Cozinheira defensora da comida de verdade, das pessoas que a produzem de forma responsável e cuidadosa com o entorno, a terra, a água e a soberania alimentar.
Oct 25, 2020 • 5 tweets • 3 min read
Tukumã é um jovem do povo Pataxó, estudante de Gastronomia na UFBA e comunicador indígena. Hoje ele fala pra vocês um pouco da sua ancestralidade, apresentando aqui o Catado de Ouriço, uma iguaria da culinária Pataxó. @OfficialTukuma
Sigam o fio! ❤️🏹👇🏾
"A boa alimentação para o povo pataxó vai além de alimentar somente nosso corpo, buscamos neles algo que faça nos conectar com nossos ancestrais e com isso alimentar e fortalecer também o nosso espiritual. Temos como um dos nossos alimentos sagrados o ouriço do mar, que é+