Miguel A. Méndez-Rojas Profile picture
Premio Estatal de CyT. Premio Nacional de Química 2022 (Educación) Investigador-Divulgador @UnaCiencia SNI III Miembro SQM, RSC, ACS. Poeta Molecular. #goNano

Jan 21, 2022, 8 tweets

¿A qué huelen las patas de tu perro?
Tal vez, por curiosidad, has acercado la pata de tu mascota a tu nariz y has inhalado su aroma. De inmediato tu cerebro, al captar la mezcla de olores, te devuelve una respuesta que te deja perplejo: la pata de tu perro huele a frituras. /1

¿A qué se debe ese "apetitoso" olor? ¿Debe preocuparme? ¿Es malo para mi mascota? Al igual que ocurre en la piel humana, en la superficie de tu mascota viven bacterias y hongos, cuya variedad y número depende del sitio específico en el que habitan. /2

El olor característico de las patas de tu mascota proviene de sustancias volátiles producidas metabólicamente por bacterias como Pseudomonas y Proteus que crecen en este espacio sudoroso (¡si, tu perro suda!). Este olor, en sí, no debe ser una razón de preocupación. /3

También viven ahí levaduras (hongos). La descomposición de materia orgánica produce sulfuro de hidrógeno (H2S), mismo que es metabolizado por las levaduras para generar dimetilsulfuro (CH3SCH3), que es el responsable del aroma a maíz. La mezcla de ambos da el aroma a frituras. /4

Esta reacción bioquímica ocurre en las plantas de las patas de tus perros pues es un sitio perfecto para los microorganismos: húmedo y cálido. Oler sus patitas puede darte satisfacción sensorial, pero también puede ayudarte a descubrir complicaciones en su salud. /5

Si tu mascota se lastima la planta de su pata o si está inmunocomprometido o mal alimentado, revisar sus extremidades puede alertar a tiempo en caso de observar inflamación, mal olor o cambios en la coloración que pueden ser indicadores de una infección o enfermedad. /6

Para evitar el olor a frituras o infecciones oportunistas, basta con bañar a tu mascota de forma regular, limpiando bien entre sus dedos y las almohadillas de la planta de la pata, para luego secarlos bien. Si presenta pelo en exceso, habrá que cortarlo apropiadamente. /7

Con información de: "Why do my dog’s paws smell like Fritos?" (American Chemical Society. Reactions - Uncover the chemistry in everyday life).

acs.org/content/acs/en…

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