1 pompoen geschild, ontpit en in stukjes
1 ui gesnipperd
3 tenen knoflook 🧄
Peper uit de molen
5 blokjes groentebouillon
2 aardappels
Beetje zonnebloemolie
Anderhalve tl ras el hanout (couscous kruiden)
3 laurierbladeren
2
Klein scheutje Ouzo
5 pimentkorrels
Verse koriander (als je er van houdt)
Crème fraiche
Doe een bodempje olie in een soeppan en bak de uien gelig. Gooi de pompoen erin en bak ze even mee.
Doe 2 liter water in de pan. Gooi de in stukjes gesneden aardappelen erbij.
Mar 25, 2023 • 4 tweets • 1 min read
Vandaag repaircafe met hindernissen. Het lukte aanvankelijk niet om uit de hypo te komen. Nu bezig om hyper weg te krijgen.
Ondanks dat is het me gelukt om een slowjuicer en een stofzuiger te repareren.
Jan 22, 2022 • 8 tweets • 3 min read
Morgen een leuk projectje. Ik heb dit goedkope reflow-oventje. Heb uitgevogeld hoe ik de firmware kan flashen. De interface kan ik op Chinees of Engels zetten. Tevens heeft de nieuwe firmware meer mogelijkheden.
Het oventje moest ook nog wat andere verbeteringen ondergaan. Zo heb ik isolatietape vervangen door hittebestendige kaptontape en de aarding in orde gemaakt. Verbazend dat dit oventje CE-keuring heeft.
Jun 26, 2021 • 11 tweets • 2 min read
Ik heb 20 jaar vrijwilligerswerk gedaan met dak- en thuislozen. Gisteren moest ik ineens denken aan Gerard. Hij is alweer zo’n 20 jaar geleden overleden. Gerard was een heroïne-junk met wie ik een bijzondere vriendschap had.
Ik waardeerde het feit dat hij ondanks zijn verslaving eerlijk bleef. Hij bedelde zijn kostje dagelijks bij elkaar. Stelen heeft hij nooit gedaan.
