Rezepte für Leute mit wenig Zeit:
Nudeln mit Gorgonzola und Walnüssen,
#vegetarisch und #austgezeichnet. 🙂
Neue Rezepte für #Susannes_Kochbuch.
!B
Für 2 Portionen:
200 g Nudeln (hier Fusili)
½ Zwiebel
2 EL Butter
60 g cremiger Gorgonzola-Käse
50 g gehackte Walnüsse
100 ml Sahne
Salz
Wer mag: etwas frischer Salbei
In 20 Minuten gezaubert!
Die Nudeln in reichlich Salzwasser gem. Packungsbeilage bissfest kochen, abgießen.
Die Walnüsse knacken und grob hacken (es gibt sie auch bereits fertig zu kaufen).
Die Zwiebel schälen und hacken.
Den Gorgonzola in grobe Stücke schneiden.
In einer Pfanne die Butter schmelzen, die Zwiebeln darin hellgelb anschwitzen, nach Wunsch die Salbeiblätter mitbraten.
Die Sahne angießen und 2 min leicht köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
Die Walnusskerne und den Käse hinzufügen und etwas salzen.
Die Nudeln abgießen, zur Soße in die Pfanne geben und gut untereinander heben.
Servieren und genießen!
Mit herbstlichen Grüßen aus #Susannes_Kochstudio.
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