Latest Twitter Threads by @tiarbah on Thread Reader App

Apr 27, 2023 • 11 tweets • 3 min read

Yang kebanyakan orang bayangkan: buset enak juga ya sehari dapet omzet 15-18 juta

Yang aku bayangkan: anjir nusukin sate 6000 tusuk sehari, tangan apa kabar ya?

Mau ikut ngebayanyin perjuangan nusuk sate 6000 tusuk? Yuk kita seru2an bahas biar ikutan capeknya. :)))

https://twitter.com/tanyarlfes/status/1651050966987464704

Secapek apa ya nusukin 6000 tusuk sate?

Anggep aja satu tusuk pake daging 15 gr, berarti harus nusukin 90 kilo ayam. Kalo satu ekor ayam utuh dengan berat 1,5 kg dan daging bersih yg bisa disatenya cuma 1 kg artinya harus nusukin 90 ekor ayam.

Mar 14, 2022 • 5 tweets • 2 min read

Sore ini nyobain bikin minyak kelapa. Dari 5 buah kelapa tua, dapetnya hampir 400 ml minyak siap pakai. Wangi banget, bakalan cocok dipake numis2 sama bikin ceplok telor.

Dulu, dulu banget, nenek sering bikin minyak kelapa sendiri dan aku sering nemenin doi. Sore tadi begitu nyium hasilnya, berasa masuk lorong waktu. Kebayang dulu, galendo (blondo) yg baru mateng suka dicemilin, kadang dijadiin lauk, ditaburin di atas nasi panas.

Sep 6, 2021 • 5 tweets • 1 min read

Umurnya udah mau 2 taun, jualan nasgor jauh dari keramaian, tanpa plang nama, tanpa keterangan, tanpa neon box di tepi jalan. Pernah beberapa kali ada yg mampir nanyain pizza, seblak, sampai kopi. Yg beli kebanyakan masih itu2 saja sejak pertama buka, repeater.

Sedang melatih diri untuk konsten menjaga rasa. Repeater diasumsikan kembali lagi karena mencari rasa yg pernah mereka dapatkan. Sambil perlahan menerima tamu baru, dengan harapan sesuai dengan apa yg mereka dengar dari kabar mulut ke mulut.

Sep 6, 2021 • 7 tweets • 2 min read

Apa kendala paling berat yg kalian alami saat memulai berbisnis makanan dan minuman? 1. Modal
Gak perlu modal gede, apalagi kondisi pandemi kaya sekarang. Saranku, cut beberapa hal yg kurang esensial, itu bisa dikejar nanti jika bisnisnya jalan. Model bisnis makanan cloud kitchen bisa jadi pilihan, mulailah dari dapur rumah.

https://twitter.com/prastyantosm/status/1434767048635138050?s=19

Sep 4, 2021 • 4 tweets • 2 min read

Mungkin pak billy belum ngeh apa yg keliru dari @dendenglemak yg bapak bikin, saya coba jelaskan pelan2 ya.

https://twitter.com/BroBillyOscar/status/1434004068310024194

1. Etika. Pak @BroBillyOscar seorang senior di bisnis fnb harusnya sangat memahami betapa berharganya sebuah IP intellectual property dalam kasus ini nasi goreng dendeng lemak adalah IP yg saya buat sebagai sebuah menu masakan.

Jan 10, 2020 • 19 tweets • 3 min read

Benarkah makanan hotel rasanya aneh semua? Mari kita bahas apa yg salah.

Aneh maksudnya apa ya? Akakakaka. Baru mungkin ya? Lidah kita baru ketemu makanan yg tidak ditemui sehari2 makanya disebut aneh. Kalo itu ya wajar2 saja. Tapi, kalo disebut makanan hotel semua gak enak? Nah kalo ini jelas gak bener.

Oct 28, 2019 • 9 tweets • 2 min read