Sí. Hay residuos d #plaguicidas en los vegetales.
Asusta, ¿verdad? 😨
No tan rápido.
Como siempre, tenemos q matizar y no quedarnos con el mensaje simple y alarmista xq, de otra manera, todo se resume en "nos quieren matar a todos".
Abro #Hilo #pesticida #fitosanitario
Aunque solo sea porque los legisladores de estos temas 👩🏽⚖️ también comen vegetales y seguro que no les apetece acabar como el pez con 3 ojos 🐡 de los #Simpson, la respuesta no puede ser tan básica.
Los plaguicidas o productos fitosanitarios se utilizan para proteger a las plantas de las plagas🪰, mejorar su conservación y eliminar el crecimiento de malas hierbas🌿.
Como consecuencia de su uso, pueden aparecer residuos en las frutas 🍓🍈 y hortalizas 🥗🥬.
En la Unión Europea (UE) pueden emplearse unos 500 plaguicidas autorizados, porque han demostrado ser eficaces y seguros para los consumidores y el medio ambiente 🌈.
¿Y por qué se encuentran residuos de plaguicidas no autorizados en la UE?
Porque en otros países se pueden utilizar otros fitosanitarios que no estén autorizados en la UE y, por eso, para garantizar que tanto los vegetales producidos en la Europa como los importados son seguros
se establecen límites máximos de residuos (LMR)👌🏽para miles de sustancias (no solo para las autorizadas en la UE).
Puedes consultar la base de datos con los LMR de #pesticidas en este enlace ec.europa.eu/food/plants/pe…
Que, claro, una cosa es lo que se legisla y otra lo que puede llegar al mercado...pues la legislación se cumple, como muestran los informes de la @EFSA_EU
Que contiene los resultados del plan nacional de control de residuos realizado en España por @consumogob y @AESAN_gob_es aesan.gob.es/AECOSAN/docs/d…
Ojo, que el tema de los residuos de plaguicidas en vegetales, tanto de producción dentro de la UE como de importación es una duda razonable que incluso se ha llevado al @Europarl_EN. Aquí tienes una respuesta reciente al tema: europarl.europa.eu/doceo/document…
Sobre qué son los LMR y cómo se establecen, este documento de @AESAN_gob_es aesan.gob.es/AECOSAN/docs/d…
puede ayudarte, pero quédate con dos cosas:
1⃣ Los LMR se establecen con un margen de seguridad muy amplio para proteger a toda la población, incluso a los grupos vulnerables👨👩👧👦 y a los que tengan un alto consumo de vegetales.
2⃣ Los LMR no son límites toxicológicos, es decir, no representan la cantidad máxima de sustancia a partir de la cual no se pueden descartar efectos adversos. Lo que te he comentado del margen de seguridad.
Puedes encontrar información divulgativa sobre residuos de plaguicidas en este tríptico de @AESAN_gob_es aesan.gob.es/AECOSAN/docs/d…
Así que la próxima vez que veas la "lista de frutas más contaminadas con pesticidas" o "los 10 vegetales que no debes comer porque contienen plaguicidas", ya sabes lo que puedes hacer con esa información.
Solo buscan tu clic.
Te resuelvo esta y otras dudas alimentarias en el #ConsultorioConsumer de @eroskiconsumer de este mes ➡️ bit.ly/ConsultorioCon…
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