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Sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement. Ce compte ne porte pas la voix officielle de l’Inrae, il offre un espace au débat d'idées.
Herve Moal Profile picture L'agri Profile picture 2 added to My Authors
23 Sep
Dans le concert géopolitique alimentaire, l’Ukraine joue désormais dans la cour des acteurs de poids en faisant partie du top 10 des exportateurs de céréales au monde. On y jette un coup d’œil de plus près ? C’est le #thread du mercredi ⤵️⤵️
Il y a un moment qu’on parle de l’Ukraine, l’ancien « grenier à blé » de l’URSS. Et après le flottement post soviétique, ses succès ne se démentent pas
terre-net.fr/marche-agricol…
En attendant ce n’est pas forcément complètement simple… Les prix flambent un peu et la moisson 2020 est retardée par la sécheresse alors que la date optimale a été fixée à… vendredi 25/09
agriculture.com/markets/newswi…
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16 Sep
Partis du ventre des villes les abattoirs ont depuis longtemps été relégués en périphérie, échappant ainsi au regard de la société. Mais ces dernières années, difficile de ne pas les voir dans les médias ! C’est le #thread (saignant) du mercredi ⤵️⤵️⤵️

Parmi les sujets qui ont fait remonter les abattoirs sous les feux de la rampe, il a la question globale de notre rapport à l’alimentation et à la viande, la question du bien-être animal des conditions d’abattage et tout récemment, le Covid-19…
Commençons par le Covid-19 ? Futura Sciences avait fait le point au printemps en se demandant si les abattoirs étaient de vrais clusters comme on dit maintenant. Et que l’aménagement des postes de travail a souvent réduit l’écart entre les salariés

futura-sciences.com/sante/actualit…
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9 Sep
Il y a maintenant 20 ans que le Zimbabwé a mis en œuvre sa réforme agraire brutale. En restituant des terres et en dédommageant les fermiers blancs, le président Emmerson Mnangagwa met-il un terme au conflit ? C’est le #thread du mercredi ⤵️⤵️
On était en 2000, et après plusieurs tentatives de réformes agraires mal ficelées ou manquées, Robert Mugabé, alors président du pays, avait décidé de confisquer les terres des fermiers blancs pour les confier à des agriculteurs noirs.
La réforme portait sur le rachat de 8 millions d’hectares de terres « blanches », qui devaient être redistribuées à 162 000 paysans noirs quand 5 millions d’h sur lesquelles étaient établies des productions stratégiques restaient aux mains de leurs propriétaires.
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2 Sep
Quand on parle agriculture mondiale on évoque souvent le Brésil, le gigantisme… Mais c’est vite oublier son voisin argentin, qui était là bien avant… En avant goût du prochain Sesame, déroule Gaucho ! c’est le #thread du mercredi !
Aujourd’hui l’Argentine agricole repose sur 150 millions d’hectares de terres agricoles dont 39,7 sont arables. La part de l’agriculture dans le PIB est de 8,3 % (contre 1,7 en France) et grimpe à 20 % si on ajoute la richesse créée par l’agroalimentaire.
L’Argentine est considéré comme la 10e puissance exportatrice agricole mondiale, capable de nourrir 441 millions de personnes, mais est le 3e producteur mondial de soja (1er pour l’huile et les tourteaux), 2e pour le sorgho, 3e producteur de citrons…
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24 Jun
Faire un peu de rangement avant l'été n'a jamais fait de mal. Voici donc le #thread des #threads de 2020. Vous êtes sûr que vous avez tout lu ? Déroulez pour vérifier !⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️
Les incendies faisaient rage au début de l’année en Australie alors nous avons tenté de comprendre ce qui se passait.
Qui dit pesticides dit polémique, mais diantre de quoi parle-t-on quand on dit pesticides ?
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17 Jun
La loi Foncière a été renvoyées aux calendes grecques faute de temps et de consensus selon le gouvernement, laissant le monde agricole courroucé. Même si des décrets sont annoncés d’ici la fin de l’année. Quels enjeux ? C’est le #thread du mercredi
Le monde agricole qui attendait cette loi avec impatience proteste vivement depuis l’annonce par Didier Guillaume du renoncement du gouvernement à inscrire le projet de loi foncière à l’emploi du temps du Parlement.
Du côté du gouvernement on insistait sur la nécessité d’un consensus pour avancer sur le sujet… Pourtant, il semblait bien là puisque, fait rare, l’ensemble des syndicats réclamaient d’une même voix, même si ce n’était pas forcément pour le même motif…

terre-net.fr/actualite-agri…
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10 Jun
La crise du Coronavirus aura montré que la main d’œuvre est un des points de faiblesse de l'agriculture européenne. La robotisation peut-elle être une alternative aux problèmes de main d’œuvre ? C’est le #thread du mercredi ! ⤵️⤵️
Vous avez tous vu cette vidéo du robodog qui surveille un troupeau de brebis en Nouvelle-Zélande ces dernières semaines. Ce robot berger préfigure-t-il une nouvelle avancée des machines dans les technique agricoles ?
english.alarabiya.net/en/coronavirus…
Bon si le bougre de technologie semble à même de faire bouger le troupeau, il faut encore voir ce qu’il aurait dans le ventre face aux loups. Trêve d’ironie, c’est toutefois assez éclairant sur les progrès récents de la robotique et… des drones
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3 Jun
La semaine passée, nous avons plongé dans les entrailles du plan Farm to Fork de la Commission européenne. En nous concentrant sur le volet agricole. Regardons maintenant ce que le plan dit de l’alimentation ! C’est le #thread du mercredi. ⤵️
Alors, le premier constat qu’il est facile de dresser c’est que la partie consacrée à l’alimentation est divisée en plusieurs sous chapitres traitant de la sécurité alimentaire et de ses composantes, les pratiques durables, saines, et la réduction du gaspillage.
Le document insiste sur le fait que les systèmes alimentaires durables doivent garantir « un approvisionnement suffisant et diversifié en denrées alimentaires sûres, nutritives, abordables et durables à toute personne en tout temps, notamment en temps de crise. »
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27 May
Farm to Fork, F2F ou de la ferme à la fourchette. Si le slogan n’est pas neuf, le plan de l’Union européenne pour son agriculture a des ambitions. Tour d’horizon des propositions de la Commission et… Réactions. C’est le #thread du mercredi. ⤵️
Que Farm to Fork soit fortement teinté de vert n’aura surpris personne. Ce plan est la suite du Green deal annoncée par la Commission il y a quelques semaines… Un deal, ou pacte, qui doit mettre l’Europe sur une voie plus durable.

ec.europa.eu/info/strategy/…
Entre-temps, Covid-19 est passé par là et la présentation du plan concernant l’agriculture s’est fait attendre, jusqu’à la semaine dernière. Quelques annonces ont fait la une des journaux, réduction des pesticides de 50 %…
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20 May
La Covid-19 est venue bouleverser les échanges internationaux, bloquant les ports, provoquant des modifications de consommations importantes et les impacts sont nombreux sur les marchés des matières premières agricoles. C’est le #thread du mercredi. ⤵️
À chaque crise ses ajustements. Ainsi quand l’Europe est confinée les équilibres évoluent explique @ClaireFages dans sa chronique sur @RFI. Depuis le début de l’année nous avons donc vu une baisse de la consommation de blé en Europe…
Mais des achats de précaution très importants par les pays d’Afrique du nord, 1 MT en Algérie, 13 MT en Égypte et même la Chine qui profite de coût de fret au ras des pâquerettes. Le blé dur, celui qui sert à faire les pâtes a bonne mine.
rfi.fr/fr/podcasts/20…
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13 May
Le changement. C’est maintenant ? 😋 Confronté au #coronavirus, le monde semble n’avoir plus qu’un seul mot à la bouche : CHANGER. Le confinement nous a obligé à modifier nos habitudes alimentaires, mais qu’en restera-t-il ? On jette un oeil et c’est le Thread du mercredi ⤵️
Premier constat, le confinement nous a fait changer de canal (mais pas celui de Saint-Martin 😋) non, celui ou ceux par lesquels nous faisons « nos courses alimentaires". Les panels nous permettent d’avoir une première idée de ces adaptations forcées
Adaptations qui se traduisent par un fort développement de la livraison à domicile (+117 %) des drives (+81 %) et des magasins de proximité (+20 %). C'est aussi valable pour les supermarchés (grande surface de moins de 5000 m2) qui gagnent de 8 à 10 % selon les formats…
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6 May
La crise en cours montre que la principale fragilité de nos systèmes alimentaires n’est pas forcément celle que nous croyions. Les intempéries, les délocalisations font en effet aujourd’hui pâle figure à côté de l’épée de Damoclès de la main-d’œuvre… #thread ⤵️
Donc vous vous souvenez du grand mouvement plein de bons sentiments qui voulait mettre les citadins confinés à la campagne dans les champs ! En leur donnant la possibilité de cumuler chômage partiel et salaire de travaux agricole…
L’idée était belle et elle a incontestablement séduit… 600 000 bras se sont portés volontaires, 300 000 personnes quoi. Je taquine votre attention confinée. Mais au final, fin avril, l’offre dépassait largement la demande raconte Ouest-France…
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29 Apr
En dépit de la crise, voici Sesame #7, en attendant la version papier, il est en pdf. Enfilez vos masques, nous plongeons dans le sommaire et dans le détail. Mais surtout, gardez vos distances durant la promenade ! C’est le Thread du mercredi ⤵️
Alors pour les impatients, le téléchargement du numéro 7, c’est par là. Pour les autres, veuillez me suivre. Vous le savez, la revue est divisée en cinq parties : bruits de fond, quel heurt est-il ? croiser le fer, à mots découverts et de l’eau au moulin… revue-sesame-inrae.fr/18-2/
Et comme vous êtes chanceux aujourd'hui, vous pouvez aussi télécharger les six numéros précédents…
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22 Apr
La presse fleurit d’articles relatant l’attrait accru des consommateurs pour le local. C’est l’effet #COVID19. Certains en appellent à profiter de l’occasion pour rebâtir un système agricole différent, plus local. C'est le #thread du mercredi ! ⤵️⤵️
Le #COVID19 Covid modifie beaucoup nos comportements alimentaires. Les confinés mangent plus à domicile et, c’est mécanique, une partie du budget consacré à se nourrir à l’extérieur n’a plus lieu d’être.

linkedin.com/pulse/covid-19…
Alors peut-être aussi qu'avec plus de temps on regarde les produits alimentaires différemment ? La question est posée. Mais nous n'y répondrons pas aujourd'hui.
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9 Apr
Comment va le monde ? Il est contaminée par le #Coronavirus. Mais la vie continue aussi sous le masque, allons-y voir, c’est le #Thread du Mercrejeudi ! (Mais on y échappera pas quand même !)
Revenons d’abord sur l’infestation par les criquets pélerins, la2e génération de l’année est en train de se mettre en place au Kenya mais aussi dans la péninsule arabique et en Iran. La FAO a averti du caractère très inquiétant de ce second vol.

farmersweekly.co.za/agri-news/afri…
Vous pouvez retrouver ici la mise à jour des vols repérés et suivre la situation
reliefweb.int/report/kenya/d…
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2 Apr
L’arrêt brutal de nos activités économiques et sociales pour cause de confinement modifie profondément la face du monde tel qu’il va. Vraiment ? C’est le #thread du mercredi
Stopper les activités humaines, ou les réduire grandement, a un premier effet très visible, celui de faire baisser la pollution de l’air. Cela avait été constaté une première fois pendant le confinement de Wuhan et de sa province
sciencesetavenir.fr/nature-environ…
Ce qui en soit n’est pas une mauvaise chose, parce que la pollution aux microparticules pourrait avoir un effet sensible sur la circulation du virus, mais à ce stade, on est encore loin des certitudes.
liberation.fr/planete/2020/0…
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25 Mar
Il y a fort à parier que la crise du Coronavirus va changer pas mal de choses dans notre vie quotidienne et peut-être un petit peu notre rapport à l’alimentation. Pour l’heure, le système alimentaire français tient le choc… C’est le Thread du mercredi ⤵️⤵️
Alors bien sûr on ne peut mieux rêver qu’une panique infondée, mais générale, pour tester la solidité d’un système. On ne compte plus les images de bagarres parfois mais surtout de rayons dévalisés méthodiquement, jour après jour.

marianne.net/societe/j-ai-t…
Pourtant, il ne semble pas y avoir de raisons de s’inquiéter même si la question anxiogène de la pénurie revient dans toutes les bouches (à nourrir)

lemonde.fr/sante/video/20…
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18 Mar
Le Coronavirus occupe les manchettes et constitue un crash test grandeur nature pour les souverainetés alimentaires. Petit tour d’horizon en Italie et en Espagne qui ont un peu d’avance sur nous, c’est le #thread du mercredi ⤵️
Dans les champs espagnols, le travail s’organise autour de nouvelles modalités, distances entre travailleurs, lavages de main et un décret du 10 mars est venu préciser qu’être contaminé sur son lieu de travail relevait du cadre des accidents du travail.

agrodiario.com/texto-diario/m…
Les agriculteurs espagnols ont aussi mis leur mouvement #agricultoresallimite en sommeil, le temps de la crise
campocyl.es/category/secto…
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11 Mar
Alors que Covid-19 plonge le monde dans l’expectative, les criquets se déploient en Afrique de l’Ouest et en Asie ravageant les cultures. C’est même le pire épisode depuis 70 ans selon l’ONU et ça fait flipper. C’est le #thread du mercredi.
L'enjeu du dossier, c'est éviter de nouvelles famines dramatiques dans la corne de l'Afrique en particulier theglobeandmail.com/opinion/articl…
Le changement climatique, par la variabilité qu’il implique, pourrait avoir un rôle dans le déclenchement et l’ampleur de ces vols nous explique @NatGeo Image
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4 Mar
Parmi les développements que connaît aujourd’hui l’agriculture, l’agriculture urbaine, entendez en milieu urbain, est un des plus médiatisé. @_agricool et @INFARMBerlin Infarm étaient en particulier présentes au dernier salon de l’Agriculture. C'est le #thread du mercredi
En occident l’agriculture urbaine est majoritairement développée par des start up qui entendent faire pousser des salades hors sol ou en pleine terre, au milieu des villes. Sur les toits, voire jusque sur nos balcons.
Mais l’agriculture urbaine c’est aussi une agriculture de résilience dans les pays du sud, dans lesquels son développement est encouragé par la FAO. On parle donc bien de choses complètement différentes qui occupent 800 millions de personnes dans le monde.
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26 Feb
Au salon de l’Agriculture, c’est plus que de l’agriculture. Dans ce grand comice les paysans sont moins nombreux que les visiteurs et la vitrine qu’elle offre n’en est que plus symbolique et attirante. On fait un petit tour ? C’est le #thread du mercredi !
Furetez sur Google News et vous verrez fleurir les sujets à propos de l’agriculture, comme si chaque année la capitale redécouvrait son hinterland. À dire vrai, les journalistes rompus aux choses agricoles s’affolent de voir ainsi soudain la presse se pencher sur l’agriculture
pour autre chose que ses atteintes à l’environnement, la santé (rayez la mention superflue si vous la trouvez).
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