Vérité absolue...
L'incapacité de nombreux restaurateurs à improviser un plat vegan ne reflète en rien une incompétence mais plutôt une vérité de marché
La part des vegans dans la population est très faible, quoi que vous pensiez
Et pour un restaurateur, investir sur
26/33 Des produits qui ne vont pas se vendre à coup sûr est une ineptie économique mettant en danger leur existence même
Combien de mes amis restaurateurs ont mis un voir plusieurs plats vegans à la carte avant de faire machine arrière par manque d'intérêt de la clientèle...
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Decorticage d'un thread de RosaCBD (je notif pas elle m'a bloqué et de toute façon, tout dialogue est inutile puisqu'elle sache...)
Elle nous propose donc, un magnifique thread sur la cuisine française, regardons le ensembles de plus près 😏
1/33 Alors, il manque tout de même quelques animaux, mettons ça sur le fait de son régime #vegan, elle ne les connaît sûrement pas tous...
Le cheval, dinde, canard, poulet (bah oui, poule et poulet c'est pas la même chose 🤷‍♂️)
Les gibiers (omission volontaire ?)
Poissons ?
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