יאללה, נסכם את נושא הדגים בסיפור טוב:

כשרק נכנסתי לעולם הדגים, עשיתי חקר שוק.
למדתי לעומק הכל כי לא הבנתי בזה כלום. 0. נאדה.
ישבתי והתחלתי ללמוד על סוגי דגים, מדינות שמייצאות מול מדינות שמייבאות ומעבדות, אריזה, תמחור, שיווק, הכל! והיה לי זמן, כי הייתי מובטל בלי שקל על התחת.
>>> התחלתי ברדיוס הקרוב אליי- הולנד. אז לא הבנתי שהיא מעצמת סי-פוד. לא היה לי מושג.
עברתי נמל נמל וחיפשתי חברות. די מהר מצאתי עיירה קטנה אחת בשם Urk, שנמצאת באזור ה- Bible Belt של הולנד- קרי- חבל ארץ שלם של דתיים מטורפים שחיים בקומונות.
מתחתנים בקהילה, עסקים בקהילה, משהו הזוי.
>>>

*המדריך השלם לדג הקפוא* 🎣🍤

ראיתי שיש הרבה שאלות, אז הנה הרבה תשובות-
ראשית את המובן מאליו- כל מוצר שעובר תהליך הקפאה, מן הסתם נפגם באיכותו, כך גם בדגים.
לאורך השנים פיתחו שלל טקטיקות הקפאה ואריזה כדי להביא מוצר קפוא אבל איכותי, למשל הקפאת IQF שהיא הקפאה מהירה במינוס 80
>>> מעלות שאמור להביא מוצר קפוא איכותי עם מינימום תכולת מים.
אחת הרעות החולות של התעשייה הם המים.
הדגים במהלך העיבוד מרוססים במים לפני הקפאה, ואז נוצרת שכבת קרח על הדג שנקראת Glazing.
ככל שהשכבה עבה יותר, היא מגינה טוב יותר על הדג, אבל המשמעות היא שאתם קונים יותר מים ופחות דג.
>>>

וכמובן שיש סיפור מאחורי הפיאט Multipla:

זה קרה בשנת 98, עת ישבו בפיאט ושברו את הראש איך לבנות מכונית שתיתן את אותו מרווח פנימי כמו SUV אבל שלא תהיה SUV.
ה- SUV של אז, היו גדולים ומסיבים (צ׳ירוקי ופורד למיניהם) והרתיעו משפחות איטלקיות.
אל המשימה הוזעק הגאון Roberto Giolito,
>>>

https://twitter.com/harelkleiner/status/1944672376488186236

מי שהיה אמון אז על אגף עיצוב הרכבים המשפחתיים בפיאט (והביא לכם שנים אחר כך את העיצוב הגאוני של פיאט 500).
הוא קיבל משימה בלתי אפשרית במונחים של אז- מכונית עם חלל פנים של SUV, אבל בקטגוריה של רכב משפחתי.
רוברטו הגיש את הפרויקט בשנת 1999.
הוא סיפר שקודם עיצב את חלל הרכב מבלי
>>>

״ההתאבדות״ של סגן נשיא חברת טראנסנפט- Andrey Badalov, מצטרפת ללא פחות מ-50 מקרי מוות ״לא מפוענחים״ של אנשי אנרגיה רוסים, מאז הפלישה הרוסית לאוקראינה.
50 מתו, וכולם מנהלים בכירים.
כבר נפלו מהקומות הגבוהות של בנייני היוקרה של מוסקבה בכירים מ- Lukoil, ואפילו סגן הנשיא של Yukus-
>>> Mikhail Rogachev שנמצא מרוח על המדרכה בכניסה לבניין מגוריו, אחרי ״שהתאבד״ ודאג להשאיר מכתב ליקיריו.

פוטין פתח במלחמה נגד אנשי האנרגיה.
כי אלו האמיצים, או הטיפשים, תלוי את מי שואלים, מבקרים את המלחמה. לעיתים בפומבי, לעיתים בדלתיים סגורות.
אבל ברוסיה אין באמת דלתיים סגורות,
>>>

יש לכם קלף אחד חזק מאד בשרוול.
הוא יאפשר לכם להחזיר מכה כואבת, אבל בדרך יפגע אנושות גם בשותף הכי גדול וחשוב שלכם.

מה הייתם עושים?

זאת בערך הדילמה בפניה עומד השלטון האיראני.
מצד אחד, לסגור את מיצרי הורמוז ולפגוע בעצמו, אך גם בכלכלה העולמית- בדמות אם לי רע- לכולם יהיה רע,
>>> ומצד שני, לפגוע בשותף הכי חשוב שלהם- סין.
סין מצידה, נמצאת בנקודה פגיעה מאד.
מצד אחד, היא רוצה לעמוד לצד איראן, שותפה אנרגטית חשובה שלה, אך מצד שני, הכלכלה שלה תלויה במיצרי הורמוז.
כמה תלויה? 45% מהנפט לשוק הסיני, עוברים במיצרי הורמוז.
כמעט חצי מייבוא הנפט למדינה.
כמויות ענק.
>>>

בפנטגון בנו השבוע תיק של מקרים ותגובות כיצד איראן תגיב במקרה של מעורבות אמריקנית במלחמה.
כמעט כל המקרים עסקו בתקיפת בסיסים אמריקנים שכנים או תקיפת מתקני אנרגיה באזור, חוץ ממקרה אחד מטריד מאד- סגירת מיצרי הורמוז.
בהורמוז, עוברים 25% מתעבורת הנפט בעולם ו-20% מתעבורת הגפ״מ
>>> וחסימת המיצרים פשוט תגרום למחירי הגז והנפט לקפוץ לשמיים.
אם האיראנים ירצו לסגור אותו, או לשבש את המעבר בו, הם כנראה לא ישתמשו בחיל הים שלהם- הם ישתמשו במיקוש.
איראן כבר מיקשה את מיצרי הורמוז- כולל במלחמה עם עירק, אז גם נפגעה המשחתת האמריקנית Samuel B. Roberts וכמעט טבעה.
>>>

בתגובות לציוצים שלי על החות׳ים, תמיד תופיע כמה פעמים התגובה (המוצדקת)

״נו, וזה יעצור את ירי הטילים אל עבר ישראל?״

אז הנה סקירונת קצרה על מכונת המזומנים החות׳ית, מכונה קריטית להישרדות השלטון החות׳י, ואיך ישראל (וארה״ב) מפרקת את אותה מכונה…

אבל- האם זה יכול להפסיק את הירי?
>>> נתחיל בהון הראשוני שהחות׳ים גנבו בשנת 2017 וסלל את הדרך אל עבר מיצוק השלטון- שוד הבנק המרכזי הגדול (כספות מלאות בזהב בעיקר) שהעניק להם סכום שנע בין 3.5 מיליארד דולר ל-5 מיליארד, תלוי את מי שואלים.

מכאן החות׳ים בנו אימפריה-
הם בנו מסופי אנרגיה לייבוא גז נוזלי ונפט, קנו בזול
>>>

ניתן פה סיפור שהחבר׳ה שלי מהצבא מכירים כבר אבל פה אף פעם לא סיפרתי אותו:

רגילה ראשונה, טירונים במסלול, כל אחד עושה תכנונים עם החברה או עם המשפחה.
רגע לפני שיוצאים הביתה, ממש במסדר יציאה- מגיע אחד המפקדים ומודיע שבפקודה, במהלך הרגילה, אנחנו חייבים להיפגש כולנו. לפחות פעם אחת.
>>> אחרי שסיימנו לקלל אותו בלב ולהתבאס, מי ישמע ביקשו מאיתנו לקפוץ ראש להר געש, תכננו מפגש.
מי שהזמין אותנו אליו, היה אלעד.
אני זוכר כמה קיללתי אותו. אני מלהבים, הוא מטבריה. זה היה נראה לי כמו מסע לאוסטרליה באותם ימים.
אבל לא הייתה לי ברירה. הרוב היו מהמרכז/צפון והתלהבו מהרעיון.
>>>

חוזרים מטוסקנה, נסיעה באוטוסטרדה השוויצרית.
כמה עשרות ק״מ לפני באזל, הילד מתחיל לצרוח וריח אימים מתפשט ברכב.
הבנו שהוא עשה קקי וצריך לעצור.
בינתיים הכלבה שיושבת לידו מתעוררת משנת המוות שלה ומתחילה ללקק אותו.
בגלל שהוא יושב נגד כיוון הנסיעה, לא הבנו מה היא כל כך מתלהבת, אבל
>>> אבל גם לא ייחסנו לזה חשיבות. בינתיים הילד ממשיך לצרוח והכלבה ללקק אותו.
אישתי מורידה חגורה, מסתובבת וצורחת- ״תעצור כל הילד קקי״ תוך כדי שהיא מתפרקת מצחוק.
הכלבה מלקקת את הילד שדלף לו קקי All over himself, אישתי צורחת עליה שתפסיק, הילד קקי עד הבהונות והראש של הכלבה מלא חרא.
>>>

הסיפור הבא מוקדש ל- @AmirHetsroni ונזכרתי בו כי אני ואישתי בדיוק דיברנו הערב על Lavinia Borromeo (שאם אתם לא יודעים מי היא, בהמשך תגלו) באיזה הקשר.

שנת 2009, אני איש בטחון אל על בשדה התעופה של מלפנסה, מילאנו.
לתשאול דרכון זר (איטלקי) מגיעה אליי בחורה צעירה, גבוהה ובלונדינית-
>>> אחד הדברים שמלמדים אותך בתשאול זרים הוא להיזהר ״מאפקט ההילה״.
בגלל שאני מכיר את עצמי, נשים יפות לא הייתי מתשאל, הייתי מעביר אותן למישהו אחר.
אבל הייתה משמרת דלת נוכחים והייתי היחידי שהיה יכול לתשאל אותה.
מולי עומדת אישה 1.80, נעימה ומנומסת.
הייתי משוכנע שהיא תרגיל מטה קלאסי-
>>>

סיפור לשבת:
יש לי שותפים, חברה איטלקית ציבורית גדולה.
הם אקס Olivetti שכולם מכירים ועושים באמת המון, בהמון תחומים.
הסיפור התחיל במנכ״ל שלהם, חובב ספורט מוטורי ששמע יום אחד מחבר על חברה איטלקית קטנה שמייצרת כימיקלים מסוימים שאיתם הם מייצרים גם חומר פלא שמשפר את ביצועי הגלגלים.
>>> המנכ״ל, בעלים של כמה רכבי ספורט, נוהג לקחת את אחד הרכבים בסוף השבוע, להביא אותו למסלול מירוץ, לנהוג בו במהלך היום ובערב לחזור הביתה.
הוא קרא קצת על החברה החדשה ואז ביקש מהחבר לקנות לו דוגמא.
הצבע הוא למעשה כיסוי שקוף, ע״ב Polysil, שבעצם עוטף בשכבה דקה את המשטח ומבודד אותו.
>>>

השבוע קיבלנו טלפון ממנהל הבנק שלנו באיטליה-
״התשלום לטורקיה לא עבר, אנחנו צריכים כמה מסמכים כדי לאפשר את ההעברה הבנקאית״.
המסמכים היו פשוטים- קצת פרטים על החברה הטורקית, מי בעלי המניות, מה הקשרים שלנו איתם…מרגיש שרצו להציק יותר מאשר לברר מידע.
זה היה מוזר אבל בזרם העבודה,
>>> לא ייחסנו לזה חשיבות.
יומיים מאוחר יותר, הגיע טלפון דומה רק שהפעם, מהבנק ההולנדי.
גם הוא, דרש להבין יותר על היחסים עם נמען התשלומים.
פה כבר נדלקה לנו נורה אדומה ועם תחקור קצר, הבנו שאירופה, מתחת לפני השטח, מתחילה להילחם בהברחות הרוסיות, בעיקר של מוצרי אנרגיה, דרך טורקיה.
>>>

בתור יבואן, עליית מכסים ומלחמות הם הסיוט הכי גדול שלנו.
בטווח זמן הקצר, העלאת מכסים תוביל להתייקרות מוצרים שהיבואן כמובן יגלגל הלאה לצרכן.
בהמשך, היא עלולה גם להוביל לאינפלציה.
מצד שני, היא כלי גיאופוליטי יעיל מאד.

הנה ההגיון מאחורי ההחלטה של טראמפ.
וכן, יש הגיון…
>>> בדרך כלל משתמשים במכסים כדי להגן על ייצור מקומי.
למשל בחקלאות, תעשייה וטכנולוגיה.
במקרה של טראמפ, הוא משתמש במכסים ככלי גיאופוליטי ולא ככלי לעידוד ייצור מקומי.
למעשה, המכסים שטראמפ מעלה, הם על מוצרים שבכלל לא מיוצרים בארה״ב ולכן התוכנית שלו שנויה במחלוקת ומתקבלת בבוז.
>>>

יש לי סיפור מעולה שהיה אמור להיכנס לספר, אבל בסוף היה נראה לי קצת Out of context אז השארתי אותו על ״רצפת חדר העריכה״.

הנה הוא פה, מובא לראשונה…
שבת שלום!

בקיץ 2008 עזבתי את בולוניה למילאנו.
התקבלתי לעבודה באל על כאיש בטחון בשדה התעופה מלפנסה והתחלתי לעבוד בתחילת ספטמבר.
>>> הדירה הראשונה שלי במילאנו הייתה דירת Open space בגודל 30 מ״ר בקומת הקרקע ב- Via Ascanio Sforza 31.
זה היה בניין שישב על תעלת המים של מילאנו (Naviglio) עם ״לובי״ פתוח, מה שנקרא באיטלקית- Cortile- פה בתמונה.
לבניין היו לו 3 קומות ובכל קומה מסדרון פתוח שלאורכו הדלתות של הדירות.
>>>

עד הפלישה הרוסית לאוקראינה, מינרלים היו 6% מהתל״ג האוקראיני ותפסו נפח של 30% מהייצוא.
מאז הפלישה הרוסית, האוקראינים מתקשים להפיק והסינים נכנסו לוואקום.
האמריקנים פחות אהבו את זה וחיפשו פתרון.
ואם אתם חושבים שאת הפתרון הגה טראמפ- אתם טועים.
הגה אותו זלנסקי, עוד בספטמבר 2024…
>>> כאשר נפגש עם טראמפ במגדלי טראמפ.
טראמפ רמז עוד קודם שהעזרה הצבאית האמריקנית נמצאת בסימן שאלה אם ייבחר וזלנסקי, שתלוי בה, נתן לטראמפ הצעה- לי יש מינרלים ואתה שונא סינים- שלח את החברות האמריקניות לאוקראינה ונפיק ביחד את המינרלים.
זלנסקי עשה 1+1 והבין שחוץ מאספקה של ציוד צבאי
>>>

ראיתי שהדיון על שוק הדיור ההולנדי גורר שאלות ופוטנציאל לריב קצת- אז בואו נריב.

כתבתי בעבר בפוסט מסודר מהי אותה רפורמה.
אני אאמלק פה קצת מה הייתה המטרה שלה, מה קרה פה מאז שהוצגה, את הבעיות המרכזיות של שוק הנדל״ן פה ולמה אני, קפיטליסט חזיר, שאף נפגע ממנה (מאד)- די תומך בה.
>>> בואו נתחיל:
ראשית- הבעיות הם בכל הולנד. אבל הן חמורות הרבה יותר במשולש ״הראנסטד״- אמסטרדם, האג, רוטרדם.
כדי להבין את מצוקת הדיור ההולנדית, צריך ללכת קצת אחורה ל-2 פערים מרכזיים:

1) דיור ציבורי
2) בנייה חדשה

דיור ציבורי:
30% מהבתים הפנויים בהולנד הם דיור ציבורי. כמו ״עמידר״.
>>>

גוסטאב, תַּנִּין הַיְאוֹר שחי באגם טנגניקה ונהר Ruzizi שבבורונדי, קיבל את התואר ״טורף אדם״ לאחר שלפי הערכות, בחר לבסס את התזונה שלו על בני אדם.
התנין, באורך 6.5 מטר ובמשקל של כמעט טון, הוא תנין היאור הגדול ביותר שתועד באפריקה אי פעם ואחראי, לפי ההשערות, להרג של 300 בני אדם.
>>> את ״מסע הרצח״ הראשון ביצע עוד ב-1987 כאשר התמקד בכפרים המבודדים לשפת האגם.
האגם, ששימש לכפרים העניים מקור מים ומזון עיקרי, לא היווה מעולם סכנה אמיתית.
תניני היאור שחיו בו, על אף גודלם, התמקדו ביונקים אוכלי עשב שהגיעו לאגם לשתות או חצו את הנהר ובני אדם, עד אז, לא היו בתפריט.
>>>

על בגדים מחויטים לגבר ואיפה אפשר לרכוש אותם יחסית בזול ולקבל איכות גבוהה.
שימו לב- אני לא כולל את כל האפשרויות, רק את מה שניסיתי בעצמי לאורך השנים.
והכי חשוב- החליפות שאציין פה הן ההוכחה שאם הגזרה נכונה והבד טוב- לא תבדילו אם מדובר בחליפה של 400 יורו או של 10000 יורו…
>>> בד:
נתחיל בסקופ- סיכוי סביר שהחליפה שקניתם ב- Suit supply ב-400€ תהיה עשויה מאותו הבד של חליפת הפראדה שתראו במגזין ושעולה 10,000€.
איך זה הגיוני? פשוט- רוב המותגים, היקרים והזולים, קונים בד מאותם המקומות, חוץ ממותגים בעלי Lanificio, מפעל בדים, כמו Loro Piana ו- Zegna למשל.
>>>

בואו נעשה מהלימון לימונדה…
***נתחיל בצבעים:
חליפות עסקיות, מה שלרוב לובשים ביום יום, הן בצבעים אחידים של אפור (בהיר או כהה) ו- Navy.
יש גרסאות קיץ (פשתן/כותנה- צבע בהיר) ויש גרסאות חורף (צמר, צבעים כהים).
שחור זה Big no no אלא אם כן אתם שוער בבניין מגורים.
שחור לובשים בערב.
>>>

https://twitter.com/kaisos1987/status/1885644624120922211

הנה דוגמאות לחליפת קיץ, חורף וערב.
בהתאמה.
לגבי חולצות- לבן, תכלת, פסים- הכל הולך ותלוי באירוע.
אם החליפה שחורה- חולצה לבנה או שחורה. תשאלו את צ׳ולו סימאונה שמחזיק איזה 20 חליפות שחורות, עניבות שחורות וחולצות שחורות.
***מידות:
חליפה צריכה לשבת בנוח. לא צמודה מדי ולא רחבה מדי.
>>>

לואיס המילטון מוצג בפרארי.
המילטון עומד במרכזה של הכיכר ״מיכאל שומאכר״ שנמצאת בחזית בית החווה האגדי של אנזו פרארי.
הוא לובש מעיל וחליפה של Salvatore Ferragamo ונעליים של לובוטין.
לצידו, חונה פרארי F40 האגדית.
הנה שרשור קטן של יח״צ גדול בו תגלו איך חשבו בגאוניות על כל פרט...
>>> נתחיל בבית.
בית החווה של אנזו פרארי ב- Fiorano בו נמצא גם מסלול הניסויים המפורסם של פרארי.
כפי שתוכלו לראות, יש לו המון חלונות- 14 כאלה.
עכשיו חיזרו אחורה לתמונה של לואיס בפתיחה.
כמה חלונות אתם רואים?
עכשיו תסתכלו על הדלת.
בסך הכל 7 חלונות (אליפויות) ודלת אחת. (האליפות ה-8)
>>>

*הרבה שאלות ותהיות, אז קצת על איך יראה מצור ימי על החות׳ים*

בראשית הדברים, אינני איש צבא ולכן לא אנתח פה אספקטים צבאיים.
אני כן איש לוגיסטיקה וסחר (גם ימי) ולכן אנסה להסביר מה ניתן לעשות בכדי לאכוף מצור כזה עם מינימום כוחות, רק שהפעם, כפי שרמזתי בפוסט הקודם- התנאים לטובתנו…
>>> למה נכשל המצור הסעודי כולנו יודעים.
כן חשוב לציין, שבזמן המצור הסעודי, הסעודים (והקואליציה) נאלצו להתפרס לכל אורך באב אל מנדב והים האדום, מה שהקשה מאד על המצור.
שימו לב למפה: הסעודים חסמו גם את הנמלים עדן ומוקלה (חופה הדרומי של תימן) וגם את הנמלים חודיידה וסאליף בחלקה המערבי-
>>>