1/ Hoy quiero hablarles de una vaca muy concreta y de cómo, a menudo, los animales son utilizados como instrumento de propaganda política.
Hoy les cuento la historia de Ubre blanca, la vaca que fue la imagen del régimen castrista
2/ Ubre blanca nació en 1972 resultado del cruce entre un toro Holstein y una hembra cebú. En un país cuyas vacas daban unos 3 L/día que una vaca llegase a dar en su 3er parto 63 L/día llamó mucho la atención
3/ Visto su potencial, el veterinario q la atendía decidió mejorar su alimentación y el régimen quiso hacer d esta vaca la punta de lanza de la ganadería lechera cubana y tratar de batir el récord de producción mundial q ostentaba hasta entonces la vaca de los EEUU Allinda Arlen
4/ Y xa ello, según el veterinario q la atendió José Alberto Hernández (foto), Fidel le dijo: “A esta vaca no puede darle ni un catarro”
Aquí su dieta diaria: 130 L de agua, 2 L de miel y se comía 40 kilos de forraje y otros 40 de pastoreo inducido. En total ingería 250 Kg/día
5/ Y efectivamente, Fidel pudo anunciar en 1982 q Ubre blanca llegó a producir 110 L en un día y 27.654 L en un año.
Fidel exigía un reporte de la vaca cada 6 horas
Entró así en el Guiness por ser la vaca + productiva dl mundo. Ubre blanca se convierte en propaganda dl castrismo
6/ En 1983 Ubre blanca enferma de cáncer y, en 1985, tuvo q ser sacrificada. Antes se obtuvieron óvulos y algunos tejidos se congelaron con el fin de clonarla en el futuro.
Fidel ordenó que se le erigiera una estatua de mármol blanco en Nueva Gerona
7/ Y no sólo eso, La propia Ubre Blanca fue disecada y se encuentra expuesta en una vitrina en el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA) de la Habana.¡Sic transit gloria mundi!
El poeta Ricardo Pau-Llosa le dedicó uno de sus poemas.
8/ Con su muerte, la industria lechera cubana colapsó y volvió a producciones paupérrimas y encarecerse los leácteos
En 2002, el gobierno cubano anunció un proyecto para clonar a Ubre Blanca
Desde 1987, este era un plan prioritario para Fidel
Hasta hoy no se ha hecho realidad
9/ Un reportaje “La vaca de mármol” cuenta su historia con los que protagonizaron esta historia:
10/ Ahora q algunas autoridades y partidos -d distinto signo según países- se posicionan contra la ganadería, hay q recordar q cuando el hambre aprieta, producir + deviene política d estado
El propio Fidel lo decía al hablar d genética e inseminación:
11/ 39 años más tarde, una vaca brasileña rompió el récord de Ubre blanca al producir más de 127 L de leche en un día. La campeona se llama Marilia y, como Ubre blanca, es un cruce de Holstein y cebú.
12/ Hoy, afortunadamente, los alimentos animales son muy asequibles, no conviene x ello menospreciarlos pq un país es verdaderamente independiente cuando es capaz de producir sus propios alimentos. Y los q son menos afortunados, hacen esfuerzos ímprobos para hacerse con ellos.
13/ Espero que les haya resultado interesante. Si fue así, se agradece RT al 1er tweet de la serie.
Que tengan un feliz día @threadreaderapp please unroll
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1. Ahora que el ayuntamiento de Amsterdam ha prohibido la publicidad de productos cárnicos, conviene recordar que fue precisamente comer carne lo que nos hizo humanos. Abro hilo: 👇👇👇
2. El cerebro humano es energéticamente desproporcionado. Consume alrededor del 20–25% del gasto energético basal. Una dieta vegetal no puede sostener ese coste sin grandes volúmenes de ingesta -los gorilas pasan 16h/día comiendo
3. La Expensive Tissue Hypothesis (Aiello & Wheeler, 1995) explica que el aumento del tamaño cerebral solo fue posible reduciendo el intestino, lo que exigía una dieta más densa y fácilmente asimilable: carne.
LA GUERRA POR LA PROTEÍNA ANIMAL (1/24)
Precios de carne, huevos y pescado disparados, el campo se vacía, el bosque arde, el agro corta las carreteras, llega Mercosur. Qué está pasando?
Les presento un ensayo que analiza las razones y consecuencias de esta guerra
Abro hilo:👇
2/24
Carne, leche, huevos y pescado no son un capricho cultural.
Aportan proteínas completas, vitaminas y minerales críticos para una especie omnívora como la nuestra. Sin ellas, la salud se resiente.
3/24
Dato clave:
📈El consumo mundial de carne ronda 40 kg/persona/año.
📈El de pescado, ~20 kg/persona/año.
📈La demanda global sigue creciendo
Estamos en máximos de consumo de proteína animal
1. Estos días se anunció la quiebra de Ynsect, la mayor planta productora de insectos de Europa tras recibir 600M€ en fondos públicos y privados.
Veamos las razones. Abro hilo:👇 ecosistemastartup.com/el-colapso-de-…
2. Fundada en 2011 recibe masivo soporte del estado francés. Al inaugurarse la planta en 2021, 3 ministros acuden al evento. Incluso el actor Robert Downed jr se suma al carro promocional
3. Pero los problemas no tardan en aparecer: parásitos, infecciones, el incremento de precios de los combustibles (los insectos requieren Tª constante de 25ºC). Las regulaciones UE prohíben usar ciertos tipos de residuos como alimento. Los insectos comienzan a comer cereales
1/ Vuelve el agro a incendiar Bruselas con protestas más que justificadas ante la UE. Veamos por qué:
Las protestas no van de “no queremos normas”.
Van de algo más concreto:
👉 las normas no entienden cómo funciona una explotación real
👉 y el error administrativo pesa más que el trabajo bien hecho
2/ La PAC supone ~0,3% del PIB de la UE.
Menos de lo que cuesta casi cualquier gran política pública.
A cambio, Europa tiene:
– suministro estable
– precios relativamente bajos
– seguridad alimentaria
– territorio gestionado
garantiza alimentos abundantes y baratos para 450 millones de personas. Nada de eso es gratis
3/ Gracias a la PAC, los europeos gastan una proporción históricamente baja de su renta en comida.
Mucho menos que hace 40–50 años.
👉 La PAC abarata los alimentos
👉aunque casi nadie lo perciba
🧵1/ La peste porcina africana (PPA) ha vuelto. Os cuento lo del bocata, jabalíes, consecuencias sector.
Intento aclarar miles de tonterías que se leen en X.
La PPA llegó en los años 60. Entró porque las sobras del catering de un avión se dio a los cerdos. Costó décadas erradicarla (1995)…hasta ahora que ha regresado
2/ La PPA no infecta a humanos, pero destruye explotaciones enteras. No hay cura, no hay vacuna. Solo prevención, bioseguridad y control. Si entra en una granja mata al 100% o casi, por eso muchos países bloquean la importación de países positivos.
El brote en China en 2018 supuso el sacrificio de decenas de millones de cerdos
3/ España exporta la mitad del porcino que produce, un valor de casi 10.000M€/año. Así que si esto no se acota el quebranto económico puede ser estratosférico. Muchos países ya han clausurado contratos de importación
1/ Por qué registrar y confinar galllinas cuando hay riesgo de gripe aviar?
Muchos protestan:
“¿Por qué tengo que registrar mis gallinas si son solo tres en el patio?”
“¿Por qué me obligan a mantenerlas encerradas?”
Vamos a explicarlo con calma y con ciencia 👇
2/ La gripe aviar (H5N1) no nace en las granjas: circula en aves silvestres migratorias—patos, gansos, garzas— que viajan miles de kilómetros y pueden portar el virus sin enfermar.
3/ Durante su paso por humedales, ríos o campos, dejan el virus en el agua, el pasto o el suelo.
Y ahí está el problema: una simple gallina de corral que picotee en el lugar equivocado puede contagiarse.