ヨーグルト自主回収のニュース①。動物用医薬品が含まれる可能性があり、だそう。とりあえず言えることは、安全上の問題はなく、健康被害を心配する必要はない、ということ。以下、情報を追加します。
#Yahooニュース
news.yahoo.co.jp/articles/2e9f5… ヨーグルト自主回収のニュース②
10日、大阪府が牛乳から動物用医薬品（化学的合成品たる抗菌性物質）のスルファモノメトキシンが0.02ppm検出され回収を命じた、と発表。成分規格で「乳等は、化学的合成品たる抗菌性物質を含有してはならない」と定められている。
pref.osaka.lg.jp/hodo/index.php…

東日本大震災からしばらくたって、他県から野菜や果物が支援物資として送られるようになった。でも、避難所では調理できない。そこで、県庁の職員が走り回って加工できる食品工場を探して加工してもらって、各避難所に配る仕組みを作った、という話を福島県の職員から聞いたことがある。 キャベツを浅漬けにしてから配るとか。そういう陰の努力があの時にはたくさんあった。気づかれにくくて、初期の「避難所の食事は冷たいパンとおにぎりばかり」みたいな話しか記憶に残らない。実際には、栄養面を考えたさまざまな工夫や努力が、継続して行われていたのも事実。