#PíldorasdeItaliano..
Quien no conoce a Sophia Loren... Además de actriz es una excelente cocinera..vamos a cocinar sus famosos espaguetis.. Spaghetti 300 g Bacon 100 g cipolla 1 olio evo 70 g pomodori maturi 6 peperoncino 1 basilico foglie 6➡️
Espaguetis 300g Bacon 100g cebolla

1 aceite de oliva v.e. 70 g tomates maduros 6 guindilla 1 albahaca hoyas 6 sal y pimienta. Tagliare i 🍅 a piccoli pezzi e dorarli nell'olio.
Aggiungere il bacon tagliato a piccoli pezzi e mescolare per rendere il bacon croccante➡️ Picar los 🍅en pequeños trocitos y dorarlos en

#SábadoDeCuento La enseñanza del amor👉Dos jovenes Sioux estaban muy enamorados. Tanto se querían que un día decidieron ir a por el gran jefe para que pidiese a los dioses que los mantuvieran unidos para siempre. El gran jefe les dijo lo siguiente:- Tu tendrás que subir a la montaña donde viven los halcones, atrapar a uno en una red sin hacerle daño, traérmelo sano y salvo. - Tu tendrás que escalar la montaña donde viven las águilas y hacer lo mismo. - Los dos jovenes cumpliron sus cometidos. Cuando se presentaron ante el anciano, éste les dijo:

#LaProstitutaYElPintor.
La Haya. Enero de 1882.
Una mujer vaga por las calles de la ciudad sosteniendo la mano de una niña con cinco años, su hija. La mujer se llama Clasina Hoornik, apodada #Sien. Es pobre, tiene la cara marcada por la viruela.
Es una prostituta embarazada Por eso el número de sus clientes se ha reducido. Las dos están pasando hambre. En esa época #VanGogh estaba pintando sus primeras naturalezas muerta .Un día, en enero, el pintor dando un paseo por la calle se cruza con Sien. Al verla desamparada le surge el deseo de cuidarla

#PíldorasdeItaliano Frittata di radicchio rosso ➡️ Tortilla de achicoria roja➡️un cespo di radicchio rosso 250 gr di panna 250 gr di parmigiano 5 uova sale pepe olio evo➡️1cogollo de achicoria roja 250 g de nata 250 g de queso parmesano 5 huevos sal pimienta aceite de oliva. Tagliare a striscioline il radicchio rosso👆
Cortar en tiras la achicoria. In una ciotola versare la panna, aggiungere le uova sbattute e il parmigiano➡️ En un bol verter la nata, incorporar los huevos revueltos y el parmesano. Mescolare bene gli ingredienti.

#PíldorasdeItaliano. Como la receta tiene muchos ingredientes, para no alargarme demasiado, la pongo en español. Deliciosas bolitas empanadas de arroz Arancini en italiano.
Arroz 200g Mantequilla 70 g Aceite para freir Sal Pimienta negra harina para el empanado, 1 huevo, caldo de verdura, Pan rallado para el empanado, Queso parmesano rallado Vino blanco 100ml, Yamón de York 50 g Mozzarella 50 g Azafrán. Preparar el risotto. Calentar la mitad de mantequilla en una cacerola. Cuando está fundida añadir el arroz. Remover un par de minutos y añadir el vino.

#PíldorasdeItaliano Pasta alla Norma.
2 melanzane 🍆
Olio evo aceite de oliva virgen extra
4spicchi di aglio (dientes de ajo)
500 g spaghetti o altra pasta di vostra scelta de vuestra elección.
800 g pomodori 🍅 triturati 1pugno
puñado di basilico albahaca 1pugno di origano sale, pepe nero pimienta negra, parmigiano o se lo trovate, ricotta salata(si la encuentras, ricotta salada. Tagliare le melanzane a rondelle longitudinali (cortar las 🍆en rodajas longitudinales 👆 Scaldare l'olio in una padella, friggere le melanzane con l'origano.
Calentar un

#SábadodeCuento
Margarita era una linda y blanca flor que nació en el borde de un acera en una calle cualquiera de una ciudad. Un hombre muy pensativo pasó por esa calle, suspirando con pesar mientras pensaba en su novia, que vivía muy lejos. Al ver a la flor emergiendo entre el asfalto y elevando sus pétalos hacía el sol, pensó que el amor es como esa flor, que nace y se mantiene vivo a pesar de las dificultades. Decidió llevarse a la flor de la calle llena de coches y la plantó de nuevo en el jardín de su casa donde la cuidó con mucho mimo. Pasaron

#PíldorasdeItaliano Catania, Sicilia.
La protagonista é la Piazza del Duomo, dove c'é (donde hay) il simbolo di C. La fonte dell'Elefante, un monumento con un elefante che sostiene un obelisco.👇Camminando a piedi si arriva alla Cattedrale, che mescola diversi stili, dal barocco al normanno, passando per il neoclassico👇. La cattedrale custodisce la tomba del famoso compositore siciliano Vincenzo Bellini, autore dell'opera lirica Norma. Proseguiamo il cammino (ruta) e arriviamo a la(llegamos a) vía etnea (calle etnea). Él la parte più importante della

#SábadodeCuento.
Una leyenda de África cuenta que hace muchos años los gatos eran salvajes y vivían en la selva. Un día una gata se cansò de vivir sola y buscó al animal más poderoso de la selva para vivir con el. Vio a un leopardo que atacaba un gato. El pobre no pudo con él -Vaya, tu si que eres fuerte.Me iré a vivir contigo-. La gata vivió con el leopardo y fue muy feliz, hasta que un día el leopardo fue matado por un león.-Vaya, dijo, tu sí que eres fuerte, león. Contigo quiero vivir-
Así fue cómo la gata vivió feliz con el león.Pero

#SábadodeCuento➡️ La tortuga y el enfado.
Lolita era una tortuga que tenía un grave defecto: se enfadaba con facilidad y cuando eso ocurría hacia cosas de las que luego se arrepentía, sin embargo era incapaz de encontrar la solución. Hasta que un día vino a visitarla su querida abuelita que llevaba mucho tiempo sin verla. A Lolita le encantaba hablar con su abuela. Era muy sabía. La abuela la notó tristona. ?-Que te pasa corazón?-
Lolita le explicó lo que le pasaba y su abuela le dijo con dulzura.-Ah, es eso..pues, tienes suerte, porque la solución a

#PíldorasdeItaliano
Cortina d'Ampezzo é un bellissimo e famoso borgo alpino ubicato nelle Dolomiti,una delle catene montuose più spettacolari d'Europa e patrimonio dell'umanità. Numerose sono le escursioni che si possono fare. 400 km. di sentieri.
Escursioni tra boschi e cascate Laghi che si specchiano nei monti dai colori che vanno dal blu al viola(morato). Fra questi spiccano (destacan) il lago di Sorapiss e il lago Lagazuol, che hanno origine glaciale(glaciar). Simbolo di Cortina é il campanile della basilica, che, con i suoi 73 metri di altezza,

Adelanto de #PíldorasdeItaliano.
Cuenta una leyenda que había una vez un reino encantado en las montañas del norte llamado el "reino de las Dolomitas". El príncipe del reino se había casado con la princesa de la luna pero la pareja vivía separada. De hecho la luna tenía miedo a las montañas lúgubres, mientras el príncipe estaba deslumbrado por la fuerte luz emitida por su esposa. Por lo que no podía permanecer a su lado por el riesgo de quedar ciego. Pero gracias a algunos gnomos que cruzaron su reino,encontró la solución a sus problemas de amor. Los

#SábadodeCuento. La mariposa. Érase una vez un hombre viudo que vivía con sus dos hijas. Las chicas tenían hambre de conocimiento y siempre hacían preguntas a su padre y éste trataba de darles respuestas. A medida que pasaba el tiempo, las hijas hacían preguntas más complejas. Entonces el padre, incapaz de responder, decidió mandarles a la casa de un maestro durante una temporada. Las niñas le hacían todo tipo de preguntas y el maestro siempre les contestaba.
Un día decidieron hacerle una trampa. Fueron al campo y atraparon una mariposa.
La hermana

#PíldorasdeItaliano. Insalata dell'imperatore.
1lattuga (lechuga) 2uova sode (huevos duros) 4 cucchiai di olio evo (aceite de oliva virgen extra) 4 acciughe(boquerones) 1spicchio di aglio (1diente de ajo), 150 g pane, sale, pepe nero, 2 pomodori(tomates), 1cetriolo (pepino) limone, senape(mostaza).Tagliare a striscioline la lattuga ( cortar en tiras),le uova sode, i pomodori, il cetriolo e metterli da parte (reservarlos).Tagliare il pane a dadini.(cubitos). In una padella versare l'olio e incorporare lo spicchio di aglio. En una sartén verter el

#Sábadodecuento. El caracol y el cangrejo.
Érase una vez un caracol, lo llamaremos Tomás. Vivía en el mar, reposando en la arena y buscando, de vez en cuando, algún rayo de sol mientras daba sus paseos. Un día vio a un cangrejo quien le dijo:-¿Puedo vivir contigo?-
El caracol se lo pensó más veces y al final aceptó. El cangrejo se estableció dentro del caracol..pero, a partir de ese momento, comenzaron los problemas. El cangrejo se metía las pinzas en la nariz, hacia ruido cuando comía y no ayudaba en la limpieza. Un día Tomás, harto de la actitud del

#PíldorasdeItaliano➡️Spaghetti piccanti al limone
250 g spaghetti, 2 cucchiai olio evo(2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra) 2peperoncini (guindillas), 2 limoni, sale, pepe.
Spremere il succo dei 2 🍋(exprimir el jugo de los 2🍋), grattugiare la buccia(rallar la cáscara) e metterli da parte (reservarlos).
Scaldare una pentola con l'olio e soffriggere i 2peperoncini(calentar una sartén, poner el aceite y las dos guindillas). Cucinarli a fuoco lento per 10 minuti. Devono rilasciare tutto il sapore.(cocinarlos a fuego lento durante 10 minutos.

#SábadodeCuento➡️La huelga.
Un día las fábricas de los colores decidieron ir a la huelga. Estaban cansadas de darle color al mundo.
Entonces los verdes dejaron de pintar los prados y los árboles, los azules dejaron de pintar el cielo y el mar, los demás colores dejaron de pintar las flores.. Solo dos colores no se sumaron a la huelga: el gris y el negro. Más...creían que esta sería la mejor oportunidad para dominar el mundo. Así todo llegó a ser negro y oscuro. La noche y el día se convirtieron en uno, el sol y la luna oscurecieron, los prados y

Como lo prometido es deuda, receta casera del pandoro. Como es larga, voy a ponerla en español.
450 g harina, una cucharadita de sal, 100 g azúcar, 2 huevos enteros, 3 yemas de huevos, 150 g mantequilla, 150 g leche, 2sobres de vainillina, 1 sobre de levadura seca. Para decorar azúcar en polvo. En un bol mezclar la harina y la levadura. Añadir el azúcar, los huevos enteros, las yemas, la mantequilla derretida,la sal, la vainillina. Amasar poco a poco añadiendo la leche tibia. Amasar hasta que la masa no esté más liquida. Cubrirla con un trapo y dejar

#SábadodeCuento. Los tres ancianos➡️Un día una mujer se puso a regar las flores de su jardín.
La sorpresa fue grande cuando vio a tres viejitos que la miraban, sentados en la hierba. La mujer, extrañada, se acercó. Como los viejitos parecían cansados y hambrientos, los invitó a almorzar, animandoles a entrar. El viejo sentado a la izquierda le contestó que sólo uno podría entrar...representaban el Amor, la Riqueza, el Éxito. La mujer junto a su familia tenía que elegir uno. -Esperaremos aquí mientras lo decide con su familia.- Ella entró corriendo en

#PíldorasdeItaliano. Ricetta casalinga (casera) del limoncello🍋
10 limoni 1l alcol a 90° 600 g zucchero 1l di acqua. Lavare i limoni e asciugarli (secarlos). Preparare un vaso di vetro e una bottiglia di alcol.
Con un coltello pelare la buccia dei limoni. Con un cuchillo pelar la cáscara de los limones. Mettere (colocar) le bucce nel vaso di vetro aggiungendo (añadiendo) l'alcol. Chiudere (cerrar) il vaso. Lasciar macerare per 1settimana (dejar macerar). Dopo i 7giorni, preparare lo sciroppo (sirope) di acqua e zucchero. In una pentola versare (verter)

Lo prometido es deuda. Vamos a "construir"paso a paso la receta del panettone. 500 g de harina de refuerzo,10g levadura de cerveza, 100g de azucar, 200ml de leche, 80g de mantequilla suavizada, 2huevos, 100g de pasas remojadas en el ron, 100 g de naranjas escarchadas, 1cucharada de miel, cáscara de naranja.
Cortar la mantequilla suavizada en cubitos y colocarla en un bol. Añadir el azúcar, los huevos y remover con una cuchara de madera hasta que los ingredientes resulten homogéneos. Calentar ligeramente la leche. Derretir la levadura en la leche. Remover