Thread by @BarbyTifaInter

Prima di argomentare il servizio di #Report sul #prosciuttodiparma di ieri sera, mi sento in dovere di fare una precisazione.
Io mi occupo di allevamento da qualche anno. Nella filiera sono un piccolo distributore, quasi inesistente. Per i nuovi e giovani imprenditori del

settore, le norme igienico sanitarie e le regolamentazioni europee sono severissime. Per suini e pollami ancora peggio: archi per la disinfezione di veicoli e persone che entrano ed escono dall'azienda, illuminazione, impianti idraulici, eliminazione delle acque reflue,

concimaie, infermeria, gabbiotti per il cambio indumenti, fino ad arrivare al registro di controllo dell'alimentazione, insomma se vuoi una stalla devi passare prima dall'Inquisizione. Ti mettono in ginocchio perché le spese sono tantissime, e qualcuno si permette di dire che

noi giovani non vogliamo portare avanti la tradizione.
Poi ci sono le aziende con marchio internazionale, famose in tutto il mondo, gli esportatori del made in Italy, di quella che dovrebbe essere l'eccellenza, i grandi delle lobby, i potenti leader del consumismo, che sfuggono

ai giornalisti perché non vogliono parlare degli animali maltrattati, di quelli malati che condividono gli spazi con le bestie sane, delle carcasse ammassate in celle frigorifere in disuso, di stalle che sembrano lager, di sudiciume, di acqua ossigenata industriale mischiata al

cibo, ma soprattutto non vogliono rispondere alla più semplice delle domande: perché l'ente di controllo, non solo non multa e non fa chiudere questi allevamenti, ma rimbalza addirittura la "pratica" dicendo che i loro ispettori NON SONO STATI ISTRUITI per la verifica del

benessere animale.
La risposta, se mai uno non ci arrivasse da sé, l'ha data chi ha testimoniato questo schifo: basta pagare. Chi, come, quando, saranno (forse) le indagini a stabilirlo. Fatto sta che girano miliardi putridi intorno alla salute degli animali e soprattutto

intorno alla nostra. Che andiamo in un negozio a pagare trenta euro al chilo un prosciutto fatto così.
Ancora una volta GRAZIE per le figure di merda che certuni elementi fanno fare all'Italia.
Un abbraccio di incoraggiamento invece a chi come me resta onesto e spera sempre

che un giorno qualcosa cambi.
Scusate il thread, uno sfogo, almeno, permetteteci di farlo.