6️⃣ #Carbone : C
L'élément le plus important du tableau périodique (en toute objectivité bien sûr) : L'emblème de la matière organique, le tourmenteur des biologistes, l'atome aux milles et une substances, le grand fondateur des édifices moléculaires...
Bref, le carbone quoi !
Bon...
Je pense qu'on pourrait littéralement passer une année entière à raconter des facts sur le carbone et en particulier la matière organique.
Mais ça demanderait trop de travail et ça serait injuste pour les autres éléments !
Disclaimer : Je ne serai donc pas exhaustif 😅
Le carbone ne serait pas si dominant s'il n'était pas aussi abondant : 4ème dans l'Univers et 15ème de la croûte terrestre.
Prenez n'importe quoi autour de vous, si ce n'est pas de la flotte, de l'air ou un caillou, ça contient sûrement du carbone, surtout si ça a l'air vivant.
Et même la flotte, l'air et les cailloux peuvent contenir du carbone :
L'éthanol des alcools, le CO2 des boissons gazeuses ou des fumées, beaucoup de substances sapides (responsables de la saveur) ou odorantes, le carbone fossile présent dans les roches (charbon, pétrole), ...
Mais s'il est autant surcoté, c'est parce qu'il est central dans le monde vivant.
C'est littéralement lui qui est à l'origine de la vie sur Terre puisque l'entièreté des espèces vivent grâce à des molécules organiques : Des édifices bâtis à l'aide d'atomes de carbones organisés.
Comme les Lego, le carbone a cette formidable faculté à assembler et désassembler ses édifices.
C'est ce qui donne au vivant son dynamisme : faire et défaire de la matière, construire et déconstruire, pour s'adapter et donc survivre !
Notre corps est un perpétuel chantier...
La quantité de transformations dans notre organisme est juste incommensurable (c'est une «dinguerie» comme diraient les streamers).
Avec le carbone, les possibilités de construction sont tellement nombreuses qu'on a créé tout une branche pour les étudier : la chimie organique.
Si le carbone est le pilier de la chimie organique, il ne serait rien sans ses cousins H, O, N, P et S qui l'accompagnent et qui confèrent aux molécules organiques du vivant leur propriété.
Leur équipe : les CHNOPS !
A eux six, ils contrôlent la survie du royaume des vivants.
(Presque) paradoxalement, le carbone comme substance à l'état pur n'est pas une espèce vivante mais un minéral !
En fait il y a plusieurs édifices possibles (on parle d'allotropes) pour le carbone : diamant ou graphite ?
Tout est une question d'agencement dans l'espace...
Ces formes sont issues de longs processus de maturation de la matière organique dans la Terre, impliquant des hautes pressions et températures.
Les roches carbonnées sont variées : tourbe, lignite, bitume, charbon, anthracite ? Seuls les experts distinguent les nuances de gris.
Les applications des matières carbonées seraient trop longues à lister tant elles couvrent une vaste quantité de domaines :
Alimentaire, textile, pharmaceutique, hygiène, énergie...
Le carbone 14 (un isotope, ou version, radioactive) sert à dater des objets jusqu'à 50 000 ans !
Décryptage des hiéroglyphes chimiques (appelés «formule topologique») : ces dessins chelou qui représentent des molécules.
Les traits noirs sont des liaisons qui connectent les atomes (H, C, O,...) entre eux.
⚠️ Aux intersections se trouve C bien qu'il ne soit pas indiqué !
Pour résumer :
Le carbone est l'élément fondamental de la vie, sans lequel la notion même de «vivant» n'aurait aucun sens.
C'est grâce à lui que la chimie organique est possible, et que nous pouvons ainsi produire une infinité de substances qui nous servent au quotidien !
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