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Jan 19 12 tweets 4 min read Read on X
1/ En estos últimos días hemos sido testigos de los espantosos incendios que han devastado gran parte de la ciudad y alrededores de Los Ángeles: 800.000 evacuados, 25 muertos, más de 20.000 millones en pérdidas -por ahora-
Fuego y ganado. Abro hilo:👇 Image
2/ La sequía y vientos muy fuertes se unieron para hacer arder como yesca la abundante -demasiado abundante- materia inflamable que había crecido en los alrededores de la ciudad.
Sin esa cantidad de material inflamable, los fuegos hubieran sido mucho menores y controlables Image
3/ Resulta que, con el mismo clima, las mismas circunstancias, los incendios en la California mexicana han sido mucho menores, mucho más controlables.
En esta imagen se ve la cantidad de chaparral, monte bajo presente antes de los incendios a un lado y otro de la frontera Image
4/ Y aquí las zonas quemadas al norte y al sur de la frontera californiana entre ambos países. Se constata que en la zona de los EEUU el fuego ha hecho mucho más daño Image
5/ La diferencia clave entre ambas regiones es que en el sur hay muchas cabezas de ganado que pastan y ramonean el monte bajo y las malezas. De este modo se evita que se acumule una alta cantidad de material inflamable. Image
6/ Sin embargo; en la zona EEUU, aunque hay algunos rebaños, éstos son más bien decorativos y el material inflamable se acumula por toneladas, con las consecuencias que todos hemos visto Image
7/ En los ecosistemas hay 2 modos de controlar el crecimiento herbáceo: el fuego o el consumo de los animales. De hecho, la presencia de ganado y los fuegos están inversamente correlacionados Image
8/ Aquí una demostración práctica en la provincia de Sevilla. Adivinen dónde pastaba el ganado y dónde no. Por qué cuando los ungulados silvestres no están, su función consumidora del pasto la asume el ganado Image
9/ Así pues, la ganadería bien gestionada tiene un valor enorme en evitar que el fuego acabe con los arbustos secos. Las pérdidas mil millonarias que hemos visto estos días en California se hubieran podido evitar con una buena gestión ganadera Image
10/ El ganado no solo aporta carne, leche, piel, lana, medicamentos, huevos o abono orgánico. Además es un factor clave en la protección del medioambiente.
Algunos siguen oponiéndose a él. Ya hemos visto las consecuencias Image
11/ Si les gustó este hilo, les invito a dar RT al 1º de la serie y a seguirme
Les invito también a leer este texto a contracorriente en defensa de la ganadería y sus productos porque son clave para el medio y su equilibrio ecológico y para nuestra salud
bit.ly/3NoPoIS
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Jul 27
1/🧵🇬🇧 El nuevo plan del Gobierno británico: pagar a los agricultores para que dejen de producir alimentos.

Sí, has leído bien. Quieren "renaturalizar" zonas agrarias marginales. Pero las consecuencias pueden ser muy graves. Va hilo.
bit.ly/44YUZ19
2/🚫 Según The Guardian, el ministro Steve Reed plantea que tierras “menos productivas” (principalmente ganaderas y de montaña) dejen de producir alimentos y se destinen a naturaleza: humedales, flores, estanques…
3/🐄 Pero la ganadería extensiva es naturaleza.

El pastoreo en zonas de montaña:
✅ mantiene biodiversidad,
✅ previene incendios,
✅ produce alimentos en terrenos donde no se puede cultivar nada.
¿Eliminarla? Significa abandonar esos ecosistemas. Image
Read 9 tweets
Jul 13
1/ Hace pocos días salió en prensa la noticia del suicidio de un joven agricultor de Belchite (Zaragoza). Un drama irreversible que golpea al agro con demasiada frecuencia. Veamos algunos datos. Abro hilo: Image
2/ Según un reporte de la Agencia Europea de Seguridad y Salud en el trabajo, el ratio de suicidio entre la población masculina agrícola supera la media en un 20%. Un 20% de los agricultores muestran síntomas de depresión
osha.europa.eu/es/publication…Image
3/ Los datos son demoledores: cada 2 días se suicida un granjero en Francia. Algo grave está pasando con el agro, qué puede llevar a tantas personas a cometer un acto tan grave e irreversible Image
Read 13 tweets
Jul 6
1/ Tiene el mismo valor la vida humana que la vida de un animal? Tenemos derecho a experimentar con los animales o a comérnoslos? Hay un abismo entre ellos y nosotros que justifica esta diferencia?
Yo creo que sí. Y lo explico en este hilo Image
2/ Por el contrario, los animalistas -con Peter Singer a la cabeza- argumentan que, si experimentamos con animales por su menor inteligencia, por qué no experimentar con personas en estado comatoso que tampoco pueden expresarla.
Comencemos por aquí Image
3/ Efectivamente, una persona en coma no puede hablar, no tiene conciencia de sí, si experimentásemos con ella, los resultados posiblemente, al ser un humano, serían más significativos que sobre un primate, por qué no hacerlo?
No hacerlo en este humano y sí en animales es especismo dicen algunosImage
Read 12 tweets
Jun 29
1/🧵¿Qué percepción tiene la sociedad española sobre el consumo de carne?
¿La ganadería industrial es tan rechazada como se dice?
Aquí datos de una encuesta de Sigma Dos con + 5000 entrevistas
La realidad es muy distinta a lo que se suele oír en redes o medios.
Abro hilo👇 Image
2/ Se preguntó por hábitos de consumo, percepción sobre la carne, el sector ganadero y los mensajes que reciben.
Veamos qué dicen los datos, no los eslóganes. Image
3/ 🇪🇸 El 98,5 % de los españoles consume carne. Solo un 1,5 % dice no hacerlo.
El consumo de carne goza de muy buena salud y aquellos que consumen menos están, en general, en niveles de ingresos más bajos, es decir, les resulta difícil consumir más. Image
Read 21 tweets
Jun 22
1/ ¿Qué pasaría si desapareciera la ganadería intensiva?
Muchos la critican desde la desconexión con el campo, creyendo que su eliminación mejoraría el bienestar animal, el medio ambiente y la salud. Pero la realidad sería muy distinta.
La extensiva es también imprescindible Image
2/📉 Colapso de la producción
Solo en España producimos unos 50 millones de cerdos al año. Sin sistemas intensivos, ni siquiera podríamos mantener el 10% de ese volumen. La oferta se desplomaría. Image
3/💸 Subida de precios
Carne, leche y huevos pasarían a ser productos de lujo. La población con menos recursos sería la más afectada. La dieta saludable y equilibrada sería inalcanzable para millones. Image
Read 17 tweets
Jun 15
1/ Por mucho que algunos se empeñen en lo contrario, hemos evolucionado para ser omnívoros.
Carne y pescado son imprescindibles en nuestra dieta
Así lo demuestran nuestra anatomía, fisiología y genética.
🧵Abro hilo: 👇👇👇 Image
2/🔍 Empecemos por la anatomía:
Nuestro sistema digestivo es simple: un estómago unicameral (no rumiamos), un intestino delgado largo (~60 % del tubo digestivo) y colon y ciego poco desarrollados
➡️ Este diseño no es el de un fermentador de fibra vegetal, sino el de un omnívoro con fuerte dependencia de alimentos densos, fáciles de digerir, como la carne cocida.Image
3/ Los herbívoros estrictos (como vacas o gorilas) tienen:
✔️ Un ciego desarrollado
✔️ Un colon voluminoso
✔️ Estómagos compartimentados o sistemas de fermentación bacteriana masiva
Así fermentan celulosa y extraen energía lentamente. Los humanos carecemos de esa capacidad Image
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