Un indio llamado Caxaa šŸ“œšŸŒŽ Profile picture
Etnohistoriador (Posgrado-ENAH)/Docente (CCH-UNAM)/MixtecaAlta/#Mezcal/@r_interruptus/El tiempo hunde sus raƭces en las entraƱas de la tierra.
Sep 18, 2020 ā€¢ 9 tweets ā€¢ 4 min read
Dos documentos sobre la historia del #mezcal y otras bebidas alcohĆ³licas novohispanas.

En los siglos XVII y XVIII los destilados de agave, llamados "vino mezcal", estuvieron prohibidos en casi toda la Nueva EspaƱa; sin embargo, siempre se produjo de forma clandestina.

Va šŸ§µ La producciĆ³n del vino mezcal comenzĆ³ a crecer aceleradamente en el siglo XVIII, de tal forma que las autoridades espaƱolas consideraron mĆ”s conveniente legalizarla y obtener ingresos econĆ³micos mediante impuestos.

En la regiĆ³n de Guadalajara se permitiĆ³ desde el siglo XVII.
Sep 1, 2020 ā€¢ 15 tweets ā€¢ 9 min read
Hace poco mĆ”s de un aƱo, buscando info sobre #mezcal en la Ć©poca colonial, localicĆ© en el #AGN un documento llamado elaborado en 1784, que contiene una extraordinaria lista de 77 #BebidasAlcohĆ³licas que se consumĆ­an en la #NuevaEspaƱa durante el siglo XVIII [abro šŸ§µ] Casi en su totalidad esas bebidas estuvieron prohibidas durante el dominio espaƱol a partir de argumentos morales y econĆ³micos, pues se consideraba que eran daƱinas para la salud y que ocasionaban problemas sociales como la relajaciĆ³n en el buen comportamiento de las personas...