Comme hier en Aveyron, je souhaite prendre le temps de revenir sur le Nutri-Score. Indicateur essentiel pour orienter nos concitoyens dans leurs choix alimentaires, il est favorable à la Santé.
Cependant je considère qu’en l’état les produits AOP/IGP doivent en être exclus.

👇🏻 Le Nutri-Score ne tient pas compte des qualités nutritionnelles. Prenons l’exemple du Roquefort, il est riche en protéines, en calcium, en micro nutriments et en acides gras insaturés. Il n’est pas comparable à un produit ultra transformé.