How to get URL link on X (Twitter) App
https://twitter.com/nishuang/status/1320064812450283524为什么老程序员喜欢短的代码,因为过去设备行宽有限制,编辑器也不是专门优化为显示代码的。短一些有利于在一个屏幕内阅读,容易看懂。有人会问为什么80是标准宽度,因为IBM的穿孔卡是80宽 en.wikipedia.org/wiki/Punched_c…
https://twitter.com/virushuo/status/13183969894076784643 表面撒Kosher salt或者其它盐粒略粗的盐,撒满所有表面,下面垫张厨纸略微架起来放进冰箱冷藏室,静置48-72小时。如果是高价dry aged的肉就跳过这步