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Jan 21, 2022 8 tweets 4 min read Read on X
¿A qué huelen las patas de tu perro?
Tal vez, por curiosidad, has acercado la pata de tu mascota a tu nariz y has inhalado su aroma. De inmediato tu cerebro, al captar la mezcla de olores, te devuelve una respuesta que te deja perplejo: la pata de tu perro huele a frituras. /1
¿A qué se debe ese "apetitoso" olor? ¿Debe preocuparme? ¿Es malo para mi mascota? Al igual que ocurre en la piel humana, en la superficie de tu mascota viven bacterias y hongos, cuya variedad y número depende del sitio específico en el que habitan. /2
El olor característico de las patas de tu mascota proviene de sustancias volátiles producidas metabólicamente por bacterias como Pseudomonas y Proteus que crecen en este espacio sudoroso (¡si, tu perro suda!). Este olor, en sí, no debe ser una razón de preocupación. /3
También viven ahí levaduras (hongos). La descomposición de materia orgánica produce sulfuro de hidrógeno (H2S), mismo que es metabolizado por las levaduras para generar dimetilsulfuro (CH3SCH3), que es el responsable del aroma a maíz. La mezcla de ambos da el aroma a frituras. /4
Esta reacción bioquímica ocurre en las plantas de las patas de tus perros pues es un sitio perfecto para los microorganismos: húmedo y cálido. Oler sus patitas puede darte satisfacción sensorial, pero también puede ayudarte a descubrir complicaciones en su salud. /5
Si tu mascota se lastima la planta de su pata o si está inmunocomprometido o mal alimentado, revisar sus extremidades puede alertar a tiempo en caso de observar inflamación, mal olor o cambios en la coloración que pueden ser indicadores de una infección o enfermedad. /6
Para evitar el olor a frituras o infecciones oportunistas, basta con bañar a tu mascota de forma regular, limpiando bien entre sus dedos y las almohadillas de la planta de la pata, para luego secarlos bien. Si presenta pelo en exceso, habrá que cortarlo apropiadamente. /7
Con información de: "Why do my dog’s paws smell like Fritos?" (American Chemical Society. Reactions - Uncover the chemistry in everyday life).

acs.org/content/acs/en…

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Nov 28
Ayer la empresaria Altagracia Gómez, coordinadora del Consejo Asesor de Desarrollo Económico Regional y Relocalización de Empresas del gobierno de Claudia Sheinbaum, hizo una serie de anuncios de proyectos emblemáticos tecnológicos en colaboración Gobierno/iniciativa privada. /1 Image
Resumió en 3 ideas dichos proyectos:

1) Una planta de grupo Safran para integración completa de motores aeroespaciales en México.
2) Un satélite 100% mexicano.
3) Primera misión 100% latina al espacio (2027).

Dichas propuestas requieren una reflexión y análisis serio. /1 Image
La idea de impulsar la industria aeroespacial en México no es nueva. De hecho, fue en los sexenios de Fox, Calderón y Peña Nieto que México que dicha industria prácticamente se duplicó, llegando a más de 260 plantas e inversiones alrededor de 33 mil millones de dólares. /2 Image
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Sep 12
Fábula de la Cigarra y la Hormiga (versión México, actualizado al 2024).

La hormiga trabaja a brazo partido todo el verano bajo un calor aplastante.
Construye su casa y se aprovisiona de víveres para el invierno.
/1 Image
La cigarra piensa que la hormiga es tonta y se pasa el verano riendo, bailando y jugando. Disfrutando de su beca del Bienestar.
Cuando llega el invierno, la hormiga se refugia en su casita donde tiene todo lo que le hace falta hasta la primavera.
/2 Image
La cigarra, tiritando, organiza una rueda de prensa en la que se pregunta por qué la hormiga tiene derecho a vivienda y comida, cuando hay otros, con menos suerte que ella, que tienen frío y hambre. La acusa de neoliberal y aspiracionista. La ministra Larva Batres la respalda. /3 Image
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Sep 10
Don Eugenio Garza Sada tenía un ideario a través del cual regía su vida y ejercía su liderazgo. Lo comparto:

I - RECONOCER EL MERITO EN LOS DEMÁS
Por la parte que hayan tomado en el éxito de la Empresa y señalarlo de manera espontánea, pronta y pública. /1 Image
Usurpar ese crédito, atribuirse a sí mismo méritos que corresponden a quienes trabajan a las órdenes propias, sería un acto innoble, segaría una fuente de afecto e incapacitaría para comportarse como corresponde a un ejecutivo.
/2
II - CONTROLAR EL TEMPERAMENTO
Debe tener capacidad para dirimir pacífica y razonablemente cualquier problema, por irritantes que sean las provocaciones. Quien es incapaz de dominar sus impulsos y expresiones, no puede actuar como líder. Un líder abdica al derecho a la ira. /3
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Sep 3
No seas investigador.

En los últimos años se publicaron varias notas periodísticas y artículos en blogs criticando la investigación en México y en particular del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) (hoy "Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores, SNII). /1 Image
El SNII no es perfecto y así coincidimos muchos miembros. ¿Hemos hecho una reflexión apropiada de lo que es hacer investigación en este país? Hace días pensaba al respecto cuando me invitaron a diseñar un “curso” de cómo pedir financiamiento para proyectos de investigación. /2 Image
Siendo honesto: no hay una fórmula mágica. Hacer investigación (en especial en IES privadas) es una labor sacrificada, con mucho trabajo extra (sé que lo sabes muy bien, pues seguramente tu que lees ésto también eres investigador o quieres llegar a serlo). /3 Image
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Jun 8
Historias del paraíso postelectoral:

1. Leer los llamados de apoyo a la búsqueda de niños, jóvenes y mujeres desaparecidos en el perfil de un conocido que votó por la continuidad del gobierno que rechazó reunirse con las Madres Buscadoras y que borró a los desaparecidos. /1
2. Leer los comentarios orgullosos por la victoria del "segundo piso de la transformación" de personas jóvenes, encantados de ver la continuidad de un gobierno, pero eso si, viviéndolo desde lejos. Procurando que sus hijos y familia no experimenten la tetratransformación. /2
3. Mirar las fotos de padres y madres (políticos de la 4T), orgullosos por ver a sus hijos graduarse de las mejores universidades privadas (neoliberales, según sus propios dichos) del país. Y notar el silencio como respuesta cuando se les señala lo anterior. /3
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Jun 5
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