El jueves el Ministerio de Salud comunicó que, finalmente, estaban avanzando sobre una ley de rotulado frontal para los alimentos procesados y ultraprocesados. Y NO es una buena noticia. argentina.gob.ar/noticias/etiqu… ¿Por qué? Porque en ese mismo comunicado dijeron que lo harían “conjuntamente y con la participación de la COPAL (las marcas) para establecer las reglas”. Algo que en ningún lugar del mundo generó nunca buenos resultados. Todo lo contrario researchgate.net/publication/33…

¡Ey! En Estados Unidos se encontró glifosato en casi todos los cereales de desayuno y barritas de cereal. bit.ly/2NtpvL2 ¿Cómo llegó el herbicida a los cereales? Porque además de jarabe de maíz de alta fructosa y soja tienen entre sus ingredientes avena. ¿Avena? Sí: esas plantas se riegan con glifosato para secarlas y apurar la cosecha. Qué rico todo.