PLANTA DEL DÍA

Nombre común: Biznaga de acitrón
Nombre científico: Echinocactus platyacanthus
Familia: Cactaceae
Origen: México 🇲🇽

Ahora que es temporada del chile en nogada, me parece muy IMPORTANTE hablar de esta biznaga, de donde sale el acitrón.

Abro hilo 🧵 Cabe mencionar que está PROHIBIDA su EXTRACCIÓN en México. Es ILEGAL la venta del acitrón, el cual se prepara con la pulpa de la biznaga.

Además de los chiles en nogada, también se ocupa en platillos como la rosca de reyes y en tamales, cambiar estos hábitos esta en nosotros. 🌶️