1/6 El queso ahumado tipo merideño del venezolano  Ronald José Maldonado  se alzó con🏅 en el Kentucky State Fair 2023 (USA).
Y ese no fue el único reconocimiento para nuestro maestro quesero.
También ganó 🥇 con su cheddar inglés.

Tres primeros lugares:

2/6
.Queso palmita
•Queso de pimienta con ajo
•Queso suizos

Dos segundos lugares:
•Queso jalapeño
•El yogurt  firme

En total fueron

1/7 Hace días vino de Guárico hasta Caracas Albertina Maluenga de Schroh, Tina, con una cavita repleta de sus quesos para que los probara, así que voy con hilo para contarles sobre ella y lo que había en la “cavita feliz”. 2/7 Además del clásico queso llanero, venían los llaneros aliñados con aceituna y pimentón y uno de pesto (albahaca, aceite de oliva y nueces) que apenas los saque de su empaque al vacío desprendió un aroma del más allá.

1/10 Hace 13 años una pareja venezolana comenzó a hacer quesos en su apartamento de 37 m² cuadrados en Madrid y hoy dirigen Alimentos Polar España en un espacio de 3000 m² donde trabajan unas 300 personas. De cómo sucedió va este hilo
LOS PROTAGONISTA de la historia son 2/10 Joanna Marín y Fernando Rodríguez son los protagonistas de esta historia. Él es arriesgado y Joanna conservadora, ambos venían del mundo de la publicidad cuando en 2008 emigraron y Fernando ya tenía la idea de emprender con los quesos; aún cuando no contaban con capital

1/7 El #queso del día se llama Canagiano, un madurado de cabra que nació en Mérida, en las tierras de Aprisco y Lácteos la Escondida, y que hoy viene con historia y reconocimientos 2/7Aunque a Pedro Echenagucia hace énfasis en el trabajo en equipo y da crédito a toda la gente que trabaja con él, desde los ordeñadores hasta los vendedores, pasando por queseros, personal de cuadra y gerentes; fue él quien, ante la llegada de la pandemia y...

1/6 Tenía 11 años sin probar un queso #palmita y eso para una zuliana es como mucho así que aqui les cuento como en medio del frío invierno alemán, esta #cabimera vergataria puso fin a esa maldición...con orgasmo incluido.
Les cuento... 2/6 En noviembre pasado, Cecilia Rodríguez vió su plato con tajadas, arroz y carne esmechada y se dijo "me hace falta un palmita ¡carajo!"
Se fajó a buscar por internet y dio con el @EBuche65 y su video de cómo hacer el palmita, lo contactó y así comenzó todo.

1/10 De cómo los bolivianos aprendieron a comer queso guayanés y ahora en sus parrillas ponen queso venezolano, es también la historia del caraqueño Guillermo Hererber que llegó a Bolivia en 2017 y hoy lleva adelante lácteos El Ávila. 2/10 A sus 50 años le toco emigrar, dejar atrás su carrera en el área de tecnología y computación para reinventarse luego que la inseguridad lo expulsara del país. Llegó a Bolivia porque su mamá era boliviana (su papá alemán)

1/10 Estas trenzas tienen una historia que comenzó en Venezuela y sigue escribiéndose en Chile con el nombre de Quesos Aragua.
Me atrevo a decir que son de los quesos más felices de los que he tenido noticia, le hablaré de quien los hace y entederán por qué 2/10 Los hace Tania Pacheco, a quien vemos en esta foto (a la izq,) con su amiga Marienma Ramos a quien conoció en la Colonia Tovar donde vivió la mayor parte de su vida, donde aprendió a comer crinejas y a sonreir

1/6 Hace un par de años, compré este queso madurado con pimienta que ¡UAAAO! … recuerdo clarito lo rico que era. Desde que lo probé, se ganó un puesto de honor en mi memoria gustativa y hoy quiero contarles sobre quienes lo hacen. 2/6 Rafael Alfonso Ruíz Moreno, junto a su hermano José Gregorio, llevan adelante la quesera Cerrito Chevré, dedicada a la producción de quesos de cabra madurados ubicada en San Vicente Sur, en la parroquia Jadacaquiba del municipio Falcón, en el estado Falcón.