[Mini-#Thread]👀Je regardais mes futurs lectures et j'ai tiqué sur ce graphique.
Comparaison des régimes entre consommateurs « Bio » et « non Bio ». J'ai mis énormément de temps à comprendre comment il était foutu, ce qu'il dit, mais surtout ce qu'il ne dit pas. 1/9 🔽
La base 100 correspond à un régime "non Bio"
Le graphique met en avant les variations de consommation de certains aliments pour les personnes adepte du régime BIO.
Du coup le Bio, c'est bon pour la santé ?
En fait difficile à dire. ✋😬🤚🔽 2/
Produit par produit, les aliments biologiques n'ont pas vraiment démontrés une supériorité nutritionnelle. Cependant, on sait que les personnes en mangeant sont globalement en meilleur santé et ce graphique montre une partie de la réponse : une sensibilisation à bien manger. 3/🔽
Des personnes ayant recours à l'alimentation BIO sont plus soucieuses des problématiques sanitaires liées à l'alimentation, donc de facto, plus proche des recommandations nutritionnelles.
La bonne santé vient surtout d'une alimentation plus équilibrée que propre au Bio. 4/ 🔽
Du coup, comme je suis assez Bio-Sceptique, j'ai voulu creuser un peu plus et si vous avez d'autres sources opposables JE PREND 🥰 : le but c'est pas d'affirmer une vérité, c'est de chercher à savoir.
Quels impacts pour l'application de CE régime ? 🥥🥗5/🔽
Déjà : Si on garde le MÊME régime actuel passer en BIO nécessiterait :
*⃣ +37% de surface au sol
*⃣ +3% émissions de gaz à effet de serre
Mais avec le régime d'un consommateur BIO moyen :
*⃣ -23% de surface au sol
*⃣ -37% émissions de gaz à effet de serre
(Source après) 6/ 🔽
Bon qu'est ce que cela indique ?
Que notre façon de nous alimenter (part des différents apports) a un impact énorme. Et cela ne semble pas dépendre d'un facteur BIO/Pas BIO.
Mais d'un régime alimentaire ⬅️🌽
7/ 🔽
solagro.org/images/imagesC…
Passer au BIO sans faire évoluer la façon de s'alimenter des individus aurait un impact néfaste (Cf Tweet 6/).
Mais faire passer tout le monde sur les habitudes alimentaires d'un consommateur de BIO aurait des effets bénéfiques : pour le climat ET la biodiversité 🐰
8/ 🔽
Bref : ce petit graphique qui m'a fait tiqué m'a finalement amené vers des sujets intéressants.
Restez curieux, mangez mieux et si vous avez d'autres éléments à apporter j'en serais ravi 🥰
9/9
Poke à mes chevaliers de l'agriculture 🧙♂️
@GabrielleDufou5 @agritof80 @RoullierY @B_Rouille_Idele @Matadon_ @YannWeb (Petite pensée pour Yann qui je l'espère profite bien de sa pause)
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