📣We release today a new peer-reviewed study, in which we expose the unprecedented influence of the meat industry on science, public discourse & policy:

"The Dublin Declaration: Gain for the Meat Industry, Loss for Science"

After months of investigation, here is what we found🧵 In our study, we focus on the so-called "Dublin Declaration", a manifesto published in 2022 promoting livestock farming.

The document claims to give a balanced view on the topic of livestock farming, relying on scientific evidence.

Loin d'être anodins, ces systèmes d'élevage pour les veaux sont en réalité critiqués par l'Agence Européenne de Sécurité Alimentaire (EFSA) en charge du bien-être animal.

Résumé d'un récent rapport d'une 20aine d'experts européens pour comprendre ce qui se joue sur ces images.⬇️

https://twitter.com/DrToudou/status/1838343906766807139

Après la séparation d'avec la mère, les veaux sont généralement déplacés vers des logements individuels.

Il existe plusieurs systèmes.
Sur les photos, on voit qu'il s'agit de système dit d'igloos extérieurs.
Les veaux peuvent y rester de 0 à 8 semaines selon les systèmes.

Comment est-ce que les élus et élues du NFP pourraient voter pour leur Premier ou Première Ministre ?

Après des années à siéger dans des jurys de concours, parfois aussi tendus qu'au NFP actuellement (croyez-moi !), je vous livre la meilleure méthode que j'ai connue.⬇️ t.co/60A1k9afYo Que ce soit au CNRS ou à l'Université, j'ai participé à des concours très très tendus, avec des discussions âpres où il fallait pourtant aboutir sur un classement.

La question de la procédure de vote n'est jamais neutre et pose principalement une tension entre deux principes.

Cette campagne électorale aura fait ressortir l'asymétrie des critiques envers la cause animale : on demande aux animalistes d'être exemplaires sur toutes les questions de société, mais on ne demande jamais autant aux autres partis d'être exemplaires sur la question animale. D'un point de vue politique, si le fond des critiques est légitime, très souvent, elles visent, ou du moins contribuent, justement à réduire au silence la question animale.

Ce fil d'une députée € sur la consommation de viande comporte de multiples informations erronées.

Il existe un consensus extrêmement large dans la communauté scientifique sur la nécessité de réduire drastiquement la consommation de viande, pas simplement "en manger mieux". ⬇️

https://twitter.com/ITolleret/status/1759872233529381174

Tout d'abord, s'il existe en effet une très forte hétérogénéité vis-à-vis de l'impact CO2eq de la production alimentaire, les protéines végétales émettent quasiment systématiquement moins que les viandes les plus vertueuses.

🚨🐟 Une nouvelle étude publiée dans la revue Animal Welfare propose un nouveau calcul du nombre de poissons sauvages pêchés tous les ans dans le monde. Pourquoi est-ce si compliqué ? Parce que l’agence de l’ONU dédiée à l’alimentation (FAO) publie uniquement des statistiques sur animaux pêchés sous forme de tonnes.

Sur les recettes et subventions des filières agricoles :
➡️Les élevages bovins (viande), caprins, et ovins dégagent les plus faibles excédents bruts
➡️Ils sont portant les plus subventionnés avec environ 45~55k€ par exploitation/an.

On est donc face à une filière très peu rentable : 66% des éleveurs bovins viande ont un excédent brut d'exploitation négatifs. Avec subventions on tombe à 3,2%.
Pour les ovins/caprins, on passe de 44,3% à 2,6%.

A large survey (26k respondents) has recently documented the attitudes of EU citizens regarding animal welfare.

We see:
➡️A large demand for improving AW in the EU, especially in farms
➡️A large support for a wide range of policies (cage ban, import rules)

An overview⬇️🧵 1⃣ People think animal welfare in farms is important.

A large majority of people (91%) consider that it is important to protect the welfare of farmed animals (pigs, cattle, poultry) to ensure that they have decent living conditions.

Une récente enquête d'Harris Interactive pour le @RACFrance fait le point sur la perception de la consommation de viande en France.

Quelques grandes tendances se dégagent avec une volonté affichée de diminuer la consommation de viande et d'améliorer le bien-être animal.

⬇️🧵 L'étude suit une première vague qui avait été faite en 2021. Cette seconde vague permet ainsi de mettre en perspective les évolutions (spoiler : il n'y en a pas beaucoup) sur l'attitude des Français par rapport à la consommation de viande.

Une nouvelle étude (Nature Com) analyse l'impact de l'élevage sur la pollution atmosphérique.
👉L'élevage génère particules fines et ozone, augmentant la mortalité
👉Adopter une alimentation végétale pourrait sauver annuellement 236.000 vies dans le monde

Résumé de l'étude⬇️🧵 👉L'élevage contribue à la pollution atmosphérique par les émissions d'ammoniac (fumier, fertilisants) qui créent ensuite des particules fines.
👉L'élevage émet également du méthane qui génère des zones d'ozone.
👉Ces deux phénomènes augmentent la mortalité des personnes exposées

Le service statistique du Ministère de l'Agriculture et FranceAgriMer publient cette semaine une note sur la consommation de viande en France.

👉La consommation par habitant a augmenté de 0,5% en un an, passant de 84,9kg en 2021 à 85,2kg en 2022 (équiv. carcasse).

🧵⬇️ 👉Cette hausse est principalement due à une augmentation de la consommation de viande rouge (principalement les viandes bovine et porcine).

👉On observe une légère diminution de la consommation de viande blanche (qui ne suffit pas à compenser la hausse de la viande rouge).

🚨La + grande étude scientifique sur le coût caché de nos alimentations (santé, environnement) vient de sortir dans Nature Food.

👉La conso de produits animaux coûte 9.800 millards de $ de coûts cachés/an à la société

👉Manger 100% végétal permet de diviser par 2 ces coûts.⬇️🧵 Ce nouvel article s'intéresse aux coûts cachés des alimentations, ce qu'on appelle en économie les "externalités".

Par exemple, quand on produit de la charcuterie, on impacte l'environnement (ex : gaz à effet de serre) et la santé (ex : cancers).

Nous sommes dorénavant confrontés à des épisodes de sécheresse de plus en plus intenses et fréquents, en grande partie dus au changement climatique d'origine humaine.

Alors dans quelle mesure réduire sa consommation de protéines animales peut-il aider ? Quelques éléments. ⬇️🧵 Tout d'abord, rappelons qu'on distingue deux types d'eau en agriculture :
- L'eau bleue est l'eau disponible dans les réserves d'eau comme les lacs, rivières, nappes phréatiques etc.
- L'eau verte est l'eau qui est stockée dans la biomasse

Une nouvelle étude croise des données de consommation alimentatire avec la perception du changement climatique.⬇️🧵

Les + gros consommateurs de viande
👉sont les plus à même de rejetter l'information climat des aliments
👉refusent d'utiliser cette info dans leur choix de conso Cette étude dans le Journal of Cleaner Production est intéressante car elle croise des données d'achat en magasin et les données d'un questionnaire adressé au consommateur.

On est donc sur de la consommation "observée" plutôt que rapportée/déclarée, ce qui est très intéressant.

🔴 Où en est-on sur les preuves scientifiques sur l'impact de la consommation de viande rouge sur la santé ?

Une nouvelle étude "parapluie" vient d'être publiée dans le British Journal of Nutrition et résume 40 méta-analyses sur le sujet. Dans cette étude, les auteurs essaient de faire le point sur les preuves scientifiques de l'impact de la viande rouge et viande rouge transformée sur la santé, sauf sur les cancers où le lien est déjà clairement établi.

C'est parti ! C'est aujourd'hui le (grand) jour de la discussion sur la proposition de loi (PPL) sur la corrida.

Je vais essayer de mettre ici les éléments du débat dans la journée. Let's go! ⬇️ Tout d'abord, la PPL se trouve dans la "niche" parlementaire de LFI, qui n'a donc qu'aujourd'hui pour présenter ses projets.
Ce qui ne sera pas voté à la fin de la journée passera donc à la trappe.

Yoann Gillet a apparemment retiré une grande partie de ses amendements sur la proportion de loi sur la corrida. 👇

C'est une bonne nouvelle mais il reste encore énormément d'amendements bidons pour faire durer la discussion et empêcher le vote du texte jeudi. Je vous montre⬇️🧵 De manière générale, on voit que la discussion va être empêchée par un petit nombre de députés : David Habib (62 amendements), Meizonnet Nicolas (62), Emmanuelle Ménard (47), Florence Lasserre (45), Emmanuel Taché de la Pagerie (28), Patrick Vignal (20) etc

Pourquoi tant de Français veulent améliorer le bien-être animal mais leurs élus votent systématiquement contre ? 🤔

Je propose quelques éléments de réponse dans Le Monde👇

« La condition animale manifeste aujourd’hui un déficit démocratique grandissant » lemonde.fr/idees/article/… Alors que 85% des Français s'opposent à l'élevage intensif, rien n'est fait.
Alors que 83% veulent des weekends sans chasse, rien n'est fait.
Alors que 74% veulent l'interdiction de la corrida, rien n'est fait.

🚨Tout dernier sondage d'IFOP pour le JDD sur la corrida : 74% des Français sont favorables à l'interdiction

👉Le soutien à l'interdiction est majoritaire dans toutes les catégories sociales, quels que soient l'âge, le genre, la CSP, la zone de résidence, la proximité politique. 👉Le fossé le plus grand entre catégories sociales est l'âge : 89% des moins de 35 ans soutiennent la fin de la corrida contre 69% seulement des 35 ans et plus.

Je suis abasourdi par le niveau du débat sur la corrida.

J’ai l’impression de voir 2 visions du monde totalement antinomiques s’opposer frontalement : l’animal comme être sensible à protéger vs l’animal comme objet à la disposition des humains.

Le dialogue semble impossible. Le dialogue semble impossible car il n’y a pas de compromis possible entre les parties. Ce n’est pas comme l’élevage ou la chasse on peut autoriser certaines pratiques et en interdire d’autres. C’est un peu tout ou rien.

🚨Réduire la conso de viande permet-il d'éviter la crise alimentaire due à la guerre en Ukraine ?

👉Un nouvel article dans NatureFood montre qu'adopter une alimentation végétale en Europe peut de compenser la baisse de production, tout en réduisant le CO2 & l'utilisation d'eau.

https://twitter.com/DrPaulBehrens/status/1592512122617225216

La réduction de la consommation de produits d'origine animale permettrait en effet de libérer des quantités importantes de céréales ce qui compenserait en grande partie la perte liée aux exports russes et ukrainiens.