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Catador de alfajores Profile picture
Catador de alfajores
@alfajorperdido
Una cuenta dedicada a comer alfajores y vivir para contarlo. Escribí «En busca del alfajor perdido» (2020, Planeta). El DNI dice "Facundo Calabró".
Aug 22, 2023 • 7 tweets • 3 min read
Ganó el Mundial del Alfajor este alfajor de dulce de leche y crema de maní, de la marca Quiero de Campana.

¿Su mérito? Hacer un triple que no es un bodoque; un triple sutil y preciso, que le da sentido a su condición de triple.

Hasta recién tenían 400 seguidores. Una belleza. Image Voy a dejar por acá los podios de las principales categorías.

ALFAJOR SIMPLE
🥇 Señor Alfajor
Alfajor de nutella con crocante

🥈 Alfajores del Uruguay
Alfajor de maracuyá y choco blanco

🥉 Don Barceló
Alfajor de ddl y baño reposteria semi amargo Image
Aug 7, 2022 • 15 tweets • 4 min read
Terminó el Mundial del Alfajor y el ganador es un alfajor de mousse: Milagros del Cielo, de Mar del Plata, relleno de chocolate al licor.

Abajo el medallero de las 15 categorías 👇 Mejor alfajor simple.
Oct 12, 2020 • 6 tweets • 4 min read
El respeto a la diversidad cultural no preocupó demasiado a las marcas durante el siglo pasado.

En Occidente se hizo muy popular la caricatura del "negrito", que estereotipaba e infantilizaba a las personas de origen afro.

El "negrito" todavía sobrevive en algunos logos 👇 ImageImage Hace poco Quaker quitó de un producto suyo —después de 130 años— a la Tía Jemima, por considerar que reforzaba estereotipos racistas. Como en el caso de Blancaflor, asociaba la piel negra (y el hecho de ser mujer) al papel de criada de la cocina. Una especie de Tía Tom. ImageImage
Sep 12, 2020 • 5 tweets • 2 min read
¿Por qué en botella de vidrio las bebidas nos gustan más? Los * expertos * señalan tres factores 👇 1) Las botellas de plástico y las latas son más "porosas" y tienen compuestos químicos que se transfieren a la bebida; más todavía si en la cadena de distribución se las expuso a altas temperaturas. Las de vidrio no, y por lo tanto dejan sentir el sabor "puro" del contenido.
Dec 30, 2019 • 9 tweets • 4 min read
¿Cuál es, hasta ahora, el mejor alfajor de las últimas dos décadas? O si prefieren un título más rimbombante: el mejor alfajor del siglo XXI. Para mí no hay duda de que el alfajor más disruptivo fue Cachafaz. Cambió el deporte. Metió un papel dorado en los kioscos, puso en jaque la hegemonía de Havanna y abrió un universo impensado. Image