Thread by @ungochoenvalenc

#RelatosDeCocina #HoyTeCuentoQue Cómo moldear las #Arepas les muestro la manera que Yo lo hago, pero que sé que a alguien puede ayudar, yo en lo particular soy Gocho y en mi casa hacemos arepas grandes y un poco finitas pero lograrlo con sólo las manos no es fácil cuando

.. no tienes experiencia, por ejemplo yo llegué a US en el 2.000 con 20 años de edad y aunque medio cocinaba mi mamá me consentía mucho así que era raro que yo hiciera algo en la cocina recuerdo haber llegado un 1°ro de enero a ese país en pleno invierno y con nieve hasta no

decir más ... Pero lo cierto es que para mediados de abril uno de los Merideños y comerciantes que se había ido con nosotros un día nos invita a comer, y de verdad que todos sorprendidos vamos, llegamos y nos ponemos a beber y compartir y cuando nos llaman a comer estaban

las arepas allí en la mesaaa😲 erga todos nos quedamos con la boca abierta, y el segúndo plato: tajadas y aguacate 😲 toocheee imagínense esoo después de meses sin verlas... Bueno lo cierto es que ya teníamos arepas, aunque súper caras nos vendía la harina pan ... Ya teníamos

Arepas, bueno me salían caras y era muy Chimbo que me salían tan feasss, hasta el día que mamá me dió éste #tips de cocina el cual todavía lo uso, quedó como una costumbre para mí, y aunque aquí todos saben hacer arepas hoy comparto la forma en que yo las hago:

Solo corten del mismo paquete corta 2 círculos esas serán tus bases y quiénes harán que tus arepas queden redondas y lisas. Haces una bola, si sientes que la masa está muy seca puedes mojar tus manos un poco, al tener la bola empiezas a hacer tu arepa, cuando tiene la forma.

básica la pones en el plástico con una mano sigues dando vuelta y con la otra vas arreglando el horillo , voltea y repite, si quieres agrégale un poco de mantequilla y recuerda entre más tiempo más ricas (fuego bajo) . Espero les sirva!

Aquí les dejo el paso a paso de las #ArepasdeTrigo Arepitas Andinas A mi manera
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