Las arrow functions son geniales porque hacen que tu código se vea mejor pero cuando estas empezando se vuelve un tanto confuso. Acá un ejemplo de ambas. Tienen el mismo funcionamiento pero sin la algunas palabras reservadas. Las arrow functions se pueden pasar como parametros a algunos métodos de arreglos por ejemplo para ordenar un arreglo de números con el método sort. Y queda mucho mas sencilla la sitaxis.