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Apr 20, 2020 23 tweets 8 min read
Pues para cambiar un poco del monotema he decidido abrir un hilo que une varias de mis aficiones. Iré subiendo a este hilo fotos de comidas que he probado en mis viajes y que recomiendo al 100%. Empezamos #MisPlatosViajeros Hoy en #MisPlatosViajeros me vais a acompañar hasta #Japón con uno de los platos que más me gustaron: #Takoyaki. Plato originario de Osaka (región de Kansai) hace unos 85 años. Se trata de una especie de bola de harina y pulpo que se cocina en un grill. ¡Delicioso! Image
Jan 24, 2020 12 tweets 3 min read
Circula una revisión sistemática reciente de los efectos sobre la salud de la comida orgánica frente a la convencional. Así que tras leerla detenidamente abro hilo para dar algunas pinceladas. #OrgánicaVsConvencional Spoiler: Evidencia escasamdpi.com/2072-6643/12/1… La revisión es la más amplia hasta la fecha e incluye experimentos clínicos y estudios observacionales. Los autores han incluido aquellos estudios que comparan ambas dietas sobre un resultado que esté directa o indirectamente relacionado con la salud #OrgánicaVsConvencional