Si se llaman “Fitness”, los cereales integrales son su 1er ingrediente y llevan un flamante #NutriScore A, parece que son una buena elección.

Pero #BajoLaLupa 🔎de @eroskiconsumer nos encontramos sorpresas⬇️
#ConsumidoresBIENInformados #Alimentación #Nutrición #EroskiConsumer

1️⃣Fitness es un nombre comercial (tiene hasta la ®️ de “marca registrada”). No implica que tenga ningún beneficio sobre la salud.

#ConsumidoresBIENInformados #Alimentación #Nutrición #EroskiConsumer

Pasar el día fuera de casa es un plan 🔝,y si te llevas tu comida no tienes que pensar dnd comer, te garantizas un menú saludable y va a salir mejor de precio🤑.
Xo comer de picnic puede ser un riesgo alimentario🦠, te cuento ⬇️
#EUChooseSafeFood
@EFSA_EU @AESAN_gob_es Este calor 🌞es enemigo de la seguridad alimentaria, y sacar alimentos fuera de casa hace difícil mantener la higiene e incrementa los riesgos.
Aquí van unas pautas para que tu día de campo o playa 🏖️no acaben con una intoxicación🤮:
#EUChooseSafeFood
@EFSA_EU
@AESAN_gob_es

Sí. Hay residuos d #plaguicidas en los vegetales.
Asusta, ¿verdad? 😨

No tan rápido.

Como siempre, tenemos q matizar y no quedarnos con el mensaje simple y alarmista xq, de otra manera, todo se resume en "nos quieren matar a todos".

Abro #Hilo #pesticida #fitosanitario Aunque solo sea porque los legisladores de estos temas 👩🏽‍⚖️ también comen vegetales y seguro que no les apetece acabar como el pez con 3 ojos 🐡 de los #Simpson, la respuesta no puede ser tan básica.

Pues volvemos a las andadas con el etiquetado corregido de la crema de cacao #realfood.
La mención "rico en" es una declaración nutricional, definida en el R1924/2006. El producto hace 2: 1 sobre el contenido en fibra y otra sobre el potasio de uno de sus ingredientes (...) ⬇️

https://twitter.com/JLazaroB/status/1459913223403102208

El etiquetado dice "nuestro ingrediente principal es la castaña (origen Galicia) rica en potasio y fibra".
Rico en potasio y fibra son declaraciones nutricionales que en este caso se están haciendo sobre un ingrediente, no sobre el alimento.

Tras días d #azúcares y #dátiles me pregunta @consumidorglob por la crema de cacao #realfood.
Nutricionalmente,poco q decir: = a la q te haces en casa o a cualquier otra q compres.
Pero si lleva dátiles, ¿puede decir "sin azúcares añadidos"?
#hilo 🧵⬇️
consumidorglobal.com/noticias/notic… Se presenta como una crema de cacao "sin azúcares añadidos" y "sin edulcorantes" y entre sus ingredientes tiene puré de castañas, #dátiles o cacao, todos ellos destacados con imágenes en el frontal de la etiqueta.

¿Qué piensas cuando ves un producto que indica #SinAditivos en su envase?
¿Te parece más nutritivo? ¿Más seguro? ¿Más natural?
Pues nada de eso: es un reclamo de marketing q funciona xq te han convencido d que "sin" es mejor.
Abro #hilo
#EUChooseSafeFood @EFSA_EU @AESAN_gob_es A pesar de su mala fama, los #aditivos cumplen funciones tecnológicas en los alimentos: garantizan su conservación, mantienen sus nutrientes y aportan cualidades sensoriales que tú vas buscando.
#EUChooseSafeFood @EFSA_EU @AESAN_gob_es

¿Por qué hay #azúcares en el #yogur "sin azúcares añadidos?
¿Qué misterio habrá? ¿Nos engañan con este etiquetado?
No. Aunque la explicación es un poco enrevesada.
Abro #hilo 🧵 Una cosa es lo que tú piensas que es el azúcar 🧁(ese compuesto que otorga un sabor dulce y que es perjudicial para la salud) y otra, lo que dice la legislación sobre etiquetado 🏷️.

Los #anacardos crudos, ¿están crudos de verdad?
Si por crudo entiendes que no ha tenido ningún tratamiento…No, no están crudos.
Pero es por tu bien. Te cuento.
#hilo⤵️ Los anacardos pertenecen a la misma familia que el mango 🥭 o los pistachos , y todos ellos tienen sustancias como los resorcinoles, catecoles o fenoles, que pueden producir reacciones alérgicas 🤧
Es cierto que para que haya reacción, la persona tiene que ser alérgica, pero...

Ayer se publicó en numerosos medios el caso de una mujer joven que ha fallecido aparentemento por consumo de un complemento alimenticio que contenía ácido #lipoico. #quemagrasas #hilo elpais.com/sociedad/2019/… En la >ría de los medios se hablaba del uso de ácido #lipoico en complementos por su acción #quemagrasas.