Thread by @Its_Muthu_Rss

#உணவேமருந்து

நேற்று கூறியது போல் நாம் இன்று பார்க்க கூடிய ஒரு அற்புதமான கீரையின் பெயர் லட்சக் கொட்டைகீரை ,நஞ்சுண்டான்கீரை,நஞ்சு கொண்டான் கீரை என பல்வேறு பெயர்களில் அழைக்கப்படும் இந்தக் கீரை மூட்டு வலிக்கு ஒரு அற்புதமான உணவு. தற்போது இளைய சமுதாயத்தினருக்கு 30 வயதுகளிலேயே மூட்டு

முழங்கால் வலி எலும்பு தேய்மானம் நரம்புகளில் வலி உடலில் அசதி ஏற்படுகிறது அவர்கள் இந்த லட்சக் கோட்டைக்கு கீரையை பறித்து அதில் பாசிப்பருப்பு சின்ன வெங்காயம் வெந்தயம் சீரகம் சேர்த்து நெய்யில் தாளித்து கூட்டு சமைத்து சாதத்துடன் சேர்ந்து பிசைந்து மூன்று மாத காலங்களுக்கு வாரம் இருமுறை

சாப்பிட வேண்டும். அதிக மூட்டு வலி உடையோர் வாரம் மூன்று நாள் அதாவது ஒரு நாள் விட்டு ஒரு நாள் இடைவெளியில் இந்தக் கீரையை கூட்டாகவோ அல்லது பொரியல் ஆகவோ செய்து சாப்பிட மூன்று மாதங்களில் அவர்களின் மூட்டு வலி வெகுவாக குறைந்து இருப்பதை அவர்கள் காண முடியும்.

மேலும் இந்த லட்சக் கொட்டை கீரை சளி தொந்தரவு இருமல் தொந்தரவு குழந்தைகளுக்கு ஏற்படும் சளி சார்ந்த உபாதைகளுக்கு அரு மருந்தாகும் இந்த லட்ச கொட்டை கீரையில் நம் முன்னோர்கள் தோசை, அடை , ரொட்டி முதலியவற்றை செய்து சாப்பிட்டு மூட்டு வலி நரம்பு வலி பிரச்சனைகள் இருந்து மீண்டு ஆரோக்கியமான

மேலும் இந்த லட்சக் கொட்டை கீரை சிறந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியாகவும் உடம்பில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அழிக்க வல்லதாகவும் நம் முன்னோர்கள் பயன்படுத்தி கூறியுள்ளனர். இந்தக் கீரையை ஒரு சிறிய மரமாக வளரக்கூடியது நாம் காணும் நிறைய இடங்களில் இந்த லட்சக் கொட்டை கீரை சிறு மரங்களாக இருக்கும்.

அந்தக் கீரையை பறித்து நடுவில் இருக்கும் நரம்புகளை முழுதாக நீக்கி சிறிது சிறிதாக கீரையை நறுக்கி நன்றாக தண்ணீரில் கழுவி அதன் பின்னர் சமையலுக்கு பயன்படுத்த வேண்டும். மாறிவரும் நம் உணவு பழக்க வழக்க காலங்களில் தற்போது மறைக்கப்பட்ட நிறைய பாரம்பரிய உணவுகள் மருந்தாக விளங்குகின்றன. நன்றி

unroll @threadreaderapp