Thread by @Zaaaklaklaaa

Decorticage d'un thread de RosaCBD (je notif pas elle m'a bloqué et de toute façon, tout dialogue est inutile puisqu'elle sache...)
Elle nous propose donc, un magnifique thread sur la cuisine française, regardons le ensembles de plus près 😏
1/33

Alors, il manque tout de même quelques animaux, mettons ça sur le fait de son régime #vegan, elle ne les connaît sûrement pas tous...
Le cheval, dinde, canard, poulet (bah oui, poule et poulet c'est pas la même chose 🤷‍♂️)
Les gibiers (omission volontaire ?)
Poissons ?
2/33

Ça englobe aussi les fruits de mer ?
Les plats régionaux tels la bouillabaisse ?
C'est quoi ce dénigrement, la truite, le saumon, la perche, le sandre, le brochet...
Je passe sur les espèces de mer, largement utilisées elles aussi dans notre gastronomie...
3/33

On a tant de diversité régionale sur ce type de plats que ça mériterait déjà un thread séparé...
La cotriade Bretonne
La bouillabaisse
Harengs pomme à l'huile
Choucroute de mer
Brandade de morue
Salade nicoise
Lotte à l'armoricaine
La sole meunière
Les gougères
...
4/33

Alors là, c'est assez culotté 🤔
Endive
Salade
Courgette
Oignon
Concombre
Poirreau
Choux-fleurs
J'arrête d'énumérer, chacun est ici capable de citer au moins UN PLAT dont ces légumes en sont la base...
Très sincèrement, sur ce point je pense qu'elle a juste copié une
5/33

Recherche google, le panais étant le premier légume ancien qui sort au moment de valider la recherche...
Y a quand même plus connu madame
Topinambours
Rutabaga
Cerfeuil
Orties
Ces légumes, revenus à la mode et qui se trouvent d'ailleurs souvent à la carte de nos
6/33

Grands restaurants étoilés
Troll ?
Tricherie voulue pour minimiser la consommation de légumes en france ?
Alors que leur mariage avec nos plats carnés est souvent un mariage d'amour
Le bœuf carrote
La poule au pot
Le pot au feu
...
7/33

Tous ces plats allient viande et légumes mijotés
Doucement
Pour qu'ils libèrent toute leurs saveurs et leurs arômes...
Pour la suite, je ne sais quoi dire 🤔
Le beurre ou la crème donnent un goût fade ?
Une viande bovine cuite dans une poêle au beurre bien chaud, sel, poivre
8/33

Ail serait donc fade ?
Alors que les cuissons les plus simples permettent souvent, en général, toujours ! De révéler goût et texture de nos morceaux les plus nobles
Pour les desserts, je vais même pas relever 🤷‍♂️
Quiconque ayant une petite connaissance de ce qui se fait à
9/33

L'étranger comprendra aisément que la France possède sûrement l'une des cartes de desserts les plus voir la plus variée au monde
Reconnue partout ET par tous
Sauf par RosaCBD donc...
Du coup, quand on manque d'arguments, on dénigre 🤷‍♂️ et c'est le point suivant de son
10/33

Thread, sûrement qu'à force de ne plus consommer de cuisine française trad, elle en a oublié la réelle diversité pour coller cette étiquette "steak/patate" ridicule
(Pour info, la viande la plus consommée en France est le porc, ça aurait été plus parlant 😏)
11/33

Quand aux plantes locales, l'omission est ici coupable
Exemples :
Ail sauvage
Cresson
Mélisse
Oseille
Pissenlit (🤤🤤🤤🤤🤤)
...
Bien plus connues, utilisées et donc parlantes mais elles auraient été à contre courant de ce qu'elle essaie de faire dire à son thread
12/33

La suite, un troll sublime 🥰
Alors, même si j'avoue ne pas connaître l'amarante, 3 exemples faciles :
Pain de seigle
Galettes de millet
Galettes de sarrasin
Cette dernière étant tout de même l'une de nos recettes traditionnelles 🤦‍♂️
Les #bretons apprécieront...
13/33

On continue dans le troll
Culture déplorable en matière de légumineuses tout en citant 2 des plats traditionnels les plus connus de notre culture gastronomique 🤔
Amis toulousains, votre cassoulet, c'est de la merde ! C'est d'ailleurs pour ça qu'il existe en version vegan
14/33

Histoire que certains puisse se rappeler le presque goût des bonnes choses ?
Manque de variété des épices et condiments ?
La levure maltée, le nouveau truc à la mode dans les salons bobos parisiens 🤡
Si l'utilisation de la levure maltée doit faire de nous des experts en
15/33

Saveurs pour relever nos plats cuisinés de tradition française
Croyez moi
Mesdames et messieurs
Restez IGNORANTS
Une image valant mieux que 1000 mots...
Je passe sur le frais, flemme de gaspiller les plantes aromatiques de mon jardin pour un thread 😉
16/33

Qu'est ce que l'umami ?
L'umami est reconnu comme le cinquième goût
Il représente le goût donné par un acide aminé
Je vais pas faire un cours sur l'umami
Quiconque mange une tomate connaît ce goût
Votre premier contact avec celui-ci se fait d'ailleurs via le lait maternel
17/33

On pourrait, vulgairement le décrire comme un goût de bouillon ou de viande
Du coup, bah quand je mange un bouillon, je cultive ce goût
Il est vrai, que le bouillon n'a pas sa place dans la culture culinaire française...
Escroc 😉
18/33

Un petit troll à la suite, pour changer...
Je ne prendrai pas la peine de le commenter, la France, le pays international du fromage ET du bon pain
Reconnu dans le monde entier mais dénigré donc, par RosaCBD...
Quand au pain, on peut facilement expliquer la consommation
19/33

De baguette par le casse croûte du midi, ce petit jambon beurre pris sur le pouce durant la pause déjeuner
Et nier que la baguette soit une des pierres angulaires de notre histoire gastronomique, elle qui s'exporte PARTOUT dans le monde, est une insulte à notre histoire
20/33

Madame, nier un manque de culture sur la viande dans nos traditions boucheres françaises, c'est au mieux risible et au pire un mensonge
Qui n'a jamais mangé de bavette à l'échalote (ou au maroilles 🤤)
L'aloyau, regroupe la bavette (tient tient 🤡), le faux-filet et la
21/33

Côté de bœuf soit, certains des meilleurs morceaux de la bête, le t9 à mal fonctionné ? Méconnaissance des pièces de boucherie ?
Le gîte de bœuf n'est autre que l'un des piliers du pot au feu 👀, de nos daubes 👀 voir de notre bœuf carottes...
Alors si certains n'en
22/33

Connaissent pas le nom, ils en connaissent sûrement le goût...
Le tout accompagné d'un bon vin étranger puisque même le vin de table italien serait meilleure que notre production nationale 🤣🤣🤣
Tout connaisseur en bon vin vient de faire une attaque 🤦‍♂️
Quand au décalage
23/33

Entre pratique et pensée, il ne reflète en réalité que votre besoin de croire que le français mange mal en permanence dans le but de vendre l'idéologie selon laquelle la "cuisine" (si tant est qu'on puisse parler de cuisine) vegan serait de meilleure facture...
24/33

Alors même que la pluspart des consommations de ce type en France sont composées de produits ultra transformés vendus en grande surface et nécessitant souvent des apports vitaminique en comprimés madame RosaB12
Se forger une vérité basée sur une Idéologie n'en fait pas
25/33

Limite atteinte, la suite ici 👇