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@paolaromano60
May 8 • 4 tweets • 2 min read Twitter logo Read on Twitter
#PíldorasdeItaliano Frittata di radicchio rosso ➡️ Tortilla de achicoria roja➡️un cespo di radicchio rosso 250 gr di panna 250 gr di parmigiano 5 uova sale pepe olio evo➡️1cogollo de achicoria roja 250 g de nata 250 g de queso parmesano 5 huevos sal pimienta Image
aceite de oliva. Tagliare a striscioline il radicchio rosso👆
Cortar en tiras la achicoria. In una ciotola versare la panna, aggiungere le uova sbattute e il parmigiano➡️ En un bol verter la nata, incorporar los huevos revueltos y el parmesano. Mescolare bene gli ingredienti. Image
Remover los ingredientes. Aggiungere il radicchio e condire con sale e pepe➡️ Incorporar la achicoria y sazonar con sal y pimienta. In una padella scaldare l'olio e versare il composto. Cucinare la frittata. Servire tiepida.
En una sartén calentar el aceite, verter la mezcla y Image
cocinar la tortilla. Servir la tortilla tibia.
@Gabseomx @CristinadRosso Image

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Mar 6
#PíldorasdeItaliano. Como la receta tiene muchos ingredientes, para no alargarme demasiado, la pongo en español. Deliciosas bolitas empanadas de arroz Arancini en italiano.
Arroz 200g Mantequilla 70 g Aceite para freir Sal Pimienta negra harina para el empanado, 1 huevo, caldo Image
de verdura, Pan rallado para el empanado, Queso parmesano rallado Vino blanco 100ml, Yamón de York 50 g Mozzarella 50 g Azafrán. Preparar el risotto. Calentar la mitad de mantequilla en una cacerola. Cuando está fundida añadir el arroz. Remover un par de minutos y añadir el vino. Image
Cocinar a fuego fuerte hasta que se evapore el vino. Añadir el caldo y el azafrán al arroz. Bajar el fuego y cocinar removiendo el arroz a fuego medio para soltar el almidón y hacer el arroz cremoso.Después de 20 minutos el arroz estará en su punto. Retirar del fuego, añadir el Image
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Aug 14, 2022
#PíldorasdeItaliano Pasta alla Norma.
2 melanzane 🍆
Olio evo aceite de oliva virgen extra
4spicchi di aglio (dientes de ajo)
500 g spaghetti o altra pasta di vostra scelta de vuestra elección.
800 g pomodori 🍅 triturati 1pugno
puñado di basilico albahaca 1pugno di origano
sale, pepe nero pimienta negra, parmigiano o se lo trovate, ricotta salata(si la encuentras, ricotta salada. Tagliare le melanzane a rondelle longitudinali (cortar las 🍆en rodajas longitudinales 👆 Scaldare l'olio in una padella, friggere le melanzane con l'origano.
Calentar un
chorro de aceite en una sartén y freír las 🍆 junto al orégano. Quando le🍆sono dorate metterle da parte reservarlas. In un'altra padella collocare l'aglio e il basilico tritato . Aggiungere olio, le 🍆fritte e i pomodori 🍅. Mescolare e cuocere per 20 minuti a 🔥 medio. Coprire.
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Aug 13, 2022
#SábadodeCuento
Margarita era una linda y blanca flor que nació en el borde de un acera en una calle cualquiera de una ciudad. Un hombre muy pensativo pasó por esa calle, suspirando con pesar mientras pensaba en su novia, que vivía muy lejos. Al ver a la flor emergiendo entre el
asfalto y elevando sus pétalos hacía el sol, pensó que el amor es como esa flor, que nace y se mantiene vivo a pesar de las dificultades. Decidió llevarse a la flor de la calle llena de coches y la plantó de nuevo en el jardín de su casa donde la cuidó con mucho mimo. Pasaron
los meses. Un día el hombre tuvo una gran sorpresa.. Se presentó en casa su novia...-Cuanto te he hechado de menos vida mia..- El hombre, que no la esperaba, no aguantó las lágrimas de pura felicidad. Aquel mismo día la margarita blanca se triplicó..
Cuento traducido y adaptado
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Aug 12, 2022
#PíldorasdeItaliano Catania, Sicilia.
La protagonista é la Piazza del Duomo, dove c'é (donde hay) il simbolo di C. La fonte dell'Elefante, un monumento con un elefante che sostiene un obelisco.👇Camminando a piedi si arriva alla Cattedrale, che mescola diversi stili, dal barocco Image
al normanno, passando per il neoclassico👇. La cattedrale custodisce la tomba del famoso compositore siciliano Vincenzo Bellini, autore dell'opera lirica Norma. Proseguiamo il cammino (ruta) e arriviamo a la(llegamos a) vía etnea (calle etnea). Él la parte più importante della ImageImage
città. Si puó ammirare la vista del vulcano Etna e l'anfiteatro romano che data della epoca imperiale👇. Il monastero benedettino dichiarato Patrimonio dell'Umanitá. É un edificio barocco ed é il più grande monastero d'Europa. Alberga la sede del Dipartimento di Lettere ,👇 ImageImage
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Aug 6, 2022
#SábadodeCuento.
Una leyenda de África cuenta que hace muchos años los gatos eran salvajes y vivían en la selva. Un día una gata se cansò de vivir sola y buscó al animal más poderoso de la selva para vivir con el. Vio a un leopardo que atacaba un gato. El pobre no pudo con él
-Vaya, tu si que eres fuerte.Me iré a vivir contigo-. La gata vivió con el leopardo y fue muy feliz, hasta que un día el leopardo fue matado por un león.-Vaya, dijo, tu sí que eres fuerte, león. Contigo quiero vivir-
Así fue cómo la gata vivió feliz con el león.Pero
un día el león fue aplastado por un elefante.-Oh..dijo la gata. Sin duda eres tú el animal más poderoso-Y se fue a vivir con él. Se lo pasaba muy bien jugando y acurrucandose entre sus grandes orejas. Pero un día el elefante cayó desplomado al suelo...la gata miró alrededor y vio
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Jun 4, 2022
#SábadodeCuento➡️ La tortuga y el enfado.
Lolita era una tortuga que tenía un grave defecto: se enfadaba con facilidad y cuando eso ocurría hacia cosas de las que luego se arrepentía, sin embargo era incapaz de encontrar la solución. Hasta que un día vino a visitarla su querida
abuelita que llevaba mucho tiempo sin verla. A Lolita le encantaba hablar con su abuela. Era muy sabía. La abuela la notó tristona. ?-Que te pasa corazón?-
Lolita le explicó lo que le pasaba y su abuela le dijo con dulzura.-Ah, es eso..pues, tienes suerte, porque la solución a
tus problemas la llevas encima.- Pero que dices abuelita...¿Encima? Yo no veo nada- Claro que lo ves. Es tu caparazón.-¿Mi caparazón? Y que tiene que ver?- Su abuela le dijo-Muy facil. Cada vez que te enfades tienes que meterte dentro del caparazón y contar hasta veinte. Cuando
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