cyanure par kilo de poudre d'insecte, alors pour 0,05 kilo de poudre d'insecte, il y aura 0,05 kilo * 5 milligrammes/kilo = 0,25 milligrammes de cyanure.

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En pourcentage, pour 1 kilo de farine de blé, la quantité de cyanure trouvée sera de 0,25 milligrammes / 1 kilo * 100% = 0,000025%.

Ainsi, si on y met la dose autorisée de 5% de poudre d'insecte, on trouvera 0,000025% de cyanure dans 1 kilo de farine de blé.
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Pour information, avec le cyanure, il n'y a pas d'effet d'accumulation et les petites doses répétées n'ont aucune incidence.
Et les véganes ne consommeront pas d'insectes sauf par accident 🙃
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Si on admet que la dose mortelle pour un humain moyen est de 200 mg de cyanure, alors pour mourir à cause d'une surdose de cyanure, il faudrait absorber 200 milligrammes / 0,000025% = 800 000 kilos de farine de blé. #Miam
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En termes de baguettes de 200 grammes, cela signifie qu'il faudrait manger 800 000 kilos / 200 grammes/baguette = 4 000 000 de baguettes enrichies en farine d'insectes pour mourir d'une surdose de cyanure.
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@threadreaderapp unroll