Thread by @ezeforte

😯 Es hora de compartir un secreto sorprendente: no tenemos una explicación clara para la epidemia de #obesidad...
I am sharing a paper from @Dmozaffarian, thank you, I loved reading it!

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@SAC_54 @SACcardiometab1 @SIAC_cardio @nutrienlared

🚩 Desde 1980, la prevalencia de la obesidad en USA ha aumentado del 14 % al 42 %.
⛔ Los datos nacionales sobre la ingesta calórica muestran un aumento entre 1961 y el año 2000, pero una meseta o incluso leve disminución a partir de entonces...a pesar de ello, la obesidad ⬆️⬆️

🔄 La evidencia sugiere que la obesidad creciente es consecuencia de interacciones biológicas complejas entre el procesamiento de alimentos (incluidos los nutrientes acelulares, los prebióticos, los aditivos), la #microbiota, el gasto metabólico y la transmisión intergeneracional

🗣 El ⬆️ de la ingesta de energía puede haber contribuido al aumento de la obesidad en años anteriores

🙌pero...hoy en día la adiposidad generalizada han creado un entorno biológico que interactúa con los alimentos industrializados para promover la obesidad, incluso con una ingesta de energía estable, un ciclo autosostenible y difícil de revertirlo.

👩🏻‍🔬 Las complejas interacciones biológicas entre los tipos, la calidad y el procesamiento de los alimentos y los cambios en nuestro microbioma, el gasto metabólico y la transmisión intergeneracional del riesgo pueden ser contribuyentes a la actual epidemia de obesidad.

🙅🏻‍♂️ A medida que la obesidad se extendió y se transmitió, generación tras generación, los cambios en la microbiota intestinal, el gasto metabólico y la transmisión intergeneracional del riesgo podrían haberse extendido más. 🙌🏻

Por lo tanto, incluso con una estabilización de la ingesta de energía, la obesidad siguió aumentando. Un entorno alimentario tóxico 🍔 engendró un entorno biológico tóxico ☣ , creando un ciclo autosostenible y difícil de revertir.

📌 A nivel adipocitos, hay un equilibrio energético positivo, pero esto puede estar influenciado por las causas raíz biológicas que dividen la energía, alteran la función celular e influyen en el gasto metabólico

😀 Por último, es importante reconocer que la evidencia incierta sobre los principales impulsores de la epidemia de obesidad no significa que no haya evidencia sobre las intervenciones que puedan ayudar 👇👇

🛑 La reducción de las bebidas azucaradas y el tiempo de pantalla; evitar los carbohidratos rápidamente digeribles; aumentar los alimentos mínimamente procesados 🌱 y la implementación de programas de comportamiento nutricionales y de estilo de vida...

Pueden leer el trabajo completo aquí! ➡ lnkd.in/dUqqqDNg