Meten en un bowl: 100 cc de leche tibia, 60 g de azĂşcar y 25g de levadura fresca. A eso le agregan 550g de harina 0000, 2 huevos y 200g de crema de leche. 
Ustedes saben que soy bastante tiquismiqui con la comida pero con el paso del tiempo maduré y si bien hay cosas de las que no soy fan, como las berenjenas o los riñoncitos al vino blanco, existen 5 cosas absolutamente random que son un NO tajante.
Por lo visto, anduvo de gira por Australia y Nueva Zelanda allá por 1926 y el chef del hotel donde se hospedaba en Nueva Zelanda decidió sorprenderla con un postre hecho en su honor. Y se puso a hacer merengue y a ponerle frutos rojos y creó esta maravilla que comemos hoy. 
Como es habitual en mis recetas, primero los diclaimers: soy fan declarada de las aceitunas. PodrĂa basar mi pirámide alimenticia en aceitunas. Y me gustan absolutamente todas las aceitunas, del color que sean y rellenas con lo que sea.
Cosas que no pueden faltar a todo aquel que se va a pasar el dĂa metido dentro de una escuela y que ninguna capacitaciĂłn les va a decir pero los años de experiencia nos enseñaron: el dĂa es largo, acuĂ©stense temprano la noche anterior. Usen ropa cĂłmoda. Zapatos con suela de goma.
Pero yo, que amo con locura a los perros, los leo. Conozco como actúa un perro callejero y cómo lo hace un perro criado con cariño.
♥️
Uno mira al cielo y las reconoce enseguida. Son 3 estrellas, una al lado de la otra, con un brillo similar. 
El vitel toné es una de esas comidas extrañas que solamente se comen en las fiestas. Nadie sabe bien por qué. Es fácil de preparar, es una comida piola para verano, acepta muchas variantes pero no. Nunca vas a comer vitel toné antes del 24 de diciembre ni después del 3 de enero. 
Soy tan pero tan fan de los alcauciles que soy capaz de pasarme septiembre y octubre solo comiendo eso. Y además, me los como asà como salen de la cacerola, calientes como el mismo infierno y sin ningún aderezo. 🙄
Vamos con la receta del lemon pie, que es la torta que me hizo famosa en este antro. 💅🏼
Se acuerdan de las kesbun? Pura grasa hidrogenada, queso de dudosa procedencia y un placer indescriptible cuando abrias el paquete, porque en esa Ă©poca no no estaba mal visto comer porquerĂas. 
Aclaro que los crĂ©ditos son para Carmen, peruana de ley, que me pasĂł la lista de lo que habĂa que comprar y no contenta con eso, me dijo correte Majo y puso manos a la obra cuando me viĂł agarrar el pescado y no saber por dĂłnde empezar. 🙄
En materia de tradiciones, el pan dulce se lleva todos los premios en comida navideña. Una navidad sin pan dulce es como un cumpleaños sin torta y sin regalos de gracias por venir. Inadmisible.
Necesitamos pocas cosas, eso es lo mejor de los scons. 225 g de harina leudante, 70g de manteca, 30g de azĂşcar, 150cc de leche y una pizca de sal.
