Médico. Maestría en medicina clínica y en Ciencias en Nutrición. Vivo en Barcelona. Doy consultas de nutrición online. Instagram/threads: fermdo
Apr 18 • 10 tweets • 2 min read
Y bueno, terminé un curso que me ayudó a repasar un poco de bioquímica. Les voy a compartir algunos datos básicos sobre todo enfocados al metabolismo de la energía: 🧵 👩🏽🔬
1. El músculo consume el 80% de la glucosa que entra a nuestra sangre después de comer.
Entre los 40 y 50 años comienza un proceso de pérdida de músculo (sarcopenia) y nos hace más susceptibles a padecer resistencia a la insulina o diabetes.
Feb 21 • 14 tweets • 3 min read
En consulta, muchos pacientes me dicen que comen por ansiedad.
Dicen que, normalmente, les da ansiedad y hambre cuando tienen mucho estrés en el trabajo, en la escuela o en la vida en general.
Y quieren quitarse la ansiedad/ hambre a toda costa pero, les tengo que decir algo…
El cerebro es el mayor consumidor de ATP del cuerpo.
El ATP (adenosin trifosfato) es la molécula que le da energía a todas las células del organismo. A todas. Y solo el cerebro usa el 25% de todo el ATP del cuerpo.
Sí, pensar requiere energía.
Feb 8 • 8 tweets • 2 min read
¿Sabías que puedes calcular matemáticamente el riesgo de que te dé un infarto?
🧵
Datos obtenidos en el Estudio para la Prevención Coronaria del Oeste de Escocia muestran que tener factores de riesgo incluídos en el Síndrome Metabólico predicen la enfermedad del ♥️ y la diabetes.
Y mientras más factores tengas, también tendrás más probabilidad de infartarte.
Dec 17, 2023 • 10 tweets • 3 min read
Semana de vacaciones, de cenas sin parar, más que la modificación que mi cuerpo pueda sufrir, me preocupa sentirme bien.
Tengo casi 10 años dando consultas de medicina y nutrición, aquí les dejo algunas recomendaciones que, generalmente, pueden funcionar. 🧵 🥕
1. Aseguren 1 comida saludable al día.
En estos días todo es posible. No hace falta ser perfectos, hace falta hacer aunque sea, una comida muy saludable. Funciona para evitar el malestar de no parar de comer desordenadamente.
Dec 7, 2023 • 15 tweets • 3 min read
Hace un año presenté mi tesis. Fue una revisión sistemática sobre la modificación epigenética que puede generar la suplementación con complejo B.
Me gustaría contarles (brevemente y simplificado) sobre la epigenética. 🧵 👩🏽⚕️
La epigenética estudia las modificaciones heredables que regulan la expresión génica.
¿Qué, qué?
La epigenética es, nada más y nada menos, que el estudio de cómo influye el ambiente al que te expones en tus genes.
Nov 27, 2023 • 11 tweets • 2 min read
Acabo de ver a un paciente joven (36 años) que descubrió que tenía hipertensión mientras levantaba pesas.
Aquí les dejo algunas consideraciones importantes sobre la hipertensión arterial y el ejercicio:
👩🏻⚕️ 🧵
Este paciente estaba en el gym haciendo ejercicios de resistencia cuando le empezó un dolor de cabeza insoportable. Descansó, el dolor cedió pero no del todo, un médico le tomó la presión y estaba alta.
👉 La elevación de la presión durante el ejercicio de resistencia es común.
Nov 10, 2023 • 13 tweets • 3 min read
Terminé el curso de Hígado Graso No Alcohólico y me gustaría compartirles algunas cosas que aprendí. 😌🧵
Primero, junto con el corazón y el cerebro, el hígado es de los órganos más importantes.
Entre sus funciones están filtrar la sangre, producir factores de coagulación, balancear la glucosa, participa en la digestión, en el control de apetito y el metabolismo.
Oct 30, 2023 • 11 tweets • 2 min read
Las enfermedades metabólicas y cardiovasculares se benefician del cambio en el estilo de vida.
Aquí les dejo algunas estrategias que uso con mis pacientes que tienen hipertensión arterial sistémica (no resistente).
♥️ 🧵
Hacer ejercicio. Lo primero.
El ejercicio aeróbico ayuda a reducir cifras de presión arterial durante las 24 hrs siguientes de realizado.
Dosis: POR LO MENOS 30 minutos al día, 3 veces a la semana, en una intensidad moderada.
El corazón es un músculo, úsenlo. PMID: 33280503
Sep 15, 2023 • 12 tweets • 2 min read
Los picos de glucosa no causan diabetes, ni resistencia a la insulina.
La fisiopatología de la diabetes es larga y aún falta mucho por saber.
Aquí les dejo un mini resumen de por qué da diabetes: 🧵
Para empezar, la diabetes no es un problema con la glucosa. Es un problema con la INSULINA.
La insulina es una hormona secretada por el páncreas que facilita el transporte de la glucosa a la célula.
En palabras aún más simples:
Sep 12, 2023 • 6 tweets • 1 min read
El tema “picos de glucosa” está muy de moda, así que aquí les dejo algunas verdades que deben saber.
🧫 Todo científicamente comprobado.
1. Tomar alcohol no eleva la glucosa. Al contrario, tomar alcohol inhibe la producción endógena de glucosa y provoca hipoglucemias. O sea, provoca que el azúcar en sangre baje.
Por eso nos gusta una cenita después de la fiesta.
May 30, 2023 • 14 tweets • 4 min read
Hoy con ustedes:
8 puntos para implementar metas en pacientes que quieren cambiar su estilo de vida:
(Enfocado para personal de salud especializada en nutrición y estilo de vida, también para los pacientes que no saben ni por dónde empezar).
1. La meta debe ser ESPECÍFICA.
No es suficiente con decir debes bajar de peso y hacer ejercicio. Como profesional de salud tienes que explicar exactamente cómo hacerlo.
Sep 30, 2022 • 10 tweets • 2 min read
Las ensaladas en bolsita no son buena idea.
De todas las cosas que se analizan en el laboratorio 🧫 de seguridad alimentaria, las ensaladas 🥗 de bolsita están en el top de alimentos contaminados con Salmonella y/o Lysteria.
Y es que esas bolsitas son el medio Perfecto para el crecimiento de estas bacterias.
Sobre todo para Salmonella. Ella puede crecer incluso en refrigeración.
Además, una vez abierta la bolsa, crece más rápido.
Sep 28, 2022 • 6 tweets • 1 min read
Hoy cumplimos un mes viviendo en Barcelona. Vivir un país te da chance de ver otras cosas.
Aquí lo que más me ha sorprendido viviendo en Cataluña:
1. La gente es bilingüe y es una mentira que solo te hablen en catalán.
2. Hay botes de basura por todos lados.
Jul 4, 2022 • 7 tweets • 2 min read
🧵 Nutricionalmente hablando, nuestro peor enemigo son los alimentos ultraprocesados.
Estos productos tienen sustancias químicas relacionadas con el cáncer, la infertilidad y demás enfermedades.
Aquí les dejo una lista de productos prohibidos en algunos países.
1. Pop tarts
Tienen colorantes que están prohibido en países como Finlandia, Francia, Austria y Noruega.
Para empezar debemos saber que los probióticos son microorganismos vivos. La misma palabra lo dice PRO (a favor) BIO (vida).
Para que un probiótico sea bueno para la salud necesita cumplir con estas características:
1. Tener evidencia científica detrás (SIEMPRE).
2. Estar vivo y sobrevivir durante la etapa de fabricación (cuando se añade a un alimento) y durante la digestión (sobrevivir al pH)
Oct 22, 2021 • 7 tweets • 1 min read
No me lo pidieron pero se los voy a dar.
10 Consejos para armar planes alimenticios:
1. Es un plan, hagan un plan. Pongan un objetivo.
2. El objetivo debe ser algo diferente al peso. Ejemplo: la circunferencia de abdomen, la glucosa
3. No den menús. Usen equivalencias.
4. No prohiban cosas, ayuden a usar el sentido común. Ejemplo:
Error: Prohibido comer picante.
Acierto: prueba, y si después de comer picante, te arde la panza, ya sabes qué hacer.
5. No citen cada semana, es muy poco tiempo para ver resultados.
