Otra vez ha saltado a la opinión pública el misterio de los "cazapalomas" que se han visto ésta semana atrapando las aves en #Monterrey #SanNicolás y #Apodaca y huyendo en una camioneta.

La pregunta es ¿para qué? y las teorías abundan: ¿Santerismo, alimento o para cocinarlas? Por lo pronto la autoridad sanitaria no ha emitido un comunicado y la gente pide esclarecer la situación

Les platicaré brevemente la historia de las legendarias Conchitas

Originalmente las frituras de maíz que producía un matrimonio en su tortillería de #Monterrey en los años 1940s las vendían como botana en el extinto cine "Encanto". (...) Un día un trabajador operador de la máquina de tortillas se le ocurrió mostrarles un invento de él para producir fritos, se trataba de un bote de lámina con perforaciones en la base y que al empujar la masa en el salían "tiritas", las que serían conocidas como "conchitas" (...)