1/ למרות שהזמנתי רכב 4x4 היתה בעיית זמינות וקבלתי רכב סדאן. בכביש הראשי של העיר, החלקתי לרוחב שלושה נתיבים. למרות שיש לי ניסיון נהיגה בשלג וקרח, זו היתה חוויה קשוחה למדי. מגורים במקום שבו ההתמודדות עם הטבע הקשוח ביותר ממשיכה למרות מירב התערבות האדם, זו חוויה מהממת. 
1/ בבסיס הכנת הטשולנט עומד תמיד אותו תהליך. מייצרים בסיס (בצל מקורמל נניח), מתבלים, מטגנים את הקטניות והחלבונים, מוסיפים את הירקות, מערבבים היטב, מרתיחים גלוי על אש עצומה עם הרבה מים כחצי שעה, מכינים תוספות (נניח, קישקע) עם המים שרתחו, מכסים ומבשלים אש נמוכה, לילה פלטה.
1/ למרות שעל צורת הקפסולות נספרסו איבדה את הבכורה לפני כמה שנים. יש 2 פטנטים שעדיין שלה. הראשון, הוא טבעת סיליקון מסביב לשולי הקפסולה שמייצרת אטם על הפוד של הקפה וממצה את החליטה באופן שאי אפשר לשחזר בקפסולות אחרות.
1/ בריסטה אקספרס (נמכרת תחת המותגים ברוויל וSage) היא מכונת האספרסו הנמכרת בעולם כבר שנים ארוכות. זו מכונה חצי אוטומטית שכוללת מטחנה, מקציף וכמובן ראש אספרסו והיא פשוטה לתפעול. עם זאת, כדי להכין קפה ממש מוצלח, יש לה כמה וכמה חסרונות, שכולם ניתנים לתיקון בעלות כוללת של 400 שקל.
1/ נהוג לחלק את כרטיסי הOJ לשלושה.
לרמלה יש שתי חלקים, השוק והפריפריה. רוב היעדים נמצאים בשוק וקצת קשה להסביר איפה כל אחד ממוקם, הכי טוב פשוט לשאול את אחד מהמוכרים (בעדיפות של בגדים) והם מכוונים בנחמדות ליעד.
1/12 מבדיקות שלי עלה כי הסטטוס הכי שווה בארה״ב הוא President Circle של הרץ. ההטבה המשמעותית של הסטטוס משתמעת משמו, מגרש יעודי של מכוניות משודרגות לכל מי ששכר רכב מרמת Intermediate ומעלה. בשדות גדולים תמיד תמצאו במגרש מכוניות בסגנון מוסטנג, רנג׳לר, SUV ענקיים ואמריקאיים ועוד. 