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Un indio llamado Caxaa 📜🌎 Profile picture
Un indio llamado Caxaa 📜🌎
@m_chavoya
Historiador/Docente/MixtecaAlta/@R_interruptus/#Mezcal/El tiempo hunde sus raíces en las entrañas de la tierra.
Sep 18, 2020 • 9 tweets • 4 min read
Dos documentos sobre la historia del #mezcal y otras bebidas alcohólicas novohispanas.

En los siglos XVII y XVIII los destilados de agave, llamados "vino mezcal", estuvieron prohibidos en casi toda la Nueva España; sin embargo, siempre se produjo de forma clandestina.

Va 🧵 La producción del vino mezcal comenzó a crecer aceleradamente en el siglo XVIII, de tal forma que las autoridades españolas consideraron más conveniente legalizarla y obtener ingresos económicos mediante impuestos.

En la región de Guadalajara se permitió desde el siglo XVII.
Sep 1, 2020 • 15 tweets • 9 min read
Hace poco más de un año, buscando info sobre #mezcal en la época colonial, localicé en el #AGN un documento llamado elaborado en 1784, que contiene una extraordinaria lista de 77 #BebidasAlcohólicas que se consumían en la #NuevaEspaña durante el siglo XVIII [abro 🧵] Casi en su totalidad esas bebidas estuvieron prohibidas durante el dominio español a partir de argumentos morales y económicos, pues se consideraba que eran dañinas para la salud y que ocasionaban problemas sociales como la relajación en el buen comportamiento de las personas...