Mi receta del #hummus de garbanzo
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Primero pongo a remojar dos tazas de garbanzos crudos, durante doce horas máximo, o sea toda la noche. Al día siguiente, los hiervo aproximadamente durante una hora, hasta que estén suaves. Los dejo reposar hasta que se enfríen. 1/n Además vamos a necesitar, limones (muchos, como para obtener 1/2 de taza de jugo, sal, uno o dos dientes de ajo, sal, comino en polvo como una cucharadita, paprika, 1/2 taza de aceite de oliva y salsa tahini. Esta última la podemos hacer bien fácil con 1/2 de ajonjolí y aceit 2/n